المدة الزمنية: 40 دقيقة
عدد الحصص: 12
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 12 حبة من الخرشوف متوسطة الحجم وزن الحبة 128 غ.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة متوسطة الحجم من الليمون وزن الحبة 120 غ.
- ربع ضمة من البقدونس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- نقشر الخرشوف ونقطعه لقطع متوسطة الحجم ثم نضعه في قدر مغمور بالماء على النار ونتركه ليسلق ويصبح طريا.
- يرفع الخرشوف عن النار.
- نغسل البقدونس ونفرمه فرما ناعما ثم نضيفه لقطع الخرشوف.
- نغسل حبة الليمون ونعصرها ونضيف للعصير الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ونخلطهم جيدا.
- نتبل السلطة بخليط الزيت والليمون ثم توضع في طبق التقديم وتقدم مباشرة.
نصائح:
- يمكن زيادة الزيت أو تقليله حسب الرغبة.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
