المدة الزمنية: 40 دقيقة
عدد الحصص: 3
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- 3 شرائح من جبنة جودة وزن الشريحة 28 غ.
- حبة من الفليفلة الصفراء الحلوة متوسطة الحجم وزن الحبة 220 غ.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة من الفليفلة الحمراء الحلوة متوسطة الحجم وزن الحبة 220 غ.
- ملعقتان كبيرتان من صوص البيستو.
- حبة من الكوسا متوسطة الحجم وزن الحبة 200 غ.
- حبة كبيرة الحجم من الباذنجان وزن 250 غ.
- رأس صغير الحجم من البصل وزن الرأس 60 غ.
- 6 شرائح من خبز التوست وزن الشريحة 60 غ.
- ضرسان صغيران من الثوم.
طريقة التحضير:
- نغسل الباذنجان ونقطعه لشرائح طولية، ثم نغسل الكوسا ونقطعها لشرائح أيضا.
- نقشر البصل ونقطعه لشرائح ونخلطه مع شرائح الكوسا والباذنجان.
- نغسل الفليفلة ونفرمها على شكل مكعبات ونضيفها للخضار.
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نقشر الثوم ونهرسه ونضيف الثوم المهروس والملح والفلفل للخضار.
- نضيف زيت الزيتون للخضار ونقلبها معا.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها مدة نصف ساعة حتى تتحمر الخضراوات.
- نخرج الصينية من الفرن.
- ندهن 3 شرائح من الخبز بصلصة البيستو.
- نوزع الخضراوات المشوية على 3 قطع من الخبز.
- نضع شريحة من الجبنة فوق الخضار، ثم نغطيها بشريحة من الخبز.
- نحمي صاجة على النار وعندما تسخن نضع الساندويش عليها ونضغط عيها باليد حتى تذوب الجبنة ثم تقدم ساخنة.
- نضع الساندويشات في طبق التقديم ثم تقدم ساخنة.
نصائح:
- لتنظيف الخضراوات نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغير طعمها.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 3 حصص |
السعرات الحرارية للحصة: 462 سعرة |
الكربوهيدرات: 46 غ |
البروتين: 19 غ |
الدهون:25 غ |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |