المدة الزمنية: 20 دقيقة
عدد الحصص: 4 حصص
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- ربع ضمة من الكزبرة الخضراء.
- ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
- 4 ملاعق من زيت الزيتون.
- 4 شرائح من الستيك وزن الشريحة 120 غ.
- 110 غ من الخس الإفرنجي.
- ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبروشة.
- نصف حبة متوسطة الحجم من الليمون 120 غ الحبة.
طريقة التحضير:
- نغسل الخس جيدًا ونفرمه على شكل شرائح.
- نغسل الليمون ونعصره ثم نضيف له ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والصويا صوص ونخلطهم جيدًا.
- نغسل قطع الستيك ونقطعها على شكل شرائح، ثم نضعها في صينية للفرن ونضيف لها ملعقة من زيت الزيتون ونضعها في الفرن حتى تنضج وتتحمر مع التقليب من وقت لآخر.
- نخرج قطع اللحمة من الفرن ونضعها في طبق التقديم.
- ثم نضع الخس المقطع والكزبرة فوق قطع اللحمة ونصب مزيج زيت الزيتون والصويا صوص.
- نضع جبنة البارميزان على الوجه وتقدم السلطة.
نصائح:
- يمكن تقليل كمية الزيت حسب الرغبة.
- يمكن استبدال زيت الزيتون عند شي قطعة الستيك برذاذ االزيت.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 6 حصص |
السعرات الحرارية للحصة: 317 سعرة |
الكربوهيدرات: 2 غ |
البروتين: 22 غ |
الدهون: 25 غ |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |