السحلب التركي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
السحلب التركي


المدة الزمنية: ثلث ساعة

 عدد الحصص: 8

 مستوى الصعوبة: متوسطة

 


المقادير:


  • 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • 6 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 12 ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
  • 4 أكواب من الماء.
  • 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد.

للتزيين:

  • ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.


 

طريقة التحضير:


  1. نذوب النشا في كوبين من الماء.
  2. في قدر نضعه على نار متوسطة ونضيف الماء والسكر والحليب وخليط النشا وماء الورد ونحرك جيدًا.
  3. نترك القدر مدة 5-10 دقائق إلى أن يغلي ويتكاثف، ويصبح القوام لزجًا.
  4. نرفع القدر عن النار ثم نسكب السحلب على الطريقة التركية في أكواب منفردة ونزين الوجه بالقرفة ونقدمه ساخنًا.

 


نصائح:


  • الاستمرار في تحريك السحلب حتى لا يتكتل الخليط.