وصفات للأطفال فوق 3 سنوات

بواسطة: - آخر تحديث: ٠١:٣٦ ، ١٥ مايو ٢٠٢٠
وصفات للأطفال فوق 3 سنوات

وصفات للأطفال

تعد صحة الأطفال الأهم بنسبة لأمهاتهم لذا تسعى وتركز على الكثير من الأمور في تحضير الوجبات والوصفات اللذيذة والرائعة، والتي تحتوي على كمية كبيرة من عناصر والفيتامينات والبروتينات والمعادن والحديد والالياف، والتي تساعد على بناء العظام والأسنان، وتمدهم بالطاقة والحيوية والنشاط، لذا سوف نستعرض في هذا المقال طرق تحضير وجبات للأطفال فوق سن 3 سنوات.


طريقة عمل بطاطا في الفرن

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة جافة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربعة حبات من البطاطا.

طريقة التحضير

  • تغسل حبات البطاطا بالماء، ثم تقشر بواسطة السكين، ثم تغسل مجددًا وتقطع إلى شرائح طويلة.
  • توضع الشرائح البطاطا في وعاء، ثم تتبل بالملح والكزبرة والكمون والفلفل.
  • يوزع الزيت على البطاطا مع تحريك جيدًا.
  • توضع شرائح البطاطا في الصينية مغلفة بورق القصدير أو الزبدة.
  • توضع الصينية في الفرن محمى مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، وتترك مدة 25 دقيقة حتى تنضج مع تقليب.
  • تصبح شرائح البطاطا جاهزة لتقديم.

القيمة الغذائية في طريقة عمل البطاطا في الفرن للأطفال

تحتوي حصة واحدة من وصفة عمل البطاطا في الفرن للأطفال على القيم الغذائية الأتية:

السعرات الحرارية 207 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 7 غرام.
الكوليسترول 0 ملليغرامًا.
الصوديوم 52 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 33.5 غرام.
البروتين 3.6 غرام.


طريقة عمل بان كيك للأطفال

وقت التحضير 75 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب من الدقيق.
  • بيضة.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • معلقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة.
  • فواكه طازجة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يخفق البيض في وعاء بالخفاقة الكهربائية.
  • يضاف كلًا من الدقيق والحليب والفانيلا والبيكنج باودر والزبد مع استمرار في الخفق حتى يختفي الدقيق تمامًا.
  • تدهن المقلاة غير لاصقة بقطرة من الزيت، ثم توضع على النار حتى تسخن جيدًا .
  • يسكب مغرفة من خليط الدقيق بحيث يكون على شكل دوائر صغيرة وتترك مدة دقيقة، ثم يقلب البان كيك على الوجه الآخر ويترك مدة دقيقة.
  • تتكرر هذه الخطوة حتى نفاذ الكمية.
  • يخلط العسل مع الزبادي في وعاء، ثم توضع دوائر البان كيك في طبق التقديم، ويقدم مع الزبادي والفواكه الطازجة.

القيمة الغذائية في طريقة عمل البان كيك للأطفال

تحتوي حصة واحدة من وصفة عمل البان كيك للأطفال على القيم الغذائية الأتية:

السعرات الحرارية 274 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 9.2 غرام.
الكوليسترول 65 ملليغرامًا.
الصوديوم 132 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 37.3 غرام.
البروتين 10.2 غرام.


طريقة عمل الرز بالحليب الشهي للأطفال

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب من النشا.
  • كوبان من السكر ناعم.
  • 1000 مل من الحليب سائل.
  • كوب من الأرز حبة طويلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من المستكة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

للتزيين

  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

  • يغسل الأرز بالماء عدة مرات، ثم يصفى.
  • يسكب الحليب في وعاء على النار، ثم يضاف كلًا من النشا والسكر والفانيلا والمستكة مع تحريك جيدًا لحتى يذوب السكر والنشا تمامًا.
  • يضاف الأرز المصفى مع تحريك المستمر، ويترك الأرز على النار حتى ينضج.
  • يسكب الخليط في أطباق التقديم، ثم تزيين برشة من القرفة، ثم تقدم.

القيمة الغذائية في طريقة عمل الرز بالحليب للأطفال

تحتوي حصة واحدة من وصفة عمل الأرز بالحليب للأطفال على القيم الغذائية الأتية:

السعرات الحرارية 956 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 24.4 غرام.
الكوليسترول 0 ملليغرامًا.
الصوديوم 37 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 185.6 غرام.
البروتين 5.6 غرام.


شاورما الدجاج البيتية للأطفال

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ست صدور من صدر الدجاج.
  • نصف كوب من الزيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • علبة من الزبادي.
  • ست فصوص من الثوم مهروس.

طريقة التحضير

  • تغسل صدور الدجاج بالماء، ثم تصفى جيدًا، ثم تقطع بالسكين إلى شرائح مستطيلة.
  • يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والهيل والكمون والفلفل الأبيض والثوم وزبادي في وعاء.
  • تضاف شرائح الدجاج فوق الخليط مع تحريك جيدًا وتترك منقوعة لوقت الاستخدم.
  • تدهن المقلاة بقطرة من الزيت بفرشاة، ثم ترفع على نار متوسطة، ثم تضاف شاورما الدجاج وتترج حتى تنضج تمامًا.
  • تقدم الشاورما مع الخبز، أو يمكن عملها ساندويشات للأطفال.

القيمة الغذائية في طريقة عمل الشاورما البيتية للأطفال

تحتوي حصة واحدة من وصفة عمل الشاورما البيتية للأطفال على القيم الغذائية الأتية:

السعرات الحرارية 310 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 27.1 غرام.
الكوليسترول 37 ملليغرامًا.
الصوديوم 77 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 4.2 غرام.
البروتين 14.6 غرام.


طريقة عمل عجة البيض

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • نصف كوب من البصل الأخضر مفروم فرمًا ناعمًا.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع بيضات.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • خمسة ملاعق كبيرة من الزيت أو الزبدة.
  • حبتان من الفلفل الحلو مفروم فرمًا ناعمًا.
  • ربع ملعقة صغيرة من النعناع.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • تذوب الزبدة في المقلاة غير لاصقة على النار، ثم يضاف البصل مع الفلفل المفروم مع تحريك حتى يذبلان.
  • يضاف مكعب مرق الدجاج مع تحريك مجددًا.
  • يتبل الخليط بالفلفل والملح والنعناع والبقدونس مع تحريك.
  • تضاف حبات البيض فوق خليط الخضار، ثم تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة مدة 10 دقائق مع تحريك بين الحين والحين حتى ينضج الخليط.
  • تسكب العجة في طبق التقديم، وتقدم ساخنة مع الخبز العربي.

القيمة الغذائية في طريقة عمل عجة البيض للأطفال

تحتوي حصة واحدة من وصفة عمل عجة البيض للأطفال على القيم الغذائية الأتية:

السعرات الحرارية 148 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 14.3 غرام.
الكوليسترول 109 ملليغرامًا.
الصوديوم 70 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 1.5 غرام.
البروتين 4 غرام.


طريقة عمل شوربة شعيرية للأطفال

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ظرف من الشعرية.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج.
  • فصان من الثوم.
  • بقدونس مفروم حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يهرس الثوم بالمدقة ويترك جانبًا لوقت الاستخدام.
  • يوضع الزيت في وعاء على نار متوسطة حتى يسخن، ثم يضاف الثوم مهروس مع تحريك لحتى يتغير لونه.
  • تضاف الشعرية مع استمرار في تحريك لحتى يصبح لونها ذهبيًا.
  • تسكب مرق الدجاج فوق الشعرية، وتترك على النار حتى تغلي، ثم يضاف البقدونس وتترك لحتى تنضج.
  • تسكب شوربة الشعيرية في طبق التقديم، ثم تقدم.

القيمة الغذائية في طريقة عمل شوربة الشعيرية للأطفال

تحتوي حصة واحدة من وصفة عمل شوربة الشعيرية للأطفال على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 134 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 10.9 غرام.
الكوليسترول 0 ملليغرامًا.
الصوديوم 1018 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 1.9 غرام.
البروتين 6.6 غرام.


نصائح شيف

  • يمكن وضع أطباق الأرز بالحليب في طبقة الفرن الثانية، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
  • أضافة بعض الخضراوات في سندويشات الشاورما.
  • يمكن أضافة بعض الخضراوات فوق شوربة الشعيرية.

90 مشاهدة