المدة الزمنية: 20 دقيقة
عدد الحصص: 7
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- حبة من الفلفل الأخضر الحار وزن 15 غ.
- حبة من الأناناس متوسطة الحجم وزن الحبة 900 غ.
- كوبان من الماء البارد.
- حبة من الخيار متوسطة الحجم وزن الحبة 100 غ.
- 10 ورقات من الكرنب الخضراء متوسطة الحجم وزن الورقة 15 غ.
للتزيين:
- عرقان من النعناع.
طريقة التحضير:
- نغسل الخيار ونقطعه قطعا متوسطة الحجم.
- نغسل أوراق الكرنب ونفرمها ثم نضعها في وعاء الخلاط مع شرائح الخيار.
- نقطع الفلفل الحار لشرائح صغيرة ونضيفها للمكونات.
- نقشر الأناناس بحيث نضعه بشكل عمودي ونضع قليلا من شرائح الأناناس غير المقشرة جانبا للتقشير.
- نقطع الأناناس لمربعات ونضعه في وعاء الخلط نضيف كوب من الماء ونخلط المكونات ثم نضيف الكوب الآخر تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- نصب العصير في أكواب التقديم ونغسل أوراق النعناع ونزين بها أكواب التقديم وبشرائح الأناناس ويقدم مباشرة.
نصائح:
- يمكن استخدام معلبات الأناناس إذا لم يتوافر طازجًا.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 7 حصص |
| السعرات الحرارية للحصة: 75 سعرة |
| الكربوهيدرات: 19 غ |
| البروتين: 1.5 غ |
| الدهون: 0.2 غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
