أكلات رجيم سلطة البطاطا

المدة الزمنية: 30 دقائق.

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• نصف ملعقة كبيرة من الخردل.
• 750غ من البطاطا متوسطة الحجم.
• عرقان من عشبة الطرخون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان ونصف من الشبت.
• 2/1 رأس صغير الحجم من البصل.
• ملعقة كبيرة ونصف من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. نغسل حبات البطاطا جيدا ونضعها في قدر مليء بالماء على النار ونتركها مدة 20 دقيقة حتى تنضج.
2. نجهز أثناء ذلك التتبيلة فنقشر البصل ونفرم نصفها فرما ناعما ونضيف لها زيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود ونخلطهم معا كما نضيف الخردل ونخلطه معهم.
3. نغسل عروق الطرخون ونفرمها فرما ناعما ونضعها جانبا.
4. بعد ذك نرفع البطاطا عن النار ونصفيها من الماء ونضعها في وعاء جانبا.
5. نقطع حبات البطاطا إلى مكعبات.
6. نضيف التتبيلة لمكعبات البطاطا ونقلبها جيدا ونتركها لـتأخذ النكهة مدة ساعة.
7. بعد ذلك نضيف الشبت والطرخون ونقلبها جيدا ثم نضعها في طبق التقديم وتكون جاهزة للتقديم.

نصائح:

• يمكن تقليل كمية الزيت أو زيادتها حسب الرغبة.