شوربة العدس للتخسيس

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 25 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة : سهلة

 

لا يكاد مطبخ عربي يخلو من العدس فهو إحدى أهم ركائزه. يعرف العدس بغناه بالحديد والفيتامينات والألياف التي تشعر بالشبع السريع وتسد الشهية، لذا نقدم لكم طريقة إعداد شوربة العدس للتخسيس.

 

 

المقادير:


  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • نصف كوب من العدس الأحمر.
  • حبة من الجزر صغيرة الحجم (وزن الحبة 50 غ).
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • 3 أكواب ونصف من الماء.
  • حبة من البطاطا صغيرة الحجم (وزن الحبة 90 غ).
  • ضرس من الثوم.
  • حبة ليمون متوسطة الحجم (وزن الحبة 120 غ).

 

للتزيين:

  • 5 عروق من البقدونس.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نعصر حبة الليمون.
  2. نغسل البقدونس ونفرمه.
  3. نقشر الثوم ونهرسه من ثم نضع الزيت في قدر على النار ونضيف إليه الثوم ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
  4. نغسل العدس جيدًا ثم نضيفه إلى الثوم ونقلب جيدًا.
  5. نقطع البطاطا والجزر إلى قطع صغيرة ونضعهم فوق الثوم والعدس.
  6. نضيف الماء والكمون ونترك الشوربة تغلي.
  7. نرفع الشوربة عن النار ثم نسكبها في خلاط ونهرسها جيدًا.
  8. نعيد الشوربة إلى النار ونتركها إلى أن تغلي.
  9. نرفع الشوربة عن النار ونسكبها في أطباق التقديم.
  10. نضيف الليمون المعصور إلى أكواب التقديم، ونزينها بالبقدونس.

 

 

نصائح:


  • يمكن إضافة البروكلي إلى خضراوات الشوربة.
  • تستبدل الشوربة بدل وجبة رئيسية حتى تتمكن من خسارة الوزن التي قد تصل 7 كيلو في الشهر.