عصير الخيار

المدة الزمنية: 5 دقائق

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 8 حبات من الخيار متوسطة الحجم (الحبة 100 غ).
• 4 حبات من الليمون المتوسط (الحبة 120 غ).
• 2 ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
• 8 ملاعق صغيرة من السكر.
• 6 أكواب من الماء البارد.
• كوبان من الثلج.

طريقة التحضير:

1. نغسل الخيار جيدًا ونقطعه لقطع صغيرة.
2. نغسل الليمون ونعصره.
3. نضع في الخلاط قطع الخيار مع كوبين من الماء ويخلطان جيدًا.
4. نقوم بتصفية عصير الخيار بواسطة مصفاة توضع فيها قطعة من الشاش.
5. نضيف عصير الليمون وماء الزهر والسكر والكمية المتبقية من الماء وقطع الثلج.
6. يحرك جيدًا حتى يذوب السكر ويصب في الأكواب ويقدم باردًا.

نصائح:

• للحصول على عصير خالٍ من اللب نصفيه بمصفاة بلاستيكية ناعمة.