أكلات رجيم سلطة الخرشوف بالبقدونس

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • 12 حبة من الخرشوف متوسطة الحجم وزن الحبة 128 غ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبة متوسطة الحجم من الليمون وزن الحبة 120 غ.
  • ربع ضمة من البقدونس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقشر الخرشوف ونقطعه لقطع متوسطة الحجم ثم نضعه في قدر مغمور بالماء على النار ونتركه ليسلق ويصبح طريا.
  2. يرفع الخرشوف عن النار.
  3. نغسل البقدونس ونفرمه فرما ناعما ثم نضيفه لقطع الخرشوف.
  4. نغسل حبة الليمون ونعصرها ونضيف للعصير الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ونخلطهم جيدا.
  5. نتبل السلطة بخليط الزيت والليمون ثم توضع في طبق التقديم وتقدم مباشرة.

 

 

نصائح:


  • يمكن زيادة الزيت أو تقليله حسب الرغبة.