طريقة عمل البيتزا في الميكروويف

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٣٨ ، ٢٩ أبريل ٢٠٢٠
طريقة عمل البيتزا في الميكروويف

البيتزا

يحب الكثيرون البيتزا بسبب مذاقها الشهي، ويتفننون في طرق إعدادها، كما أن فوائدها متعددة، لما فيها من خضروات ولحوم، وتحتوي عجينتها على نسب عالية من الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد على التقليل من الإمساك، والصلصة وما فيها من فوائد، تعد أحد المكونات الأساسية للبيتزا، أما الجبن بمختلف أنواعه فإنه يحتوي على الكالسيوم، والبروتينات والدهون المفيدة التي يحتاجها الجسم، فضلًا عن حشو البيتزا، والذي يختلف من شخص لآخر، فاللحوم هي مصدر للبروتين، أما الخضراوات، مثل الفلفل الأخضر، والمشروم، والبروكلي، جميعها تحتوي على المواد الغذائية الضرورية للجسم والصحة.


طريقة عمل البيتزا في الميكروويف

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ4 أشخاص

المقادير

  • 400 غرام من عجينة البيتزا الجاهزة.
  • نصف كوب من صلصة البيتزا.
  • نصف كوب من الفطر الطازج، مقطّع لشرائح.
  • ربع كوب من الذرة.
  • كوب من جبن موزاريلا مبشور.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود.
  • حبة من الفليفلة الحمراء، مقطّعة لشرائح.
  • بقدونس مفروم، للتقديم، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تفرد العجينة فوق سطح صلب، مرشوش بالدقيق، وتوضع في صينية مقاومة لحرارة المايكروويف ومدهونة بقليل من الزيت.
  • تصنع بعض الثقوب في العجينة بواسطة شوكة الطعام، ثمّ يدهن سطحها بالصلصة.
  • توزع الذرة، والفطر، ثم يرش الجبن على الوجه، وتزيّن البيتزا بقطع الفليفلة الحمراء والزيتون.
  • تخبز البيتزا في المايكرويف لمدة ربع ساعة تقريباً، بعدها تقدم مباشرةً وهي ساخنة.

القيم الغذائية في البيتزا في الميكروويف

تحتوي كل حصة من البيتزا في الميكروويف على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 328 سعرًا حراريًا.
إجمالي الدهون 3.9 غرام.
الكوليسترول 4 ملليغرام.
الصوديوم 699 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 60.4 غرام.
البروتين 10.6 غرام.


طريقة تحضير بيتزا الكوب الواحد في المايكرويف

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخص واحد

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من البايكينج باودر.

طريقة التحضير

  • يخلط كل من الدقيق والبيض وزيت الزيتون مع معجون الطماطم والزيتون الأسود والبيكنج باودر والريحان في كوب التقديم المراد وضعه بالميكروويف.
  • يدخل الكوب إلى المايكرويف لمدة ثلاث ثوانٍ فقط على شدة 630 واط.
  • تقدم بيتزا الكوب الواحد ساخنة.

القيم الغذائية في بيتزا الكوب الواحد في المايكروويف

تحتوي كل حصة من بيتزا الكوب الواحد في المايكروويف على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 292 سعرًا حراريًا.
إجمالي الدهون 19.6 غرام.
الكوليسترول 164 ملليغرامًا.
الصوديوم 152 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 22.4 غرام.
البروتين 8.7 غرام.


طريقة عمل بيتزا الخضروات في الميكروويف

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • 800 غرام من عجينة البيتزا الجاهزة.
  • 150 جرامًا من الموزاريلا المبشورة.
  • نصف حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
  • نصف حبة من الفلفل الأصفر.
  • نصف رأس من البصل مقطع لشرائح رفيعة.
  • نصف كوب من الزيتون.
  • حبة من الطماطم، مقطعة لشرائح رفيعة.
  • ملعقتان كبيرتان من حبوب الذرة الحلوة.

صلصة الطماطم

  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من معجون الثوم.
  • نصف كوب من معجون الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.

طريقة التحضير

  • تدهن عجينة البيتزا الجاهزة بقليل من الزيت، ثم توضع على رف الشواية الخاص بالمايكروويف.
  • يضبط المايكروويف على برنامج الشواية، ويشغل لمدة تتراوح بين ثلاث إلى أربع دقائق، حتى تنضج العجينة وتصبح هشة وذهبية اللون. *تكرر نفس الخطوات مع العجينة الثانية، ثم تترك الاثنتان جانباً.

صلصة الطماطم

  • توضع جميع مكونات الصلصة من معجون الطماطم ومعجون الثوم والكاتشب والزيت في وعاء الميكروويف وتخلط جيداً، ثم تسخن في المايكروويف لمدة دقيقتين ونصف.
  • تدهن الصلصة المجهزة على سطح كل عجينة من البيتزا بالتساوي، بينما تستثنى الأطراف.
  • توزع الخضروات بالتساوي فوقها، إذ يوزع الفلفل الأخضر والفلفل الأصفر أولًا، ثم شرائح البصل وقطع الزيتون، بعدها تضاف شرائح الطماطم والذرة، ويرش على الوجه الملح والفلفل، ثم تنثر الموزاريلا مع رشة من الأوريجانو.
  • توضع بيتزا الخضروات في الميكروويف، وتطهى على برنامج الشواية مرة أخرى لمدة أربع دقائق، ثم تقدم ساخنة.

القيم الغذائية في بيتزا الخضروات في المايكروويف

تحتوي كل حصة من بيتزا الخضروات في المايكرويف على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 322 سعرًا حراريًا.
إجمالي الدهون 4.6 غرام.
الكوليسترول 3 ملليغرام.
الصوديوم 663 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 59.7 غرام.
البروتين 10.3 غرام.


طريقة عمل بيتزا مج بالنقانق في الميكروويف

وقت التحضير 4 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخص الواحد

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من جبن موزاريلا.
  • ملعقتان كبيرتان من النقانق.

طريقة التحضير

  • تخفق البيضة في المج، ويضاف إليها الدقيق، وتخلط جيدًا.
  • يضاف معجون الطماطم والزيت والبكينج باودر، وتقلب المكونات معاً جيدًا، حتى تختلط.
  • يضاف بعد ذلك كل من الجبنة والنقانق، مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات ببعضها تماماً.
  • يضاف مزيد من الجبن والنقانق على الوجه، ثم يوضع المج في المايكروويف، ويطهى لمدة تتراوح بين دقيقة ونصف إلى دقيقتين.
  • تقدم بيتزا مج بجانب كوب من الشاي.

القيم الغذائية في بيتزا مج في المايكروويف

تحتوي كل حصة من بيتزا مج في المايكروويف على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 386 سعرًا حراريًا.
إجمالي الدهون 26.2 غرام.
الكوليسترول 186 ملليغرامًا.
الصوديوم 289 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 28.3 غرام.
البروتين 13.8 غرام.


طريقة عمل بيتزا بيض ونقانق بالمايكروويف

وقت التحضير 4 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ4 أشخاص

المقادير

  • 4 أرغفة من الخبز العربي.
  • 4 بيضات.
  • ملعقتان من الملح.
  • ملعقتان من الفلفل الأسود.
  • 4 قطع من جبنة المثلثات للدهن.
  • كوب من جبنة الموزاريلا.
  • كوب من النقانق.

طريقة التحضير

  • يفتح رغيف الخبز، ويوضع الخبز المفتوح في الأسفل ويدهن بالجبنة المثلثات.
  • يخفق البيض ويوزع على الرغيف مع رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • توزع كمية مناسبة من النقانق على الرغيف وبعدها تضاف الجبنة المبروشة.
  • يوضع الرغيف المجهز في صحن مفرود ومناسب للمياكروويف، ويخبز مدة ثلاث دقائق، حتى ينضج.
  • تقدم بيتزا البيض والنقانق مباشرة.

القيم الغذائية في بيتزا بيض ونقانق بالمايكرويف

تحتوي كل حصة من بيتزا بيض ونقانق بالمايكرويف على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 286 سعرًا حراريًا.
إجمالي الدهون 11.1 غرام.
الكوليسترول 184 ملليغرامًا.
الصوديوم 3672 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 29.9 غرام.
البروتين 16.9 غرام.


نصيحة الشيف

  • عند عمل بيتزا البيض والنقانق بأرغفة الخبز، يكون البيض حسب عدد الأرغفة.
  • يمكن إضافة الخضروات المتنوعة للبيتزا، مثل البروكلي والأرضي شوكي والبصل والليمون والثوم والذرة وغيرها، وعدم التقيد بالمكونات المدونة فقط وذلك حسب الرغبة.
  • تضرب عجينة البيتزا جيدًا بسطح صلب أثناء التعجين، لإخراج كافة الهواء منها حتى تصبح هشة عند خبزها.

69 مشاهدة