المدة الزمنية: ساعة و20 دقيقة
عدد الحصص:12
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- 4 بياض بيض متوسطة الحجم.
- ملعقتان صغيرتان من الخل.
- ملعقتان صغيرتان من الشطة.
- 6 حبات متوسطة الحجم من البطاطا وزن الحبة 220غ.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- نقشر البطاطا ونغسلها ثم نقطعها على شكل أصابع.
- نضع البطاطا في وعاء عميق ونضيف لها الملح والخل ونتركها منقوعة مدة ساعة كاملة.
- نفصل الصفار عن البياض ونضع البياض في وعاء عميق، ونضيف له الفلفل الأسود والشطة.
- نصفي بعد ذلك البطاطا من الماء جيدا.
- نضيف أصابع البطاطا لبياض البيض ونقلب المكونات جيدا.
- نحمي الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
- نضع البطاطا في صينية للفرن وندخلها في الفرن ونتركها حتى تتحمر من الجهتين ثم نخرجها.
- نضع البطاطا في طبق واسع وتكون جاهزة للتقديم.
نصائح:
- لتجنب ترك البيض أثرًا عند كسره فوق الطاولة نضع منديلًا ورقيًا تحته.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 12 حصة |
| السعرات الحرارية للحصة: 88 سعرة |
| الكربوهيدرات: 19 غ |
| البروتين: 3 غ |
| الدهون: 0.2 غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
