أكلات رجيم سلطة الكينوا

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 10 عروق من النعناع.
  • نصف كوب من الكينوا.
  • نصف كوب من الطماطم الكرزية.
  • حبة خيار متوسطة الحجم وزن الحبة 100 غ.
  • عرق من البصل الأخضر.
  • نصف ضمة من الكزبرة الخضراء.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبة من الليمون متوسطة الحجم وزن الحبة 120 غ.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الكزبرة ونفرمها فرما ناعما، كما نغسل أوراق النعناع ونفرمها فرما ناعما.
  2. نغسل الطماطم ونقطعها لأرباع، ونغسل الخيار ونفرمه مكعبات بعد ذلك نغسل البصل الأخضر ونقطعه لشرائح.
  3. نضع الكينوا في وعاء ونغسلها ثم نضعها في قدر على النار ونضيف الماء ونضعها على النار حتى تغلي.
  4. بعد أن تغلي نخفف النار ونتركها تنضج على نار هادئة.
  5. نضع الخضار في وعاء عميق ونخلطهم جيدا.
  6. نصفي الكينوا من الماء ونضعها في طبق مفرود لتبرد.
  7. نغسل الليمون ونعصره ونضيف له الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ونقلبهم جيدا.
  8. نخلط الكينوا مع الخضار ونتبلها بالليمون والزيت ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم.

 

 

نصائح:


  • لضمان الحصول على كينوا مطهوة جيدًا نحركها بعد نضجها وباستخدام الشوكة.
  • لضمان استواء الكينوا نطهوها على نار هادئة.