طريقة عمل رغوة الكابتشينو بدون خلاط

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٣٣ ، ١٨ يوليو ٢٠١٩

رغوة الكابتشينو بدون خلاط

يعد كوب من النسكافيه في الصباح الباكر هو الخيار الامثل لدى العديد من الأشخاص العمليين والنشيطين واللذين يعملون صباحًا حيث يلجأ إليه بالنسبة إلى الناس اللذين لا يفضلون مشروب القهوة كما يمكن إعداد كوب النسكافيه بأكثر من طريقة مختلفة كما يفضل الكثير شرب النسكافيه بالرغوة اللذيذة والشهية فهو من المشروبات التي يحبها الجميع في الصباح وجميع الأوقات ويقدم إلى جانب البسكويت أو الحلويات بشكل عام وخاصة في فصل الشتاء كما يعد تحضيره سهل وسريع جدًا كما أن هناك فوائد عديدة لشرب النسكافيه حيث أثبتت بعض الدراسات الطبية أن تناول النسكافيه بكميات محددة ومعتدلة يقدم العديد من الفوائد إلى جسم الإنسان مثل تنشيط عملية الأيض وتنشيط الذاكرة كما يساعد على التركيز ويساعد على حماية الجهاز الهضمي والمحافظة على صحته وغيرها الكثير من الفوائد إذا ما تم شربة بإعتدال.


طريقة عمل رغوة الكابتشينو بدون خلاط

وقت التحضير 10 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل .
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات .
  • نصف كوب من الماء الساخن .
  • كوب ونصف من الحليب السائل الدافئ قليل الدسم .

طريقة التحضير

  • في قدر متوسط الحجم يضاف الحليب السائل الدافئ قليل الدسم ويترك على نار هادئة الحرارة لمدة خمس دقائق تقريبًا أو إلى أن يغلي.
  • في كل كوب من أكواب التقديم يضاف ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان ثم يضاف نصف ملعقة من السكر الأبيض أو حسب
الرغبة.
  • ثم يسكب في كل كوب ربع كوب من الماء الساخن وتحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس وتذوب بواسطة ملعقة طعام حتى يحصل على
مزيج كثيف القوام.
  • ثم يسكب الحليب المغلي في أكواب التقديم وتحرك المكونات جيدًا إلى أن يتداخل المزيج.
  • ثم تقدم أكواب الكابتشينو مباشرة وهي ساخنة إلى جانب حبات البسكويت.

ملاحظة

  • يمكن عدم إضافة السكر الأبيض ناعم الحبيبات أو يمكن زيادة السكر الأبيض حسب الذوق والرغبة.


طريقة عمل الكابتشينو

وقت التحضير 10 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل .
عدد الحصص تكفي لـ شخصان.

المقادير

  • كوب من الحليب السائل الدافئ قليل الدسم أو حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الماء المغلي.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق النسكافيه الغامق أو حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من السكر البني أو حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا أو بودرة الكاكاو الخام غير المحلاة (الشوكلاتة) أو من مسحوق القرفة المطحونة ناعم .

طريقة التحضير

  • في غلاية قهوة كبيرة الحجم يضاف الحليب السائل الدافئ قليل الدسم على نار متوسطة الحرارة ويترك لمدة خمس دقائق تقريبًا أو إلى أن
يبدأ في الغليان.
  • ثم يضاف الماء المغلي مع السكر البني ومسحوق النسكافيه ويوضع في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يششغل الخلاط الكهربائي على سرعة

متوسطة لمدة دقيقتان تقريبًا.

  • في أكواب التقديم يضاف الحليب ثم يصب خليط السكر البني والنسكافيه بهدوء حتى لا تزول رغوة الحليب المغلي ثم تضاف بودرة الكاكاو
الخام أو بودرة الفانيليا أو مسحوق القرفة المطحونة على الوجه ثم يقدم مباشرة وهو ساخن .

ملاحظة

  • يمكن الإستغناء عن إضافة السكر البني أو حسب الرغبة.


طريقة عمل رغوة الكابتشينو

وقت التحضير 10 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل .
عدد الحصص تكفي لـ شخصان.

المقادير

  • كوب من مسحوق النسكافيه الغمق .
  • كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات .
  • كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

  • في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف كوب من النسكافيه مع كوب من السكر الأبيض وكوب من الماء البارد ثم يشغل الخلاط الكهربائي على

سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق تقريبًا أو حتى تتجانس المكونات وتتكون الرغوة.

  • تقدم مباشرة إلى جانب الحليب المغلي بعد التسخين .

ملاحظة

  • تحفظ هذه الخلطة في علبة زجاجية محكمة الإغلاق وتوضع في الفريزر وتترك إلى حين الإستخدام.
  • يمكن حفظ رغوة النسكافيه في الفريزر لمدة أسبوعين تقريبًا.


طريقة عمل رغوة النسكافيه

وقت التحضير 20 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل .
عدد الحصص تكفي لـ شخصان.

المقادير

  • أربع ملاعق كبيرة من حليب البودرة قليل الدسم .
  • أربع ملاعق كبيرة من مسحوق النسكافيه الغامق.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات .
  • كوبان من الماء المغلي .

طريقة التحضير

  • في وعاء متوسط الحجم يضاف الماء على نار متوسطة الحرارة زيترك لمدة خمس دقائق تقريبًا أو إلى أن يغلي ويوضع جانبًا إلى أن
يستخدم عند تحضير الرغوة. 
  • في أكواب التقديم يضاف ملعقتان من الحليب البودرة مع الماء المغلي في كل كوب ليصل غلى نصف الكوب تقريبًا.
  • ثم يخلط أربع ملاعق كبيرة من مسحوق النسكافيه الغامق مع أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات في كوب كبير ثم تخلط
المكونات جيدًا بإستعمال ملعقة طعام إلى أن حتى يبدأ لون الخليط أن يتحول إلى اللون البني الفاتح ثم إلى اللون الكريمي وكلما إزدادت مدة 

التحريك كلما إزدادت كمية الرغوة التي يحصل عليها.

  • ثم توزع كمية الرغوة على أكواب الحليب ثم تحرك برفق وهدوء حتى لا تختفي الرغوة.
  • ثم تقدم أكواب النسكافيه مباشرة وهي ساخنة إلى جانب البسكويت أو إلى جانب الإفطار الصباحي .

ملاحظة

  • يمكن الإستغناء عن إضافة السكر الأبيض إلى النسكافيه حسب الرغبة لكن تحضير الرغوة سيتطلب وقتًا أطول يدويًا ومن المحتمل عدم الحصول على النتيجة المرغوبة.


طريقة عمل نسكافيه برغوة في البيت

وقت التحضير 10 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل .
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • كوب من الحليب السائل الدافئ قليل الدسم .
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق النسكافيه الفاتح .

للتقديم

  • ربع كوب من حبات الكوكيز.
  • ربع كوب من حبات البسكويت .
  • أربع حبات من الشوكلاتة الغامقة .

طريقة التحضير

  • في وعاء متوسط الحجم يضاف كوب من الحليب السائل الدافئ قليل الدسم ثم يوضع على نار متوسطة الحرارة ويترك لمدة خمس دقائق تقريبًا أو إلى أن تتشكل الرغوة.
  • مع الإنتباه إلى إضافة نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات قبل أن يبدأ الحليب في الغليان ثم يحرك الحليب جيدًا إلى أن يذوب السكر تمامًا بواسطة ملعقة طعام كبيرة.
  • ثم يرفع الوعاء عن النار ويوضع جانبًا ثم يضاف نصف ملعقة كبيرة من مسحوق النسكافيه الفاتح أو حسب الرغبة ويحرك الخليط جيدًا إلى
أن يذوب النسكافيه ويمتزج مع الحليب جيدًا. 
  • ثم يصب النسكافيه مباشرة وهو ساخن في أكواب للتقديم ثم تطفو الرغوة على الوجه ثم يصبح جاهز للتقديم إلى جانب الكوكيز أو حبات
البسكويت أو مع الشوكلاتة الغامقة .

المراجع

https://weziwezi.com/%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B1%D8%BA%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%87/

http://forums.banat-style.com/arabgirlsfashion253507/

https://forum.rjeem.com/t144125.html

https://www.tareekaa.com/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9/64137-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%86%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%B1%D8%BA%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA

https://www.atyabtabkha.com/recipe/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B1%D8%BA%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%A8%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%86%D9%88-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D8%B7-1665461

133 مشاهدة