المدة الزمنية: 10 دقائق.
عدد الحصص: 2
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- 100غ من الجرجير الأخضر الطازج.
- 100غ من البقدونس الأخضر الطازج.
- 100غ من الكزبرة الأخضر الطازج.
- 100غ من الخس الإفرنجي.
- 100 غ من الشبت الأخضر الطازج.
- رأس متوسط الحجم من البصل وزن الرأس 120غ.
- ضرس من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة متوسطة الحجم من الليمون وزن الحبة 120غ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- نقشر الثوم ونهرسه مع ملعقة صغيرة من الملح ثم نضيف له الفلفل الأسود.
- نغسل الليمون ونعصره ثم نضيف عصيره للخليط السابق.
- نقشر البصل ونفرمه على شكل حلقات ونضعه في طبق التقديم.
- نغسل الكزبرة والبقدونس والشبت ونفرمهم فرما خشنا ونضعهم فوق البصل.
- نغسل الخس والجرجير ونقطعهم باليد لقطع كبيرة ثم نضعهم في الطبق فوق البقدونس والكزبرة.
- نضيف خليط الليمون وزيت الزيتون للخضار الورقية ونقلبهم قليلا.
- نضع السلطة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة.
نصائح:
- توضع هذه السلطة مع أي نوع من الساندويش أو صواني السمك.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 2 حصة |
| السعرات الحرارية للحصة: 102 سعرة |
| الكربوهيدرات: 20 غ |
| البروتين: 7 غ |
| الدهون: 1.5 غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
