أفضل طريقة لعمل الشوربه الحارقة للدهون

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٥:٤٨ ، ٢٢ أبريل ٢٠١٩

شوربة حارقة للدهون

يقوم العديد من الأشخاص باتباع رجيم شوربة الملفوف لفقدان الوزن، واتباع هذا الرجيم لمدة أسبوع، قد يساعد في فقدان أربعة كيلوغرامات ونصف تقريبًا، ومن الممكن أن تساعد شوربة الملفوف في فقدان الوزن لقلة السعرات الحرارية فيها، إلا أن اتباع هذا الرجيم منخفض السعرات لن يساعد في فقدان الوزن لوقت طويل، إذا عاد النظام الغذائي الطبيعي، لذا لا ينصح باتباع هذا الرجيم لأكثر من أسبوع في كل مرة، فهو قليل السعرات الحرارية، كما أنه لا يمد الجسم بجميع المغذيات الضرورية له.


طريقة عمل الشوربة الحارقة للدهون

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص


المقادير

  • ستة رؤوس من الثوم المهروس.
  • رأس من الملفوف.
  • حزمتان من الكرفس.
  • ست بصلات.
  • خمس جزرات.
  • خمس حبات من الطماطم.
  • أربع حبات من الفليفلة الخضراء.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • عشرة أكواب من الماء.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • توابل، حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • تقطع جميع الخضروات، وتسلق في قدر على النار، حتى تنضج تماماً.
  • تضاف التوابل ومرق الدجاج والملح، وتترك الشوربة تغلي لدقائق، قبل التقديم.


طريقة عمل الشوربة الحارقة بدون رجيم

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • بصلتان.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • حبتان من الفليفلة.
  • أربعة أعواد من الكراث.
  • حبتان من الباذنجان.
  • عود من البقدونس.
  • ثلاثة أعواد من الهليون.
  • رأس صغير من الملفوف.
  • عود من الكرفس.
  • ثلاث ورقات من الغار.
  • حبتان من الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ثلاث لترات من الماء.


طريقة التحضير

  • تقطع الخضروات، وتوضع جميعها في قدر الماء باستثناء البقدونس والهليون، وتترك حتى تنضج.
  • يضاف الهليون، والبقدونس، قبل رفعها عن النار بدقيقة، وتتبل بالملح، والتوابل وقليل من الزيت، وتقدم.


طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • ثلاثة بصلات مقطعات.
  • خمس جزرات مقطعات.
  • ثمرتان من الطماطم، مقطعة.
  • رأس ملفوف، مقطعة ناعمًا.
  • عودان من البصل الأخضر، مقطع.
  • حبتان من الفلفل الأخضر، أو الألوان، مقطع.
  • عشرة أعواد من الكرفس، مقطع.
  • أربعة أكواب من المرقة الدجاج.


طريقة التحضير

  • يشوح البصل دون إضافة دهون في مقلاة واسعة.
  • يضاف البصل الأخضر وتحرك المواد معا.
  • يضاف كلا من الجزر والكرنب والفلفل، وتقلب المكونات جيدا.
  • يخلط الكرفس، وتحرك الطماطم، ثم توضع جميع مكونات الخليط في طنجرة واسعة.
  • يسكب الماء فوقها، أو المرق،مع إضافة مكعب مرق الدجاج.
  • تترك على نار متوسطة ربع ساعة تغلي.
  • تتبل بالملح والفلفل والبهار، ثم ترفع عن النار، وتقدم ساخنة.


طريقة عمل الشوربة الحارقة

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 2 أشخاص


المقادير

  • نصف رأس من الملفوف،مفروم فرماً ناعماً.
  • حبة من الجزر مبشورة.
  • بصلة مقطّع إلى دوائر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ورق غار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطّة.
  • مكعّبان من مرق الدجاج.
  • حبة من الطماطم المقشّرة والمبشورة.
  • لتر من الماء المغلي.


طريقة التحضير

  • يقلّب البصل في الزيت الساخن في قدر على حرارة متوسّطة، حتى يذبل.
  • يضاف الملفوف والجزر، ويتبل الخليط بالملح والفلفل وتحرك المكوّنات معا لحوالى دقيقتين.
  • يسكب الماء المغلي مع مكعب المرق المذوب فيه، ثم تسقط الطماطم وقليل من الشطة.
  • يترك المزيج بغلي لحوالي عشرة دقائق، ثمّ يرفع القدر عن النار وتقدّم الشوربة مباشرةً.


طريقة تحضير شوربة الشوفان في المنزل

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 2 أشخاص


المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • بصلة مفرومة.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • كوبان من الشوربة أو الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل.
  • جزرتان مبشورتان.
  • نصف كوب من البازيلاء


طريقة التحضير

  • يشوح البصل على نار متوسطة، ثم يضاف الجزر والبازيلاء وجميع التوابل وتقلب المواد معا.
  • يضاف الشوفان ثم الشوربة أو الماء، وتحرك حتى تختلط، ثم تترك على النار حتى تغلي ويثقل قوامها، وتقدم ساخنة.


طريقة عمل شوربة البروكلي الحارقة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • نصف كيلو من البروكلي.
  • نصف كوب من البسلة.
  • بصلة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • لتر من المرقة.
  • كوب من الحليب خالي الدسم.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.


طريقة التحضير

  • يشوح الثوم والبصل مع الملح والفلفل والزبدة فى طنجرة على النار.
  • يضاف البروكلي والمرقة، ثم يترك المزيج حتى يغلي.
  • تضاف البسلة والشوفان، ويترك المزيج على النار، حتى تتجانس جميع المكونات.
  • توضع بالخلاط اليدوي وتضرب حتى يصبح قوامها ناعما.
  • يحرك الدقيق فى اللبن حتى يذوب، ثم يضاف إلى الشوربة، و يترك ليغلي قبل التقديم.


طريقة عمل شوربة الكرنب الأحمر

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • كوبان من مرق الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس.
  • جزرة مبشورة
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • خمس اعواد من البصل الأخضرالمقطع
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مطحون.
  • ثلاث أعواد كرفس مقطع
  • حبة من الكرنب أحمر مقطعة
  • ربع كيلو حليب خالى الدسم.


طريقة التحضير

  • يشوح الزيت والبصل في طنجرة على نار متوسطة.
  • يضاف الكرنب الأحمر والجرز والكرفس، ويشوح الخليط.
  • تضاف الشوربة منزوعة الدسم، ويترك الخليط على النار حتى ينضج، ثم يخلط فى الخلاط جيدا.
  • توضع الشوربةعلى النار مرة آخرى وتترك تغلي لحين الحصول على قوام غليظ.
  • تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود، ثم يضاف الحليب ويترك حتى يغلي .
  • تغرف الشوربة وتقدم ساخنة.


شوربة حارقة للدهون من دون ملفوف

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • كوب من الدجاج، المفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • فص من الثوم، مفروم.
  • حبة من الفليفلة الحمراء، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • حبة من الفليفلة الصفراء، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • كوب من الفطر المقطع.
  • حبة من الطماطم المقطعة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • كوب من الفاصولياء.
  • نصف كوب من الكزبرة مفرومة.
  • نصف كوب من البقدونس مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • قرن من الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.


طريقة التحضير

  • يطهى الدجاج المفروم في قدر على نار خفيفة.
  • يضاف الفليفلة على أنواعها والبصل، والفطر والثوم، وتطهى المقاديرلمدة خمس دقائق حتى تذبل.
  • يضاف بعدها عصير الطماطم، الفاصولياء، الطماطم، الزنجبيل والليمون الحامض، الفلفل والكمون.
  • يغطى القدر، وتترك المكونات تغلي لمدة ربع ساعة.
  • يضاف البقدونس والكزبرة وتحرك المكونات لمدة خمس دقائق إضافية، ثم تقدم الشوربة ساخنة.


الشوربة الحارقة للدهون

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • حبة من الملفوف.
  • ثلاث حبات من الطماطم مقطعة
  • حبة من الفليفلة الخضراء مقطعة
  • عودان من البصل الأخضر مفروم
  • فصان من الثوم المهروس
  • جزرة مقطعة
  • نصف كوب من الكرفس المفروم
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • يشوح البصل والثوم في القليل من الزيت في قدر على النار، وتقلب المكونات جيدا حتى تذبل.
  • تقلب الطماطم، والجزر والملفوف، والفليفلة، حتى تذبل.
  • يضاف الكرفس ثم تتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود.
  • تغمرالمكونات بالقليل من الماء ثم تترك حتى تغلي، على حرارة هادئة حوالي ثلث ساعة.
  • تسكب الشوربة الساخنة في أطباق النقديم.

160 مشاهدة