المدة الزمنية: 20 دقيقة
عدد الحصص: 8
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- رأسان متوسطا الحجم من البصل وزن الحبة 120 غ.
- نصف كيلو غرام من اللبن الرائب.
- 4 حبات من الطماطم متوسطة الحجم وزن الحبة 125 غ.
- حبتان من الليمون متوسطتا الحجم وزن الحبة 125 غ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 10 عروق من النعناع.
- حبتان من الفليفلة الحلوة متوسطتا الحجم وزن الحبة 220 غ.
- 4 حبات من الخيار متوسطة الحجم ون الحبة 100 غ.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
طريقة التحضير:
- نقشر البصل ونفرمه فرما ناعما كما نغسل الخيار والبندورة ونقطعهم لأنصاف دوائر.
- نضع زيت الزيتون في وعاء ونضيف له الملح.
- نغسل عروق النعناع ونفرمها فرما ناعما.
- نضع كل من البندورة والخيار في وعاء عميق ثم نضيف شرائح البصل والنعناع المفروم ونقلبهم جيدا.
- نغسل الليمون ونعصره ثم نضيف عصيره لزيت الزيتون والملح ونخلط المكونات جيدا كما نضيف اللبن والبهارات ونضيفهم للخضراوات ونخلطهم حتى تتجانس المكونات ثم توضع السلطة في طبق التقديم وتقدم.
نصائح:
- لتقطيع اللحوم والدواجن والخضراوات يجب تخصيص لوح تقطيع خاص لكل منها.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 8 حصص |
السعرات الحرارية للحصة: 75 سعرة |
الكربوهيدرات: 14 غ |
البروتين: 4 غ |
الدهون: 1 غ |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |