المدة الزمنية: نصف ساعة
عدد الحصص:4
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- حبتان من البطاطا متوسطة الحجم وزن الحبة 220غ.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 10 عروق من البقدونس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
- ضرس صغير من الثوم.
طريقة التحضير:
- نغسل حبات البطاطا جيدا ونقشرها ونقطعها لمكعبات ونضعها في قدر مليء بالماء على النار ونتركها مدة 12 دقيقة حتى تنضج.
- نجهز أثناء ذلك التتبيلة فنقشر الثوم ونهرسه ونضيف له زيت الزيتون والخل والملح والشطة والفلفل الأسود ونخلطهم معا.
- نغسل عروق البقدونس ونفرمها فرما ناعما ونضيفها للتتبيلة.
- بعد ذك نرفع البطاطا عن النار ونصفيها من الماء ونضعها في وعاء جانبا.
- نضيف التتبيلة لمكعبات البطاطا ونقلبها جيدا ثم نضعها في طبق التقديم وتكون جاهزة للتقديم.
نصائح:
- يمكن تقليل الزيت أو زيادته حسب الرغبة.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 4 حصص |
| السعرات الحرارية للحصة: 115 سعرة |
| الكربوهيدرات: 19 غ |
| البروتين: 2.5 غ |
| الدهون: 4 غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
