أكلات رجيم صدر الدجاج المحشو بالسبانخ

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

 

المدة الزمنية:  نصف ساعة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • قطعتان من صدر الدجاج وزن القطعة 250 غ.
  • 400 غ من السبانخ.
  • 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الاسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • رأسان صغيران الحجم من البصل وزن الرأس 60 غ.
  • بشر حبة متوسطة الحجم من الليمون.
  • 80 غ من جبنة الفيتا قليلة الدسم.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الدجاج جيدا وننظفه من الدهون ونفركه بالملح والطحين.
  2. نغسل السبانخ جيدا ونضعه جانبا ليجف عنه الماء ثم نفرمه فرما خشنا.
  3. نغسل الليمون ونبشره.
  4. نقشر البصل ونبشره ونضع البشر حانبا.
  5. نضع قدرًا غير لاصق على النار ونضيف زيت الزيتون ثم نضيف البصل المبشور ونقلبه قليلا.
  6. نضيف بشر الليمون ونفتت جبنة الفيتا ونضيفها.
  7. نقلب المكونات قليلا ثم نضيف السبانخ المفروم ونقلبه مع الجبنة والبصل.
  8. نقسم صدر الدجاج نصفين بشكل عرضي بحيث يصبح أقل سماكة.
  9. نطرق كل قطعة بمطرقة الدجاج ونتبلهم بالفلفل الأسود والملح.
  10. نضع على طرف كل قطعة كمية من الحشو ونلفها على شكل أسطواني.
  11. نستخدم أعواد الأسنان لتثبيت رولات الدجاج.
  12. نضع ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون في قدر غير لاصق ثم نضع رولات الدجاج ونشوحها بالزيت ثم نضع رولات الدجاج المحشوة في طبق التقديم ونزيل عود الأسنان.

 

 

نصائح:


  • يجب أن نغسل السبانخ أكثر من مرة لنتخلص من الأتربة.