أفكار سلطات للرجيم

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٤٩ ، ٢١ أبريل ٢٠١٩

سلطات للرجيم

=من قال ان الطعم الشهي ولنكهة يتناقض مع الرجيم القاسي، فيمكن عمل سلطات رجيم سهلة لكنها لذيذة ومشهية للذين يتبعون حمية غذائية او دايت لحرق الدهون وانقاص الوزن ، وهناك العديد من الوصفات لتحضير سلطات للرجيم ، فبالامكان مثلا اعداد صلصة يدخل الثوم في تحضيرها ، كما انه يمكن استخدام الخل الاحمر ودبس الرمان المخفف ، اللبن الرائب خالي الدسم رائع ايضا من خلال اضافته الى بعض الوصفات ، وهنا جمعت مجموعة من اشهى سلطات الرجيم .


سلطة الزيتون

وقت التحضير 5 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص.


المقادير

  • زيتون اخضر وزيتون أسود مقطع إلى شرائح.
  • خس مقطع إلى شرائح.
  • بندورة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • بقدونس مفروم.


طريقة التحضير

  • يتحريك كافة المقادير مع وضع القليل من عصير الليمون عليها لإضفاء نكهة جيدة.
  • تقدم في صحن التقديم ، وبالهناء والشفاء.


سلطة رجيم مشوية بالصلصة

25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص.


المقادير

  • أربع حبات من الفلفل الحار.
  • ثلاث حبات من الفلفل الحلو.
  • حبتين من البندورة.
  • حبة من الباذنجان الصغير.
  • بصلة.
  • زيتون مقطع إلى شرائح.
للصلصة:
  • عصير نصف ليمونة
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • فص من الثوم المهروس.


طريقة التحضير

  • تشوى جميع الخضروات باستثناء حبة الباذنجان.
  • يشوى الباذنجان بالفرن ومن ثم يتم تقطيعها إلي مكعبات صغيرة.
  • تضاف حبة الباذنجان إلى باقي الخضروات وترش صلصة السلطة على المزيج.
  • تسكب في طبق التقديم، وبالعافية.


سلطة الرجيم الحارة

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ4 اشخاص.


المقادير

  • كوبين من الجزر المبشور.
  • كوبين من الملفوف الأبيض المبشور.
  • نصف كوب من الزيت الزيتون.
  • أربع حبات باذنجان مسلوقة ومقطعة إلى شرائح طويلة.
  • علبة معبوج أحمر جاهزة.
  • ملعقتان من الكاتشاب الحار بالثوم.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • فلفل أخضر حار.


طريقة التحضير

  • تخلط كافة المقادير والمكونات مع بعض.
  • تعبأ في علب زجاجية محكمة الاغلاق.
  • توضع في الثلاجة لعند الحاجة.

سلطة تونة الخضار

وقت التحضير 5 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص.


===المقادير===
  • علبتان من تونة اللحم الأبيض.
  • نصف كوب من البازلاء المسلوقة.
  • حبة من الفلفل الأخضر المقطعة.
  • حبة بصل مفرومة أو مقطعة أجنحة حسب الرغبة.
  • عصير ليمونة كاملة.
  • ملعقة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • تخلط جميع مقادير السلطة معاً، وتقلب جيدا.
  • يضاف زيت الزيتون والليمون، ومزجهم بالصورة المطلوبة.
  • وتقدم، بألف صحة وهنا.


سلطة الفتوش

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص.


المقادير

  • أربع حبات من البندورة.
  • أربع حبات من الخيار.
  • حبتان من البصل الأخضر.
  • حبتان من الفجل.
  • حبة من الخس
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من السماق.
  • رغيفان من الخبز ، ويفضل أن يكون مقطع علي هيئة مربعات صغيرة الحجم ومحمص بزيت الزيتون.
  • نصف باقة من البقدونس.
  • ربع باقة من النعناع.


طريقة التحضير

  • تقطع جميع الخضروات الموجودة بالمقادير إلى قطع صغيرة الحجم.
  • يضاف إليها الزيت والليمون والسماق ويتم تقليبها ومزجها جيداً .
  • تقدم والخبزموضوع عليها، ويمكن تقديمها أيضاً بخبز عادياو بدون حسب الرغبة.
  • هذه أيضاً من أشهر سلطات للرجيم وأكثرها انتشاراً وشيوعاً في الوطن العربي وخاصة في دول الخليج العربي.


سلطة الخضروات بالطحينة

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص.


المقادير

  • ثلاث حبات من الخيار.
  • ثلاث حبات من البندورة الطازجة .
  • حبة من الفلفل الحلو.
  • ربع كأس من الطحينة.
  • ملعقتان من الخل.
  • بصلة
  • كمية من البقدونس.
  • ليمونة.


طريقة التحضير

  • يقطع الخيار والبندورة والفلفل إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • توضع جميع هذه المقادير في وعاء بحيث يتم وضع البصل والبقدونس عليها.
  • يوضع الليمون علي الطحينة مع القليل من الماء البارد ويتم تحريكها بخفة حتى تمتزج بالصورة المطلوبة.
  • تضاف الطحينة والخل على الخضروات السابقة وتقلب جيداً وتقدم.


سلطة الجبن الأبيض والزيتون

وقت التحضير 5 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص.


المقادير

  • 200 غرام من الجبن الأبيض.
  • حبتان من البندورة المقطعة إلى مكعبات.
  • زيتون أسود مقطع.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • خس وزعتر للتزيين.

طريقة التحضير

  • يقطع مقدار الجبن إلى مكعبات صغيرة الحجم .
  • يتخلط مع الزيتون والبندورة.
  • توضع في طبق التقديم ، ويضاف عليها زيت الزيتون مع تزيينها بشرائح الخس والزعتر.


سلطة السلمون المدخن

وقت التحضير 15دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص.


المقادير

  • خمس ملاعق من المايونيز.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • نصف كوب من البصل المبشور.
  • حبة من الخيار منزوعة القشر ومقطعة.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • حبة من الفلفل الأخضر أو الأحمر مقطعة.
  • حبة من الخس.
  • 450 غراما من شرائح السلمون الرفيعة.


طريقة التحضير

  • تخلط جميع المكونات معا: الخيار، البصل، الفلفل والمايونيز في إناء متوسط الحجم.
  • يضاف الملح والفلفل والليمون على الخليط، وتمزج جيدًا لضبط ملوحة السلطة.
  • يقطع الخس في إناء آخر كبير، ويضاف له شرائح السلمون ثم يسكب عليه المزيج السابق.
  • تقدم السلطة مع خبز الثوم المحمص حسب رغبتك.


سلطة لبن وخيار

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص.


المقادير

  • ثلاثة أكواب من الزبادي .
  • قطعتان من الخيار .
  • ملعقة كبيرة من النعناع الجاف والناعم.
  • فص من الثوم المهروس” اختياري”.
  • ملح حسب الحاجة .

طريقة تحضير

  • يقطع الخيار لقطع صغيرة( يمكن تقشير الخيار).
  • تضاف كل المكونات، وتمزج مع بعضها ومن ثم تقدم.


سلطة الذرة الحارة للرجيم

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص.


المقادير

  • ثلاثة اكواب من الذرة.
  • بندورة كرزية مقطعة الى نصفين.
  • كوب من الخيار المفروم مكعبات متوسطة.
  • نصف كوب من الخس المفروم المتوسط.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعما.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • فلفل حار مفروم ناعم .

للصلصة:

  • عصير ليمونة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا الحارة.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم ناعم.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • تخلط الذرة، الخيار، البندورة، البقدونس، الخس، الفلفل الحار المفروم والبصل في وعاء.
  • تخلط مكونات الصلصة جيدا في وعاء عميق.
  • تضاف الصلصلة على السلطة، وتقلب جيدا.
  • تسكب السلطة في طبق التقديم، وتقدم مباشرة.

126 مشاهدة