المدة الزمنية: 20 دقيقة
عدد الحصص:4
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- ضمتان من الجرجير وزن الضمة 50 غ.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 30 غ من جبنة البارميزان خفيفة الدسم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- شريحتان من خبز التوست وزن الشريحة 60 غ.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة متوسطة الحجم من الليمون 60 غ الحبة.
طريقة التحضير:
- نضع زيت الزيتون في وعاء عميق ثم نغسل الليمون ونعصره ونضيف عصيره لزيت الزيتون.
- نضيف الملح والفلفل الأسود للخليط ونخلطهم جيدا.
- نغسل الجرجير جيدا ونتركه جانبا حتى ينشف الماء عنه قليلا.
- بعد ذلك نفرم الجرجير فرما خشنا، ثم نضعه في طبق التقديم، ونقطع جبنة البارميزان لشرائح رفيعة ونضعها فوق الطبق.
- نقطع شرائح التوست لمكعبات صغيرة ونضيفها للجرجير ثم نضع خليط الزيت والليمون.
- وبذلك تكون السلطة جاهزة للتقديم.
نصائح:
- يمكن زيادة أو تقليل كمية زيت الزيتون حسب الرغبة.
- تغسل الخضراوات بماء بارد كي لا تذبل بسرعة.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
