أكلات رجيم البطاطا المتبلة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٣ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة 

 

 

المقادير:


  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ضمة من البقدونس.
  • رأسان من البصل صغيرا الحجم وزن الرأس 70 غ.
  • حبتان صغيرتان من الليمون وزن الحبة 70 غ.
  • ضرسان من الثوم.
  • 20 عرق من الشبت.
  • حبتان كبيرتا الحجم من البطاطا وزن الحبة 360 غ.

 

للتزيين:

  • نصف ضمة من البقدونس.

 

 

طريقة التحضير:


1- نقشّر البطاطا ونغسلها ثم نقطعها على شكل دوائر سميكة.

2- نضع في وعاء عميق ملعقة صغيرة من الملح ونضيف البطاطا ونقلبها ثم نغمرها بالماء ونتركها جانبا.

3- نغسل البقدونس جيدا ونفرمه فرمًا ناعمًا، كما نقشّر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا أيضًا، ونضعهم في وعاء عميق.

4- نغسل عروق الشبت ونفرمها ونضيفها للبقدونس والبصل، كما نغسل الليمون ونعصره ونضيف عصير الليمون للمكونات السابقة.

5- نضيف كل من الفلفل الأسود والخل ونصف ملعقة من الملح ونخلط المكونات جيدًا، ثم نقشر الثوم ونهرسه ونضيفه للمكونات السابقة.

6- نصفي البطاطا من الماء ثم نضع حلقات البطاطا في الخليط ونغطيه ونترك البطاطا منقوعة فيه مدة نصف ساعة.

7- نحمي الفرن بعد ذلك على درجة حرارة 180 مئوية.

8- نضع البطاطا مع المزيج في صينية للفرن ونغطيها بالقصدير ونضعها في الفرن مدة نصف ساعة حتى تنضج البطاطا تمامًا.

9- نغسل البقدونس للتزيين ونفرمه فرمًا ناعمًا.

10- نخرج البطاطا من الفرن ونضعها في طبق التقديم، ثم نرش البقدونس على الوجه.

 

 

نصائح:


  • يمكن رش رذاذ الزيت وهو بديل الزيت لتحمير البطاطا.