أكلات رجيم ساندويشات الخضر المشوية

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 3 شرائح من جبنة جودة وزن الشريحة 28 غ.
• حبة من الفليفلة الصفراء الحلوة متوسطة الحجم وزن الحبة 220 غ.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• حبة من الفليفلة الحمراء الحلوة متوسطة الحجم وزن الحبة 220 غ.
• ملعقتان كبيرتان من صوص البيستو.
• حبة من الكوسا متوسطة الحجم وزن الحبة 200 غ.
• حبة كبيرة الحجم من الباذنجان وزن 250 غ.
• رأس صغير الحجم من البصل وزن الرأس 60 غ.
• 6 شرائح من خبز التوست وزن الشريحة 60 غ.
• ضرسان صغيران من الثوم.

طريقة التحضير:

1. نغسل الباذنجان ونقطعه لشرائح طولية، ثم نغسل الكوسا ونقطعها لشرائح أيضا.
2. نقشر البصل ونقطعه لشرائح ونخلطه مع شرائح الكوسا والباذنجان.
3. نغسل الفليفلة ونفرمها على شكل مكعبات ونضيفها للخضار.
4. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5. نقشر الثوم ونهرسه ونضيف الثوم المهروس والملح والفلفل للخضار.
6. نضيف زيت الزيتون للخضار ونقلبها معا.
7. نضع الصينية في الفرن ونتركها مدة نصف ساعة حتى تتحمر الخضراوات.
8. نخرج الصينية من الفرن.
9. ندهن 3 شرائح من الخبز بصلصة البيستو.
10. نوزع الخضراوات المشوية على 3 قطع من الخبز.
11. نضع شريحة من الجبنة فوق الخضار، ثم نغطيها بشريحة من الخبز.
12. نحمي صاجة على النار وعندما تسخن نضع الساندويش عليها ونضغط عيها باليد حتى تذوب الجبنة ثم تقدم ساخنة.
13. نضع الساندويشات في طبق التقديم ثم تقدم ساخنة.

نصائح:

• لتنظيف الخضراوات نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغير طعمها.