حشوة التورتيلا بجبنة فيتا مع الزيتون الأسود والبندورة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

 المقادير:


  • ربع كوب من الزيتون الأسود.
  • 3 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • 6 ملاعق كبيرة الحجم من جبنة فيتا.
  • حبة كبيرة الحجم من الطماطم (200 غ).

 

 

طريقة التحضير:


  1. نزيل بذور الزيتون ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. نغسل الطماطم ونقشّرها ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة.
  3. نضع الفيتا في وعاء ونخفقها جيدًا ثم نضيف قطع الزيتون الأسود ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  4. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج الجبنة ثم نضع شرائح الطماطم ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  5. نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا.
  6. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  7. نغطي الحشوات بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك.
  8. نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم، ونقدمها.

 

 

النصائح:


  • لتعقيم الخضراوات وغسلها جيدًا ننقعها بالماء البارد ونضيف مقدار ملعقة كبيرة من الخل لكل ليتر ماء.

80 مشاهدة