أسهل طريقة الحلا

==الحلا== يطلق اسم الحلويات على كل ما أُضيف له سكر أو عسل أو عولج به أو صنع منه مع إضافة النكهات والصبغات والفواكه والأجبان وغيرها من المكونات التي تدخل في صناعة الحلويات، وتعد الحلويات من الأطباق المشهورة عالميًا وتختلف من مدينة إلى أخرى فلكل دولة ومدينة حضارة مميزة في صناعة أطباق الحلويات، وتتنوع أصناف الحلويات باختلاف نكهاتها وألوانها ومكوناتها وطرق تقديمها، فمنها البارد ومنها الساخن، ونقدم لكم في هذا المقال وصفات مختلفة لأنواع متعددة من الحلويات.

أسهل طريقة الحلا

المقادير

• كوب من الزبدة.
• كوبان من الدقيق.
• ربع كوب من السكر الناعم.
• ربع كوب من الحليب.
• خمس ملاعق كبيرة من مربى التوت.
• كوب من التوت.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً.
• يُوضع الدقيق، الزبدة، السكر، والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي ويُخفق المزيج لمدة ثلاث دقائق.
• يُدهن قالب مستطيل متوسط الحجم في الزبدة.
• يُضاف الخليط إلى القالب ويُوزع مربى التوت والتوت على الخليط.
• يُخبز القالب في الفرن لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقةً ثم يُقطع ويُقدم في طبق التقديم.

أسهل طريقة الحلا بدون فرن

المقادير

• نصف كوب من الطحين.
• نصف كوب من الموز المهروس.
• ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
• ربع كوب من العسل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• يُوضع الموز المهروس مع زبدة الفول السوداني والعسل والفانيليا في وعاءٍ كبيرٍ ويُخلط المزيج حتى يُصبح متماسكًا.
• يُضاف الطحين ورقائق الشوكولاتة وتُخلط المكونات جيدًا.
• تُسخن مقلاة على نارٍ متوسطةٍ.
• يُسكب المزيج في المقلاة ويُطهى لمدة ثلاث دقائق.
• يُبرد لمدة ساعة إلى ساعتين في الثلاجة ثم يقطع إلى مكعبات ويُقدم.

أسهل طريقة الحلا بالآيس كريم

المقادير

• خمسة أكواب من الكورن فلكس.
• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
• أربع ملاعق صغيرة من السكر.
• كوبان من مثلجات الفانيليا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• تُشكل الآيس كريم على شكل كرات متوسطة الحجم.
• تُوضع الكرات في المجمدة لمدة خمس عشرة دقيقةً أو أكثر.
• تُوضع رقائق الكورن فلكس والقرفة في وعاء الخلاط الكهربائي ويُخلط ليصبح ناعمًا.
• تُوضع الزبدة في مقلاةٍ على نارٍ متوسطةٍ وتذاب ثم يُضاف خليط الكورن فلكس ويُحرك الخليط باستمرار حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• يُرفع عن النار ويُضاف السكر إلى الخليط ويُحرك.
• يُوضع الخليط في وعاءٍ ويُترك جانبًا حتى يبرد.
• تُلف كرات الآيس كريم في الخليط ويُضغط عليها حتى يلتصق الخليط بها.
• تُوضع الكرات في طبق التقديم وتُرش بصلصة الشوكولاتة وتُقدم.

أسهل طريقة الحلا بالفانيليا

المقادير

• ربع كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الحليب كامل الدسم.
• نصف كوب من القشطة.
• صفار بيضة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• يُوضع السكر، النشا، الملح، الحليب وصفار البيض في مقلاةٍ على نارٍ متوسطةٍ ويحرك المزيج باستمرار لمدة عشر دقائق.
• تُرفع عن النار وتُضاف الزبدة والفانيليا وتُحرك جيدًا.
• يُصفى الخليط في وعاءٍ عازلٍ للحرارة.
• يُصب الخليط في أطباق التقديم ويُغطى بغلافٍ بلاستيكيٍّ ثم يُوضع في الثلاجة.
• يُبرد في الثلاجة لعدة ساعات ثم يُقدم.

أسهل طريقة الحلا بالتفاح

المقادير

• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• أربعة أكواب من الماء الفاتر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ثلاثة أكواب من التفاح المقشر والمقطع.
• ملعقة كبيرة من النشا.

طريقة التحضير

• يُوضع السكر الأبيض، السكر البني، القرفة، جوزة الطيب، الملح والماء في قدرٍ متوسط الحجم على نارٍ متوسطة الحرارة ويُخفق المزيج جيدًا ثم يُترك على نارٍ هادئةٍ.
• يُوضع الطحين والنشا ونصف كوب من الماء في وعاءٍ صغيرٍ وتُمزج المكونات جيدًا ثم تُضاف إلى خليط السكر في القدر مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق حتى يصبح كثيفًا.
• يُرفع القدرعن النار ويُضاف عصير الليمون ويُخفق حتى يُمزج جيدًا ثم يُسكب المزيج في وعاءٍ كبيرٍ منفصلٍ ويُترك جانبًا ليبرد.
• يُنقع التفاح المقشر في ماءٍ ساخنٍ لمدة عشر دقائق ثم يُصفى ويُضاف إلى الوعاء مع خليط السكر والطحين.
• يُقسم الخليط بين أكواب التقديم ثم يُقدم.

أسهل طريقة الحلا بزبدة الفول السوداني

المقادير

• قالب كيك جاهز.

لصلصة الزبدة

• كوب من زبدة الفول السوداني.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• كوبان من السكر الأبيص أو البني.

لإعداد سطح الكيك

• كوب من رقائق الشوكولاتة.
• ست ملاعق من القشطة.

طريقة التحضير

• يُفتت قالب الكيك.
• يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً.
• يوضع فتات الكيك في قالب متوسط الحجم ويضغط عليها جيدًا وتُخبز لمدة عشر دقائق.
• تُوضع زبدة الفول السوداني، الزبدة المذابة، الفانيليا، والسكر في وعاء وتُخفق المكونات جيدًا.
• يوضع خليط الزبدة في قالب فتات الكيك الدافئ ليُغطي قالب الكيك كاملًا.
• تُخلط رقائق الشوكولاتة والقشطة في وعاءٍ بالميكرويف لمدة دقيقة ثم يُحرك بالملعقة.
• يُصب الخليط فوق طبقة الزبدة وتُوزع بالتساوي ثم يُبرد في الثلاجة لمدة ساعة ثم يُقدم في طبق التقديم.

أسهل طريقة الحلا بالجوز واللوز

المقادير

• نصف كوب من اللوز المقشر والمقطع.
• نصف كوب من الجوز المفروم.
• ثلاثة أكواب من البسكويت الناعم.
• ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
• نصف كوب من الشوكولاتة الشبس.
• ربع كوب من القهوة الفورية المذابة.
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

• يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً.
• يُضاف البسكويت، اللوز، الجوز في صينية الخبز ويُخبز لمدة ست دقائق ثم يُوضع جانبًا.
• تُوضع الزبدة والشوكولاتة في وعاءٍ وتُذاب في الميكرويف لمدة دقيقتين.
• يُوضع خليط البسكويت على الزبدة ويُحرك جيدًا ثم تُضاف القهوة وقشر البرتقال ويُخلط المزيج جيدًا.
• يُشكل الخليط على شكل دائرةٍ سميكةٍ ثم تُغمس بالسكر وتُوضع في ورق الزبدة في المجمدة لمدة ساعة على الأقل ثم تُقطع وتُقدم في طبق التقديم.