أفضل طريقة موكا بارد

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٥٢ ، ٢٢ مايو ٢٠١٩
أفضل طريقة موكا بارد

الموكا

كلمة موكا تعني البنّ ويعود أصل هذه الكلمة إلى مدينة في اليمن تُعرف باسم المخا، ففي القرن السادس عشر عرف التجار الغربيون القهوة في هذه المدينة وقد انتشرت فيما بعد إلى جميع أنحاء العالم، وتختلف طريقة إعداد الموكا من دولةٍ لأخرى ومن مكوناتها الأساسية القهوة المضاف إليها الشوكولاتة والحليب والسكر، ويُعرف هذا المشروب في إيطاليا باسم الموكاتشينو، وينتشر مشروب الموكا في المقاهي التي يتردد عليها الكثير من الناس طلبًا للموكا، وسنتعرف في هذا المقال على أفضل طريقة موكا بارد.


أفضل طريقة موكا بارد

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لشخصين


المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ربع كوب من مكعبات الثلج.
  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة.
  • ربع كوب من الشوكولاتة السائلة.


طريقة التحضير

  • نضع مكعبات الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نضيف الماء البارد ونخلط المكونات خلطًا جيدًا حتى يصبح الثلج مجروشًا.
  • نضيف ربع كوب من الشوكولاتة السائلة، والسكر، والقهوة سريعة الذوبان، ومسحوق الحليب إلى المزيج السابق ونخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
  • نسكب الموكا في كاسات التقديم ونضيف على كل كأس الكريمة المخفوقة.
  • نزيّن كاسات الموكا بالشوكولاتة السائلة ثم نقدمها.


طريقة عمل الموكا المثلجة

| وقت التحضير|| 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لشخص


المقادير

  • ربع كوب من مشروب الشوكولاتة.
  • كوبان من الحليب.
  • كوب ونصف الكوب من القهوة الجاهزة الباردة.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة للتزيين.


طريقة التحضير

  • نحضر قالب مكعبات الثلج ونسكب فيه القهوة الجاهزة ثم نضعه في المجمدة ونتركه ليلة كاملة.
  • نُخرج القالب من المجمدة ونضع مكعبات القهوة المثلجة في وعاء محضرة الطعام ثم نضيف إليه السكر، ومشروب الشوكولاتة، والحليب ونخلط المكونات جيدًا إلى أن نحصل على مزيج ناعم.
  • نسكب الموكا المثلجة في كاسة التقديم ونزينها بالكريمة المخفوقة ثم نقدمها.


طريقة عمل موكا بارد بالدريم ويب

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص


المقادير

  • ظرف من الدريم ويب.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كوب من الماء البارد.
  • عشرة مكعبات من الثلج.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب.
  • كريمة مخفوقة للتزيين.
  • شوكولاتة هيرشي للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع ظرف الدريم ويب، ومسحوق الكاكاو، والنسكافيه، والسكر، والماء البارد، ومكعبات الثلج، ومسحوق الحليب في وعاء محضرة الطعام ونخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
  • نسكب الموكا في أكواب التقديم ونزين وجهها بالكريمة المخفوقة وشوكولاتة الهيرشي.


طريقة عمل الموكا بالآيس كريم

وقت التحضير 4 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • كوب من الثلج المجروش.
  • مغلفان من الكابتشينو.
  • علبة من الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة.
  • كوبان من الماء البارد.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.


طريقة التحضير

  • نضع الثلج المجروش، والكابتشينو، وآيس كريم الشوكولاتة، والماء البارد، والسكر في وعاء ثم نخلطها بالخلاط الكهربائي جيدًا حتى نحصل على مشروب ناعم القوام.
  • نسكب الموكا في أكواب التقديم ثم نقدمها فورًا وهي باردة.


طريقة تحضير موكا بارد بالمكسرات

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص


المقادير

  • كوب من الآيس كريم الدايت بنكهة الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • ملعقة متوسط الحجم من الكاكاو المرّ.
  • نصف ملعقة كبيرة من مبيض القهوة بنكهة اللوز.
  • نصف ملعقة كبيرة من مبيض القهوة بنكهة البندق.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
  • كوبان من الحليب.
  • نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
  • كوب من الماء.
  • كوب من مكعبات الثلج.
  • كمية مناسبة من المكسرات المطحونة للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع في وعاء محضرة الطعام كل من الآيس كريم بنكهة الفانيلا، والنسكافيه، والكاكاو المرّ، ومبيض القهوة بنكهة اللوز، ومبيض القهوة بنكهة البندق، ومسحوق الكاكاو، والحليب، والماء، ومكعبات الثلج.
  • نخلط جميع المكونات خلطًا جيدًا ثم نسكب الموكا بالآيس كريم في أكواب التقديم ونزينها بالكريمة المخفوقة ثمننثر عليها المكسرات ونقدمها.


طريقة عمل موكا بارد بالكاكاو

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لشخص


المقادير

  • ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
  • كوب من القهوة المذوبة في ماءٍ ساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من السكر.


طريقة التحضير

  • نسكب القهوة المذوبة في كوبٍ حجمه كبير ونتركها حتى تبرد تمامًا.
  • ثم نضيف الحليب، والسكر، والكاكاو غير المحلى إلى مزيج القهوة.
  • نخلط المكونات إلى أن يذوب السكر ثم نقدّم الموكا مباشرةً.


طريقة عمل سموثي الموكا البارد

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة.
  • كوب من الثلج.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثمرة من الموز المقشّر والمقطع لشرائح.


طريقة التحضير

  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الفانيلا، وعسل النحل، والحليب كامل الدسم، وشرائح الموز، والقهوة، ومسحوق الكاكاو.
  • نخلط المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن نحصل على خليط متجانس، ثم نضيف مكعبات الثلج ونخلط المكونات مجددًا حتى يتكوّن لدينا مزيج ناعم.
  • نسكب سموثي الموكا في كاات التقديم ونقدم المشروب باردة.


طريقة عمل موكا الكتكات البارد

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • قالبان من الثلج.
  • مغلف من الدريم ويب.
  • ثماني حبات من شوكولاتة الكتكات.
  • ستة أكواب من الحليب ابلارد اسلائل.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة للوجه.
  • مقدار مناسب من شوكولاتة الهيرشي السائل البارد.


طريقة التحضير

  • نسكب الحليب البارد في إبريق الخلاط الكهربائي ثم نضيف الكتكات ونخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
  • نضيف الدريم ويب والنسكافيه إلى المزيج السابق ونستمر في الخلط.
  • نضيف الثلج بالتدريج إلى المزيج مع الخلط المستمر إلى أن يمتزج الثلج من المزيج.
  • نحضر كاسات تقديم شفافة ونزينها من الداخل بشوكولاتة الهيرشي السائلة.
  • نسكب الموكا في كاسات التقديم ونزين وجهها بالكريمة والقليل من شوكولاتة الهيرشي.


طريقة عمل آيس موكا

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص


المقادير

  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • 280 مل من القهوة السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • كمية قليلة من مكعبات الثلج (حسب الحاجة).


طريقة التحضير

  • نضع السكر في وعاء محضرة الطعام ثم نضيف إليه الحليب السائل ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا.
  • نضيف القهوة السائلة بالتدريج إلى مزيج الحليب والسكر في محضرة الطعام ونستمر في خلط المكونات.
  • نضيف كمية قليلة من مكعبات الثلج إلى المزيج ثم نخلط المكونات على سرعةٍ عالية لمدة دقيقتين إلى أن يتكوّن لدينا مزيج متجانس القوام.
  • نحضر أكواب التقديم ونوزع عليها مشروب الموكا.
  • نوزع الكريمة المخفوقة على وجه مشروب الموكا ثم نقدمه باردًا.

72 مشاهدة