الشاي العماني

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 4 أكياس من الشاي الأسود.
• 6 أكواب من الماء.
• 6 ملاعق كبيرة من السكر.
• كوبان من الحليب المركز.
• ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المطحون.
• ملعقتان  صغيرتان من الهيل المطحون.

طريقة التحضير:

1. نضع الماء في إبريق للشاي، ونضيف السكر وأكياس الشاي ونضع الأبريق على النار ونغطيه ونتركه حتى يغلي الماء على نار متوسطة إلى عالية.
2. نترك الشاي يغلي دقيقتين ثم نضيف الحليب المركز ونتركه ليغلي مرة أخرى ثم نضيف الزنجبيل ونرفعه عن النار.
3. يصب الشاي في أكواب التقديم ويقدم ساخنًا.

نصائح:

• عدم غلي الشاي لمدة طويلة حتى لا يصبح طعمه مرًا.