أفضل طريقة رجيم سريع

==الرجيم == إن جسم الإنسان يحتاج إلى عناية ودراية ورعاية واهتمام، وتقتضي تغذية قائمة على قواعد سليمة وأسس، وتستوجب وحماية صادقة ومخلصة، فمن أراد أن يخفف وزنه بعض الكيلوجرامات، ومن أراد أن يكون نحيفًا، ويرغب في المحافظة على سلامة جسمه ورشاقته. فعليه أن يفهم جسده جيدًا، ويعرف رغباته ويدرك متطلباته،إذ يجب الالتزم بحمية غذائية مناسبة تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للجسم بدون زيادة الوزن،وفي هذا المقال سوف نقدم العديد من الأكلات من أجل رجيم مناسب.

شوربة بروكلي دايت

المقادير

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• حبة من البصل صغيرة الحجم مفرومة ناعمًا.
• فصان من الثوم المفروم ناعماُ.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاثة أكواب من البروكلي مقطع زهرات صغيرة.
• أربعة أكواب من مرق الدجاج.

طريقة التحضير

• يسخن زيت الزيتون في أناء على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ويحرك حتى يذبل.
• يضاف البروكلي ومرق الدجاج ويترك الخليط حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
• تخلط الشوربة باستعمال الخلاط الكهربائي حتى تصبح مزيجًا ناعمًا ثم ترجع إلى القدر وتسخن.
• يرش عليها الملح والفلفل وتقدم ساخنة.

دجاج محمر بالأعشاب للرجيم

المقادير

• كيلو من الدجاج المنظف والمقطع.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

• يوضع الدجاج في وعاء ويتبل الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم.
• يوضع الدجاج في صينية الفرن.
• تمزج الصويا صوص وعصير الليمون والأعشاب الإيطالية في أناء ثم يسكب الخليط على الدجاج.
• يضاف الماء في الصينية وتوضع في الفرن على درجة حرارة لمدة نصف ساعة ويترك مكشوف.
• تخرج الصينية من الفرن ويقلب الدجاج على الجهة الأخرى ثم تغطى الصينية بورق الألمنيوم.
• ترجع الصينية للفرن لمدة نصف ساعة أخرى حتى ينضج الدجاج تمامًا.
• يوضع الدجاج في طبق تقديم ويقدم ساخنًا وبجانبه طبق من السلطة.

سلطة البطاطا المسلوقة للرجيم

المقادير

• أربع حبات من البطاطا.
• ربع فنجان من الخل.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الشطة.
• فص من الثوم المهروس.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

• يوضع الماء في قدرمع الملح ثم توضع البطاطا حتى تغلي.
• تترك البطاطا كي تسلق لمدة 15 دقيقة على نار هادئة إلى أن تنضج تمامًا.
• تصفى البطاطس وتقشر وهي ساخنة ثم تترك كي تبرد.
• تقطع البطاطا لمكعبات صغيرة.
• يمزج الثوم والملح والفلفل والشطة ثم تسكب على البطاطا.
• يضاف الخل ثم يحرك ويقلب جيدًا حتى تصل التتبيلة إلى حبات البطاطا كلها.
• توضع البطاطا في طبق التقديم وينثر على وجهها القليل من زيت الزيتون والبقدونس.

شوربة الفطر للرجيم

المقادير

• ربع كوب من الكريمة الطازجة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• رأس من الثوم.
• اثنان من البصل الأخضر.
• رشة من الملح.
• رشة من البهار.
• ربع كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة من الزعترالأخضر.
• كوبان من مرقة الخضار.
• 225 غرامًا من الفطر.

طريقة التحضير

• توضع الزبدة فى قدر على النار.
• يضاف عليها الثوم والبصل الأخضر.
• تقشر قطع الفطر وتقطع لشرائح وتوضع فوق الخليط على النار.
• يرش الملح والبهار ويضاف الدقيق فوقهم ويقلب المزيج جيدًا.
• تضاف مرقة الخضار والكريمة الطازجة وتقلب جيدًا لمدة ربع ساعة حتى يتماسك الخليط.

السلمون المحشي بالأرز والأعشاب للدايت

المقادير

• ثلاثة أرباع الكوب من الأرز الحبة القصيرة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• ربع كوب كبير من الكرات المفروم فرمًا ناعمًا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم االأخضرالمفروم فرمًا ناعمًا.
• ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبروش.
• ملعقة كبيرة من أوراق الطرخون الطازج.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.
• نصف كيلو من شرائح السلمون.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ثلاث حبات من البصل مقطعة لحلقات متساوية.

طريقة التحضير

• يجهز قدر عميق ثم يوضع فيه الزيت النباتي ويوضع على النار إلى أن يسخن الزيت.
• يغسل الأرز جيدًا بالماء ثم يضاف إلى الزيت ويحرك لمدة دقيقة مع الملح.
• يسكب عليه الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج قليلًا ويجف الماء عنه مع الانتباه لعدم وضع الكثير من الماء عليه.
• توضع الزبدة في مقلاة واسعة وكبيرة ثم يوضع على النار حتى تذوب الزبدة تمامًا وتركها حتى تحمى كليًا.
• تضاف الكرات المفروم ويرش عليها رشة من الملح ويحرك لمدة دقيقة ويترك على النار حتى يصبح لينًا ثم يضاف البقدونس المفروم والثوم الأخضر المفروم.
• يضاف أوراق الطرخون المفرومة وقشر الليمون المبروش ويحرك لمدة دقيقتين ثم يضاف الأرز المطهو قليلًا وتقلب المكونات بخفة إلى أن تمتزج نكهات الأعشاب مع الأرز مع الانتباه لوضع الملح حسب الرغبة.
• تصنع فتحات في شرائح السلمون حتى تستطيع حشوها.
• تحشى شرائح السلمون بحشو الأرز بالأعشاب ثم تغلق الفتحات المحشية بخيط خاص بالطبخ.
• توضع حلقات البصل في صينية الفرن ثم تنثر الملعقتان من زيت الزيتون على حلقات البصل ثم يوزع سمك السلمون المحشي فوقها.
• تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لحوالي ربع ساعة الى ثلث ساعة ثم تحمر من الأعلى لمدة دقيقتين.
• يخرج السلمون المحشي من الفرن ويوضع في طبق التقديم.
• يوزع عصير الليمون حسب الرغبة على السمك ويقدم وهو ساخن كطبق رئيسي.

سلطة خضروات دايت

المقادير

• حبتان من الخيار.
• نصف ضمة من الخس المغسول.
• حبة من الليمون.
• كمية مناسبة من ورق النعنع.
• ملعقه صغيرة من السماق.
• ملعقه صغيرة من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• يقطع الخيار لمكعبات متوسطة الحجم.
• يصف الليمون ويقطع لمكعبات متوسطة الحجم,
• يقطع الخس ثم تضوع قطع الخيار والليمون والخس مع بعضها البعض ثم يوضع النعنع.
• يضاف السماق والملح وعصيرالليمون وتقلب جديًا مع بعضهم البعض إلى أن تختلط جيدًا مع المكونات السابقة.