أكلات رجيم تشيز كيك لايت

المدة الزمنية: 6 ساعات و45 دقيقة

عدد الحصص:4

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• نصف مغلف جلي بنكهة الليمون وزن المغلف 85غ.
• نصف ملعقة كبيرة من سكر الدايت.
• نصف ملعقة صغيرة من الزبدة اللايت.
• 75غ من بسكويت دايجيستيف لايت.
• 150غ من الجبنة الكريمية.
• نصف كوب من كريمة الخفق السائلة اللايت 125 مل.
• ربع كوب من الماء.

للتزيين:

• 4 حبات من الفراولة.

طريقة التحضير:

1. نضع ربع كوب من الماء في غلاية على النار ونتركه ليسخن ثم نرفعه عن النار ونضيف له نصف مغلف الجلي ونخلطه جيدا ثم نتركه جانبا.
2. نفتت البسكويت حتى يصبح ناعما ثم نضيف له نصف ملعقة صغيرة من الزبدة ونعجنه حتى يتماسك ونرصه براحة اليد في قاع قالب حجمه مناسب ونضع القالب في الثلاجة.
3. في وعاء عميق نخفق الكريمة حتى تتكاثف ثم نضيف الجبنة الكريمية ونستمر في الخفق.
4. نضيف السكر والجلي المذوب بالماء بعد أن يبرد ونخفق المكونات جيدا.
5. نصب خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت ونضعها في الثلاجة مدة 6 ساعات.
6. عند التقديم نخرج التشيز كيك من الثلاجة ونغسل الفراولة ونقسم كل حبة لنصفين ونزين فيها وجه التشيز كيك ونقطعها ثم تقدم.

نصائح:

• لتحضير طبقة البسكويت للتشيزكيك، تضاف الزبدة دون تذويبها وتفرك مع البسكويت المطحون.