طريقة عمل عصير بوريو

== بسكويت بوريو == بسكويت البوريو أو الأوريو كما يسميه البعض عبارة عن دوائر متوسطة بنية اللون من البسكويت المحشو بالكريمة، وهو مكون من طبقتين من بسكوت بوريو بالكاكاو، وبسبب مذاقه المميز أصبح يمكن تحضير عصير البوريو بكل سهولة، ويعد من المشروبات الباردة أو الساخنة، ويتوفر بنكهات مختلفة، سواء بالشوكولاتة أو الكريمة، كما أن تحضيره لا يستغرق وقتًا ولا مجهودًا كبيرًا ولا مكونات كثيرة.

طريقة عمل عصير البوريو

المقادير

• كوب كبير من بسكويت أوريو.
• حبتان من كيكة هوهوز.
• كوبان كبيران من الحليب المثلج.
• ربع كوب كبير من عصير البرتقال.
• مكعبات من الثلج، حسب الرغبة.
• قطع شوكولاتة، للتزيين.

طريقة التحضير

• توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي، ما عدا الشوكولاتة، وتخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• تدهن الأكواب قبل سكب العصير فيها بقطعة من الشوكولاتة.
• يصب العصير المثلج داخل الأكواب، وتزين بواسطة قطع الشوكولاتة ويقدم العصير باردًا.

طريقة عمل عصير بوريو باللبن

المقادير

• علبة من بسكويت بوريو.
• كيس لبن مثلج.
• سكر، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يوضع اللبن المثلج والسكر والبوريو في الخلاط ويضرب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• يسكب العصير في الكوب، ويمكن إضافة شوكولاتة مبشورة على الوجه، أو إضافة ثلج مفتت عند خلط العصير في الخلاط.

طريقة عمل البوريو بالآيس كريم

المقادير

• علبة من بسكويت البوريو، أو حسب الحاجة.
• كوب كبير إلا ربع من الحليب المثلج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الآيس كريم، أي نوع حسب الرغبة.
• سكر بودرة، الكمية حسب الرغبة.
• شوكولاتة سائلة، للتزيين على الوجه.

طريقة التحضير

تجهيز الآيس كريم

• يوضع كيس من الآيس كريم بالفانيليا، أو أية نكهة حسب الرغبة، في الخلاط الكهربائي.
• يضاف الحليب المثلج على الآيس كريم، وتخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس ويتماسك قوامها، وبذلك يصبح الآيس كريم جاهزًا. *يوضع بسكويت البوريو بعد تكسيره لقطع صغيرة في كوب الخلاط، ثم يضاف الحليب المثلج حتى يسهل تجميد باقي المكونات بعد ذلك ولا تستغرق وقًتا، ثم يوضع الآيس كريم على باقي المكونات السابقة.
• يغلق وعاء الخلاط جيدًا، ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة، وتخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتحول لعصير.
• يزين كوب بصوص الشوكولاتة السائلة من الداخل قبل وضع مزيج البوريو فيه، ثم يسكب العصير فى الكوب ويزين بالكريمة أو المكسرات، حسب الرغبة، ثم يقدم.

طريقة عمل مشروب البوريو بالشوكولاتة

المقادير

• علبة من البسكويت.
• كوب كبير من الحليب المثلج.
• مكعبات من الثلج، حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الشوكولاتة أو الفانيليا، حسب الرغبة.
• شوكولاتة مبشورة، للتزيين.
• صلصة شوكولاتة، للتزيين.

طريقة التحضير

• تكسر قطع بسكويت البوريو لقطع صغيرة، وتوضع في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف كوب الحليب المثلج، وملعقة كبيرة من الشوكولاتة والسكر.
• يغطى وعاء الخلاط جيدًا، وتضرب المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها وتصبح مزيجًا سائلًا.
• يرسم بالشوكولاتة السائلة على كوب شفاف من الداخل، لتتغطى جميع جوانبه، ثم يسكب عصير البوريو فى الكوب.
• توضع الشوكولاتة المبشورة على الوجه حسب الرغبة وذلك للتزيين، ويمكن الاستغناء عنها، وأيضًا يمكن وضع المكسرات مع مبشور الشوكولاتة للتزيين، حسب الرغبة.
• تطحن كمية من قطع بسكويت البوريو فى المطحنة، لتصبح بودرة ناعمة، ويمكن رش بودرة البسكويت على وجه الكوب للتزيين.

ملاحظة

• توجد العديد من النكهات والمكسرات المختلفة لتزيين كوب عصير البوريو، مثل الكريمة أو الفستق، أو اللوز وغيرها من الأنواع المختلفة، حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة البوريو

المقادير

• علبتان من بسكويت بوريو.
• ربع كيلو غرام من الدقيق.
• كوب كبير من الزيت.
• كوب كبير ونصف الكوب من اللبن.
• كوبان كبيران من السكر، مقسومان إلى نصفين.
• نصف كوب كبير من بسكويت بوريو المطحون ناعمًا.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب كبير من الكاكاو الخام.
• ظرف من البيكنج بودر.
• ثلاث بيضات.

طريقة التحضير

• يوضع كوب من السكر في الخلاط، ويضاف له الزيت واللبن والكاكاو وبودرة البوريو، وتخلط المكونات جيدًا، بعدها يرفع كوب من المزيج، ويوضع بالفريزر.
• يوضع كوب آخر من السكر ثم البيض والفانيليا فوق المزيج في الخلاط، وتخلط المكونات مجددًا حتى تمتزج.
• يوضع الدقيق وربع ملعقة من الملح والبيكنج باودر في وعاء منفصل، ويسكب خليط السكر والكاكاو فوق المزيج مع التقليب، وإذا كان قوام المزيج سائلًا كثيرًا، يضاف قليل من الدقيق.

ملاحظة

• يراعى أن يكون قوام المزيج متماسكًا، لا سميكا مثل العجينة، ولا سائلًا مثل الكريب.
• تصب العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت، وتدخل إلى الفرن الساخن مسبقًا مدة ثلث ساعة، أي حتى تنضج.
• تترك الكيكة حتى تبرد تماما ثم تقطع، ويصب فوقها كوب الخليط البارد، وتزين بقطع البوريو.

طريقة عمل مخفوق الزبادي والأوريو

المقادير

• كوبان كبيران من الزبادي المجمد.
• نصف كوب كبير من الحليب السائل خالي الدسم.
• أربع قطع من الأوريو.

طريقة التحضير

• يخلط الحليب والزبادي في الخلاط، حتى تتجانس.
• تضاف حبات الأوريو إلى مزيج الحليب واللبن في الخلاط، ثم تطحن حتى تصبح ناعمة تمامًا.
• يسكب مخفوق الزبادي والأوريو في الأكواب، ويقدم.

طريقة عمل عصير بوريو بالمانجا

المقادير

• ثلاثة أكياس من البوريو.
• حبة من الشوكولاتة بالنوع المرغوب.
• حبة من المانجا.
• ثلث كوب كبير من اللبن.
• سكر، حسب الرغبة.
• ثلاث قطع من الثلج.

طريقة التحضير

• يخلط كيسان من بسكويت البوريو في الخلاطـ مع اللبن وقطعة من المانجا، إضافة إلى الثلج والسكر، حسب الرغبة.
• تضرب المكونات جيدًا، ويضاف مزيد من المانجا والأوريو، إذا كان قوام المزيج سائلًا.
• يصب المزيج في الأكواب، ويكسر كيس البوريو الأخير على وجه الكوب، كما ترش الشوكولاتة على الوجه وتقدم.

اقتراحات تقديم عصير بوريو بالمانجو

• يقدم العصير باردًا، ومن الممكن أيضًا تقطيع الشوكولاتة على الوجه، ويؤكل بالمعلقة، لأن قوامه يكون ثقيلًا.

طريقة عمل ميلك شيك الأوريو بالموز دون آيس كريم

المقادير

• أربع حبات من الموز المقطع لشرائح.
• ثلاثة أكواب من اللبن.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• ملعقتان كبيرتان من صوص الشوكولاتة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.

طريقة التحضير

• توضع شرائح الموز مع اللبن السائل وصوص الشيكولاتة في الخلاط الكهربائي، وتخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• تضاف ملعقتان كبيرتان من العسل والفانيليا، ويستمر الخلط حتى الحصول على خليط قوامه مناسب ونكهته حسب الرغبة، ثم يصب في أكواب التقديم، ويقدم.