أكلات رجيم عجة البيض بالهليون

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية:  20 دقيقة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • بيضة متوسطة الحجم.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 20 غ من الفطر الطازج.
  • بياض 3 بيضات متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الحليب الخالي من الدسم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من جبنة الموزاريلا قليلة الدسم.
  • 45 غ من الهيليون.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الهليون ونقطعه لقطع متوسطة الحجم.
  2. نغسل الفطر ونزيل القشرة الخارجية.
  3. نضع قدرًا من التيفال على نار هادئة ثم نضيف كل من الفطر والهليون ونقلبهم مدة خمس دقائق ثم نرفعهم عن النار.
  4. نخفق زلال البيض مع البيضة ونضيف الملح والفلفل الأسود.
  5. نضيف الحليب السائل ونستمر في الخفق.
  6. نضع مقلاة على النار من التيفال ونرشها برذاذ الزيت ثم نضع البيض المخفوق في المقلاة.
  7. نضيف المشروم والهليون، للبيض ثم نرش الجبنة على الوجه ونطويه.

 

 

نصائح:


  • في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.