أكلات رجيم سلطة الجريب فروت

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• حبتان متوسطتا الحجم من الجريب فروت وزن الحبة 350 غ.
• حبة من الأفوكادو متوسطة الحجم وزن الحبة 225 غ.
• نصف رأس متوسط الحجم من البصل وزن الرأس 120 غ.
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقتان صغيرتان من زيت الكانولا.
• حبة صغيرة الحجم من الليمون وزن الحبة 60 غ.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 ورقات من الخس متوسطة الحجم.

طريقة التحضير:

1. نغسل الخس جيدا ونتركه جانبا حتى ينشف الماء عنه قليلا.
2. نضع زيت الزيتون وزيت الكانولا في وعاء عميق ثم نغسل الليمون ونعصره ونضيف عصيره لزيت الزيتون.
3. نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون للخليط ونخلطهم جيدا.
4. نقشر البصل ونفرمه فرما ناعما ونضيفه لخليط الزيت ونتركه منقوعا مدة ربع ساعة.
5. نقطع بعد ذلك الخس باليد لقطع كبيرة ثم نضعه في طبق التقديم.
6. نقشر الجريب فروت ونفصله لأصابع ونزيل القشرة الخارجية لكل أصبع ونضعها فوق ورق الخس.
7. نغسل الأفوكادو ونقشره ثم نقسمه لنصفين ونزيل البذرة بالملعقة ثم نقطعه لشرائح ونرتبها في طبق السلطة.
8. نضيف بعد ذلك البصل والصلصة على الوجه.
9. وبذلك تكون السلطة جاهزة للتقديم.

نصائح:

• يمكن زيادة الزيت أو تقليله حسب الرغبة.