آيس كريم بسيط وسهل

== آيس كريم بسيط وسهل == يكثر تناول الآيس كريم بشكل كبير في فصل الصيف والبعض يلجأ إلى تناولها في فصل الشتاء، وتمتاز الآيس كريم بمذاقها اللذيذ والشهي، حيث أن طريقة إعداد الآيس كريم سهلة ومكوناتها بسيطة وموجودة في كل منزلن ويمكن عمل الآيس كريم في المنزل بدلًا من شراؤها من المولات و المحلات التجارية، ويتم عمل الآيس كريم بأكثر من نكهة مثل: الآيس كريم بالفراولة، الآيس كريم بالموز، الآيس كريم بالمانجو وغيرها من النكهات، وسوف نقدم لكم في هذا المقال طرق عديدة لعمل آيس كريم سهل وبسيط.

آيس كريم جوز الهند

= المقادير

• أربعة أكواب من حليب جوز الهند (كامل الدسم).
• ربع كوب من العسل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• حبة من الأناناس مقطعة إلى أنصاف مجوف.
• نصف كوب من جوز الهند.

طريقة التحضير

1. يوضع حليب جوز الهند مع العسل في وعاء كبير، ثم تخفق المكونات.
2. يضاف إلى المكونات الفانيليا، ثم تخفق المكونات معًا مرة أخرى جيدًا.
3. ينقل الخليط إلى المضرب الكهربائي، ثم يخفق لمدة 10 دقائق.
4. يوضع الخليط في المجمد لمدة ساعة كاملة.
5. تخرج الآيس كريم بعد أن تتجمد من المجمد، ثم توضع في أطباق التقديم.
6. تزين الآيس كريم بحبات الأناناس المجوفة وببشر جوز الهند.

آيس كريم الأوريو

المقادير

• عشرون قطعة من بسكويت الأوريو.
• كوب من الحليب المركز المحلى.
• كوبان من الكريمة السائلة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. تبطن صينية مستطيلة بورق الزبدة.
2. تفتت حبات الأوريو بحيث يبقى خشنًا.
3. توضع الكريمة مع الحليب المكثف المحلى في وعاء، ثم تخفق المكونات جيدًا.
4. يضاف إلى خليط الكريمة الفانيلا، ثم تخفق المكونات لمدة 3 دقائق على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج كريميًا وكثيفًا.
5. يضاف الأوريو الخشن، ثم يصب المزيج في الصينية المبطنة، وتغطى وتدخل إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
6. توضع آيس كريم الأوريو في أطباق التقديم، ثم تقدم مباشرة على المائدة.

آيس كريم الكرز

المقادير

• كوب ونصف من الكرز المجمد بدون بذور.
• علبة من الحليب المركز المحلى (مكثف).
• كوب وربع من الكريمة السائلة المخفوقة.
• ست ملاعق كبيرة من سكر البودرة.

طريقة التحضير

1. يصفى الكرز المجمد في مصفاة، ثم يوضع في محضرة الطعام، ويهرس حتى يصبح ناعمًا.
2. يضاف إلى الكرز المهروس الكريمة المخفوقة والسكر، ثم تخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج ببعضها.

أضيفي الحليب المكثف المحلى واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

1. تبطن صينية أو وعاء بورق البلاستيك، ثم يصب المزيج فيها، وتغطى وتدخل الصينية إلى الفريزر ليلة كاملة.
2. يسكب الآيس كريم بملعقة البوظة في أكواب الآيس كريم، ثم تزين الأاكواب بحبات الكرز الطازج، ثم تقدم مباشرة.

آيس كريم مقلي

المقادير

1. أربعة أكواب من الآيس كريم بطعم الفانيلا.
2. ثلاثة أكواب من الكورن فليكس المفتت.
3. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
4. بياض ثلاث بيضات.
5. زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

1. تصنع كرات كبيرة بواسطة ملعقة الآيس كريم من البوظة، وتوضع في صينية مبطنة بورق الزبدة بالفريزر لمدة ساعة.
2. يخلط الكورن فليكس والقرفة في طبق.
3. يخفق بياض البيض حتى ينفش ويصبح مثل الرغوة في طبق آخر.
4. تغمس كرات البوظة المفرزة بسرعة في بياض البيض، ثم بخليط الكورن فليكس والقرفة.
5. يسخن الزيت في قدر عميق على نار عالية، وتقلى كرات الآيس كريم فيه سريعًا، ثم توضع في طبق التقديم وتقدم فورًا.

آيس كريم البلوبيري

المقادير

• كوب من البلوبيري المجفف.
• ربع كوب من صوص التوت.
• ملعقة كبيرة من بودرة السحلب.
• كوب من بودرة الكريمة.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

1. تخلط الكريمة مع السحلب وصوص التوت في وعاء.
2. يضاف إلى خليط الكريمة الحليب، ثم تخفق المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط هش.
3. تضاف البلوبيري ويحرك الخليط، يغلف الخليط ويوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات.
4. يخرج آيس كريم البلوبيري من الفريزر ويوضع في أكواب التقديم ويقدم فورًا.

آيس كريم المانجو

المقادير

• كوبان من عصير المانجو.
• كوب ونصف من السكر.
• كوبان من الماء.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة كبيرة من اللون الأصفر الطبيعي.
• كوب من الكريمة.

طريقة التحضير

1. يوضع عصير المانجو وعصير الليمون واللون الاصفر في وعاء، ويقلب الخليط ويخفق بالسلك اليدوي.
2. تخفق الكريمة في وعاء بواسطة الخفاقة اليدوية، ثم تضاف إلى المزيج السابق ويخفق جيدًا.
3. يسكب المزيج في القوالب المخصصة بالفريزر، وتترك عدة ساعات حتى يجمد.
4. تخرج من الفريزر، ثم يعاد خفقها بالخلاط الكهربائي حتى يصبح هش.
5. يصب مرة أخرى في القوالب، ويترك بالفريزر حتى تمام التجمد، ثم يقدم.

آيس كريم الليمون

المقادير

• بشر حبتان من الليمون.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
• كوب من اللبن.
• كوب من الكريمة.

طريقة التحضير

1. يوضع عصير الليمون والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تخلط المكونات جيدًا حتى يذوب السكر.
2. يضاف إلى عصير الليمون اللبن والكريمة، بشر الليمون، ثم تمزج المكونات جيدًا مع بعضها.
3. يوضع خليط الليمون فى الفرير لمدة ساعة.
4. يوضع خليط الليمون بعد وضعه في الفريزر فى ماكينة الآيس كريم حتى يتماسك، ثم يعاد مرة آخرى إلى لفريزر حتى يجمد ويتماسك.
5. يزين الآيس كريم عند التقديم ببشر الليمون وشرائح الليمون.

آيس كريم اللوتس

المقادير

1. ثلاث ملاعق كبيرة من بسكويت اللوتس المجروش.
2. ست ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس.
3. ثلاثة أكواب ونصف من الحليب المكثّف والمحلّى.
4. كوبان من كريمة الخفق.

طريقة التحضير

1. توضع كريمة الخفق في وعاء، ثم تخفق بواسطة الخفاق الكهربائي جيدًا للحصول على قوام متماسك.‏
2. تخلط زبدة اللوتس والحليب المكثف المحلى في وعاء.
3. يضاف إلى زبدة اللوتس بسكويت اللوتس، ثم تخلط المكونات جيدًا.‏
4. يضاف إلى خليط اللوتس الكريمة تدريجيًا مع الخلط بخفة بواسطة ملوق من الأسفل نحو الأعلى للحصول على مزيج كريمي.‏
5. يوضع مزيج آيس كريم اللوتس في وعاء محكم الإغلاق، ثم يدخل إلى الفريزر لليلة كاملة.‏
6. يوزّع الأيس كريم في كاسات التقديم، ثم تقدم مباشرة.

آيس كريم زبادي التوت

المقادير

1. علبتان من الزبادي.
2. كوب من الكريمة المخفوقة.
3. علبة من الحليب المحلى المكثف.
4. كوب من التوت الأحمر المجمد.
5. كوب من مربى التوت.
6. كوب من صوص التوت.
7. ربع كيلو من التوت الأحمر.

طريقة التحضير

1. يخلط الحليب المكثف مع الكريمة و المربى، التوت المجمد ويدخل إلى الفريزر حتى يجمد.
2. يوضع الآيس كريم في اكواب التقديم، ويزين بالصوص والتوت والكريمة المخفوقة.