محتويات
كيفية عمل عجينة الكيك
يعد الكيكة من أكثر أنواع الحلويات انتشاراً في العالم فيتم تحضيرها في جميع المناسبات من أعراس وأعياد الميلاد والمناسبات الخاصة وفي الجلسات العائلية وغيرها كما وتلقى الإقبال الكبير من جميع أفراد الأسرة كبارًا وصغارًا وذلك بسبب بساطة وسهولة إعداداها فهي لا تحتاج لوقت وجهد كبير كما تتميز بطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع كما ويتم تحضيرها بعدة أنواع منها العادية وبالشوكولاته والفانيلا والكريمة وبالفواكه وغيرها وتتعدد حشواتها وطرق تزيينها حيث تحضر لها صوص الشوكولاته والكريمة والمربى وعجينة السكر التي يتم تزيين الكيك بها وغيرها الكثير كما وتتفنن ربات البيوت بتحضيرها لبساطتها وسهولة تحضيرها وسنعرض في هذا المقال كيفية عمل عجينة الكيك.
أسهل طريقة لعمل عجينة السكر
وقت التحضير | 30 دقيقة. |
مستوى الصعوبة | سهلة. |
عدد الأشخاص | تكفي لـ 5 أشخاص. |
المقادير
- ملعقة من الملون الغذائي.
- كوب من الزبدة اللينة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- أربعة أكواب من السكر الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة.
طريقة التحضير
- توضع الزبدة و خلاصة الفانيلا مع الخفق بواسطة الخفاق الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمي.
- يضاف السكر و نشاء الذرة مع الإستمرار بالتقليب ثم يضاف الملون الغذائي مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تمتزج المكونات ويتوحد لون العجينة.
- نغطي العجين بالنايلون ويوضع بالثلاجة ويترك حتى يتماسك ويجمد وتكون جاهزة للإستعمال.