السحلب الأردني

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٧ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 50 غ من السكر.
  • نصف كوب من حليب البودرة.
  • 4 أكواب من الماء.
  • كوب ونصف من النشا.
  • 3 حبات من المستكة المطحونة.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • 30 غ من القرفة الناعمة.
  • 50 غ من الفستق الحلبي.
  • 50 غ من جوز الهند.

 

 

طريقة التحضير:


  1. في كوب من الماء الدافئ نضع النشا ونحرك إلى أن يذوب.
  2. في كوب من الماء نضيف الحليب البودرة ونحرك إلى أن يذوب الحليب تمامًا.
  3. في قدر على نار هادئة نضع محلول الحليب ونضيف السكر والمستكة ونحرك جيدًا.
  4. نضيف محلول النشا وماء الزهر ونحرك بشكل مستمر إلى أن يغلي.
  5. نرفع القدر عن النار ونسكب السحلب في أكواب منفردة.
  6. نزين بالفستق والقرفة وجوز الهند ونقدمه.

 

 

نصائح:


  • الاستمرار في تحريك السحلب حتى لا يتكتل الخليط.