ليزي كيك بدون بيض

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٢٧ ، ٢٤ أكتوبر ٢٠١٨

وقت التحضير: ساعتان ونصف

مستوى الصعوبة: سهل

عدد الحصص: 4

المقادير:


  • علبة من البسكويت السادة (وزن العلبة 100 غ).
  • 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • 25 غ من الزبدة.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الحليب الجاف.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • ربع كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقطع البسكويت السادة إلى قطع متوسطة الحجم، ونضعه في وعاء.
  2. نذوب ملعقة ونصف كبيرة من الحليب الجاف في ربع كوب من الماء الدافئ.
  3. في قدر على نار هادئة نضع الزبدة، ونتركها حتى تذوب.
  4. نضيف السكر إلى الزبدة المذوبة، ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها.
  5. نسكب ربع كوب من الحليب المذوب في الماء فوق خليط السكر والزبدة، ونقلب الخليط جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
  6. نضع ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو المطحون ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا  فوق الخليط، ونقلب الخليط جيدًا حتى يصبح كثيفًا، ثم نرفعه عن النار.
  7. نضيف خليط الكاكو والحليب إلى قطع البسكويت، ونقلب البسكويت بالخليط جيدًا.
  8. في ورق نايلون نضع خليط البسكويت والكاكاو بشكل طولي، ونلف الورق بشكل أسطواني، ثم نضعه في الفريزير مدة (ساعتين).
  9. بعد انقضاء المدة نخرج الليزي كيك من البراد ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم ونقدمه باردًا.

 

 

نصائح:


  • يمكن استخدام الحليب السائل بدلًا من الحليب الجاف في تخضي الليزي كيك.