طريقة عمل عصير البرتقال

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:١٢ ، ٢٥ أبريل ٢٠١٩
طريقة عمل عصير البرتقال

طريقة عمل عصير البرتقال

المدة الزمنية:  15 دقيقة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 6 حبات من البرتقال متوسط الحجم للعصر (الحبة 200 غ).
  • كوب ونصف من الماء.
  • 3 ملاعق صغيرة من السكر.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بعصر البرتقال ووضع العصير في إبريق مناسب.
  2. نضيف الماء إلى مركّز عصير البرتقال.
  3. نضيف السكر ونحرك العصير حتى يذوب السكر.
  4. يصب العصير في الأكواب ويقدم باردًا.

 

 

نصائح:


  • للحصول على عصير خالٍ من اللب نصفيه بمصفاة بلاستيكية ناعمة.

  • عصير الجمال

     

    المدة الزمنية: 5 دقائق

    عدد الحصص: 3

    مستوى الصعوبة: سهلة

     عصير الجمال من العصائر المغذية واللذيذة والمليئة بالعناصر المفيدة والمنعشة للبشرة

     

     

    المقادير:


    • 2 حبة من التفاح متوسط الحجم (180 غ الحبة).
    • 2 حبة من الشمندر الطازج (80 غ الحبة).
    • 2 حبة من الجزر متوسط الحجم (60 غ الحبة).
    • كوب من الماء البارد.

     

     

    طريقة التحضير:


    1. نغسل ثم نقشر التفاح والجزر والشمندر.
    2. نبشر الجزر ونقطع التفاح والشمندر إلى قطع متوسطة الحجم ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونضيف الماء ونخلط جيدًا.
    3. نسكب العصير في أكواب التقديم ونقدمه.

     

    نصائح:


    • يمكن زيادة أو تقليل الماء حسب القوام المرغوب.
    • يمكن استبدال الماء بالثلج المجروش
    • يمكن إضافة عصير ليمونة صغيرة للعصير.


    عصير التفاح بالحليب

     

    المدة الزمنية: 5 دقائق

    عدد الحصص: 8

    مستوى الصعوبة: سهلة

     عصير التفاح من العصائر سهلة التحضير لذيذة الطعم

     

    المقادير:


    • 1.5 كيلو غرام من التفاح متوسط الحجم.
    • 3 ملاعق كبيرة من العسل.
    • 10 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
    • 6 أكواب من الماء البارد.

     

     

    طريقة التحضير:


    1. نغسل التفاح ونقشره ثم نقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
    2. نضع التفاح في الخلاط الكهربائي ثم نضيف إليه الماء الحليب والعسل ونخلط المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي.
    3. نضع عصير التفاح في أكواب التقديم ونقدمه.

     

     

    نصائح:


    • يمكن إضافة القرفة المطحونة للعصير
    • يمكن استبدال اللبن الزبادي بالحليب


    عصير الفواكة باللبن

    المدة الزمنية: 10 دقائق

    عدد الحصص: 5

    مستوى الصعوبة: متوسطة

     

     

    المقادير:


    • كوبان من الحليب السائل.
    • 8 ملاعق كبيرة من العسل.
    • 4 حبات من الخوخ.
    • 4 حبات من البرقوق.
    • 20 حبة من الكرز الأحمر.
    • حبة ليمون صغيرة الحجم.
    • حبة كبيرة من الموز.
    • 4 ملاعق كبيرة من اللبن التركي.
    • 8 مكعبات من الثلج.

     

     

    طريقة التحضير:


    1. نقشر الموز ونقطعه لشرائح.
    2. كما نقوم بغسل وتقشير البرقوق ونقطعه وننزع النواة منه.
    3. نغسل الكرز الأحمر ونقطعه لقطع صغيرة وننزع بذوره، كما نقوم بغسل الخوخ ونقشره ونقطعه لمكعبات كبيرة ونتخلص من بذوره.
    4. نضع الحليب في وعاء الخلاط ونضيف له اللبن والعسل وقطع الفواكه ونخلط جيدًا.
    5. نغسل الليمون ونعصره ونأخذ من عصيره ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون ونضيفهما للخليط ونخلطه جيدًا ثم نوزعه في الأكواب ونوزع مكعبات الثلج ويقدم باردًا.

     

     

    نصائح:


    • لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.
    • لتسريع نضج الموز: نضع معه حبة ناضجة من التفاح في كيس من الورق ونتركه ليلة كاملة.

    • فراولة بالحليب

       

      المدة الزمنية: 10 دقائق

      عدد الحصص: 6

      مستوى الصعوبة: متوسطة 

       

       

      المقادير:


      • كيلو من الفراولة
      • 3 أكواب من الماء.
      • 800 مل من الحليب المكثف المحلى.
      • كوب من مكعبات الثلج.

       

       

      طريقة التحضير:


      1. نزيل الأوراق ثم نغسل حبات الفراولة ونقطعها.
      2. في الخفاق الكهربائي نضع قطع الفراولة ونضيف الحليب المكثف والماء ونخفق جيدًا.
      3. نضع مكعبات الثلج في أكواب التقديم ونسكب عصير الفراولة بالحليب ونقدمه باردًا.

       

       

      نصائح:


      • لإزالة قمع الفراولة دون أن نقسمها: نضع قشة في القمعة ونضغطها للأسفل.


      الماجو بالحليب

       

      المدة الزمنية: 10 دقائق

      عدد الحصص: 4

      مستوى الصعوبة: متوسطة

       

       

      المقادير:


      • كوب من الحليب السائل.
      • حبتان من المانجو كبير الحجم (700 غ الحبة).
      • 8 ملاعق صغيرة من السكر.
      • كوبان من الزبادي.

       

       

      طريقة التحضير:


      1. نغسل حبات المانجو ونقشرها ثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
      2. نضع في الخلاط الكهربائي مكعبات المانجو ونضيف الزبادي والسكر ونسكب الحليب السائل ونخفق المكونات جيدًا إلى أن نحصل على عصير المانجو.
      3. نضع مزيج عصير المانجو في الثلاجة ونتركه إلى أن يبرد.
      4. نسكبه في أكواب تقديم منفردة ونقدمه باردًا.

       

      نصائح:


      • لتسريع نضج المانجا: نضعها في وعاء مع أرز غير ناضج.
      • لتحضير عصير المانجو بالحليب يمكن استعمال الحليب الجاف بدلًا من الحليب السائل.


      العصير الأخضر

       

      المدة الزمنية: 25 دقيقة

      عدد الحصص:4

      مستوى الصعوبة: سهلة

       

       

      المقادير:


      • حبتان من الخيار متوسطة الحجم وزن الحبة 100 غ.
      • 12 ورقة من الملفوف متوسطة الحجم.
      • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل.
      • ليمونة متوسطة الحجم وزن 120غ.
      • 8 حبات كبيرة الحجم من الكرفس متوسطة الحجم وزن الحبة 30غ.
      • 4 تفاحات متوسطة الحجم وزن 180غ.
      • كوبان من الماء البارد.

       

       

      طريقة التحضير:


      1. نغسل التفاح جيدا ونقطعه لأرباع ونتخلص من البذور ثم نضعها في الخلاط.
      2. نغسل الكرفس جيدا ونقطعه لقطع متوسطة ونضيفه للتفاح في الخلاط.
      3. نغسل أوراق الملفوف ونقطعها لشرائح ونضيفها للخضار كما نغسل الخيار ونقطعه لحلقات ويضاف للخضار.
      4. نضيف كوبين من الماء البارد للمكونات ونخلطهم جيدا لأكثر من مرة ثم نضيف الزنجبيل ونخلطه مع المكونات.
      5. نغسل حبة الليمونة ونعصرها ونضيف عصيرها للمكونات.
      6. نضع العصير في مصفاة ونتركها حتى يتصفى تماما من الشوائب ونوزع العصير في أكواب ويقدم باردا.

       

       

      نصائح:


      • يمكن إضافة الفاكهة التي ترغبون بها.


      عصير الليمون

       

      المدة الزمنية:15 دقيقة

      عدد الحصص:4

      مستوى الصعوبة: سهلة

       

       

      المقادير:


      • ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
      • كوبان من الماء.
      • كوبان وثلثا الكوب من سكر الفركتوز.
      • 8 حبات متوسطة الحجم من الليمون الحاض وزن الحبة 125 غ.
      • 3 حبات متوسطة الحجم من البرتقال وزن الحبة 200 غ.
      • كوب من مكعبات الثلج.

       

       

      طريقة التحضير:


      1. نغسل حبات الليمون والبرتقال جيدا ثم نبشر حبات الليمون ونعصر كل منهم على حدة.
      2. نضع قدر على نار هادئة ونضع فيه الماء وسكر الفركتوز ونستمر في التحريك حتى يذوب سكر الفركتوز ويبدأ الخليط بالغليان.
      3. نغلي الخليط بعد أن نغطي القدر ونتركه على النار يغلي مدة خمس دقائق.
      4. يرفع خليط الفركتوز عن النار ونتركه جانبا ليبرد.
      5. نضع كوبين من عصير الليمون في وعاء عميق ونضيف كوب من عصير البرتقال وماء الزهر و3 ملاعق كبيرة من بشر الليمون.
      6. نضع بعد ذلك خليط العصير في الثلاجة ليبرد.
      7. بعد أن يبرد خليط السكر نضيف له عصير الليمون ونحركه جيدا ليتجانسوا ثم نضع العصير في الثلاجة ليبرد مدة ساعة.
      8. نكسر الثلج ونوزعه على أكواب التقديم ونملأ كل كوب لنصفه ثم نملأه بالماء البارد ويقدم.

       

       

      نصائح:


      • افركوا الليمون بكلتا أيديكم حتى تعصروا حبات الليمون بشكل كامل.


      عصير الخضراوات

       

      المدة الزمنية: 10 دقائق

      عدد الحصص: 4

      مستوى الصعوبة: سهلة

       

       

       المقادير :


      • جزرة متوسطة (60غ) .
      • رأس من البروكلي الصغير (265 غ).
      • 100 غ من الكرفس.
      • حبة خيارة متوسطة (100غ) .
      • حبة شمندر متو سطة (150 غ).
      • حبة  كوسا (200 غ).
      • كوبان من الماء.

       

      طريقة التحضير:


      1. نقوم بغسل الجزر والخيار جيدًا ويقشر ويبشر بالمبشرة.
      2. يقطع البروكلي لزهرات صغيرة جدًا ويغسل ويصفى من الماء ويغسل الكرفس أيضًا ويفرم فرمًا ناعمًا.
      3. يقشر الشمندر ويقطع لشرائح، كما تغسل الكوسا وتقطع لشرائح سميكة.
      4. نضع كلًا من الجزر ونأخذ كوب من زهرات البروكلي والكرفس المقطع وشرائح الشمندر والكوسا في وعاء الخلاط ونضيف لها كوبين من الماء ونخلط جيدًا.
      5. نقوم بصب العصير في أكواب ويقدم مباشرة.

       

      نصائح:


      • للحفاظ على الخضراوات طازجة نقوم بغسلها ثم نجففها من الماء ونغطيها بمناديل ونضعها في أكياس من النايلون.


      عصير الليمون بالحليب

       

      المدة الزمنية: 15 دقيقة

      عدد الحصص:5

      مستوى الصعوبة: سهلة

       

       

      المقادير:


      • 4حبات من الليمون متوسطة الحجم وزن الحبة 120غ.
      • 4 أكواب من الحليب الخالي الدسم.
      • ملعقتان صغيرتان من سكر الدايت.

       

       

      طريقة التحضير:


      1. نغسل الليمون ونعصره جيدا لنحصل على كوب كامل من عصير الليمون الطبيعي.
      2. نضع الحليب في إبريق سعته لتر ونصف ونضيف عصير الليمون الطبيعي ونخلطهم جيدا.
      3. نضيف سكر الدايت ونحرك المكونات جيدا حتى يذوب السكر ثم يوزع العصير في أكواب التقديم.
      4. يقدم عصير الليمون وهو بارد مباشرة.

       

       

      نصائح:


      • افركوا الليمون بكلتا يديكم حتى تعصروه بشكل كامل.

      </ul>.