عصير الخوخ

المدة الزمنية: 5 دقائق

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 16 حبة خوخ طرية وصغيرة (الحبة 70 غ) .
• حبة صغيرة من الليمون (60 غ).
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• كوبان من قطع الثلج.
• 4 عروق من النعناع.

طريقة التحضير:

1. نقشر الخوخ ونقسمه إلى أرباع وننزع البذرة منه.
2. نغسل الليمونة ونعصرها.
3. نضع الخوخ والسكر والماء وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدًا.
4. نقوم بتصفية العصير ونضعه في إبريق ملائم ونضيف مكعبات الثلج ونحركه جيدًا.
5. نصبه في الأكواب ويزين بشريحة من الخوخ، وورق النعنع.

نصائح:

• لتليين حبات الليمون الجافة ننقعها ليلة كاملة في ماء بارد
• للحصول على عصير خالٍ من اللب نصفيه بمصفاة بلاستيكية ناعمة.