المدة الزمنية: 3 ساعات
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- قرعة (1 كيلو).
- ملعقة كبيرة من الملح الخشن.
- 2 كوب حليب كامل الدسم.
- 1 كوب لبن.
- 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 2 حبة موز متوسطة (120 غ الحبة).
طريقة التحضير:
- نقشر الموز ونضعه في الفريزر مدة ساعتين.
- نغسل القرعة جيدًا ثم نقسمها نصفين، ونستخدم ملعقة كبيرة لنزيل البذور الداخلية.
- نضع ورق الخَبز فوق صينية ونضع القرعة عليها ثم نرشها بالملح الخشن.
- نسخن الفرن الى درجة حرارة 200 مئوية وندخل الصينية إليه مدة 45 دقيقة، نختبر نضوجه بغرز السكينة وسحبها بسهولة.
- ننتظر مدة ساعة إلى أن تبرد القرعة ثم نفرغها بواسطة ملعقة، ونضعها في محضرة الطعام ونهرسها مدة 5 دقائق ليصبح ملمسها ناعمًا.
- نخرج الموز من الفريزر ونقشره ثم نقسمه إلى قطع.
- ننقل مهروس القرع إلى الخلاط ونضيف إليه الحليب، واللبن، والفانيلا، وشراب القيقب والموز والقرفة.
- نخلط المواد إلى أن يصبح المزيج كثيفًا ثم نصبه في أكواب التقديم.
نصائح:
- لتسريع نضج الموز: نضع معه حبة ناضجة من التفاح في كيس من الورق ونتركه ليلة كاملة.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 4 |
السعرات الحرارية للحصة: 267 سعرة |
الكربوهيدرات: 46غ |
البروتين: 8.5غ |
الدهون: 6.5غ |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |