كيفية تحضير صينية القهوة للضيوف

بواسطة: - آخر تحديث: ١٩:٤٢ ، ٥ أبريل ٢٠٢٠

صينية القهوة للضيوف

تعد القهوة من أكثر المشروبات شهرة حول العالم حيث يمكن شربها باردة أو ساخنة والتي يتم أعدادها من بذور البن المحمصة ويفضل الكثير من الأشخاص شربها لطعمها المميز والشهي مع الرغوة التي تظهر على وجهها وتختلف طريقة تحضير القهوة من بلد لآخر بحسب المكونات التي يتم استخدامها كما تتم إضافة بعض المنكهات إليها لإعطائها طعمًا مميزًا بحيث طريقة إعدادها لا تحتاج إلى مجهود كبير ووقت كثير فطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة.


صينية قهوة الكيتو بالزبدة للضيوف

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 30 ملم من قهوة السبريسو.
  • كوب من الماء المغلي.
  • ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق.

طريقة التحضير

  • يوضع زيت جوز الهند في الدالة ومن ثم يضاف إليه الماء والزبدة.
  • يحرك المكونات مع بعض جيدًا حتى يتجانس الخليط تمامًا.
  • يضاف السبريسو إلى الخليط مع الحرص أن تكون القهوة ساخنة.
  • يضاف ربع ملعقة صغيرة من القرفة فوق الكوب.


صينة قهوة اللوز الحجازية للضيوف

وقت التحضير 60 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
  • كوب من اللوز المقشر المطحون خشن.
  • أربع ملاعق كبيرة من دقيق الأرز.
  • كوبان من حليب البوردة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • يوضع الحليب في وعاء ومن ثم يضاف إليه الماء ويحرك المزيج جيدًا.
  • يوضع الوعاء على نار درجة حرارة متوسطة ويترك حتى يغلي تمامًا.
  • يضاف دقيق الأرز تدريجيًا مع التحريك ومن ثم يضاف إليه اللوز والهيل.
  • يحرك المكونات مع بعض حتى يصبح المزيج كثيفًا.
  • توضع القهوة في أكواب التقديم ومن ثم يتم تزينها باللوز المبشور.


قهوة السعودية الشقراء للضيوف

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة الشقراء الخشنة.
  • لتر من الماء.
  • ملعقة كبيرة من حب الهيل المطحون.
  • خمس حبات من مسامير القرنفل.
  • كوب من التمر.

طريقة التحضير

  • توضع حبات الهيل في وعاء ومن ثم يضاف إليه الماء المغلي ويغلق الوعاء للحفاظ على طعم الهيل.
  • يوضع الماء في دالة القهوة وتترك على نار درجة حرارة هادئة حتى تغلي.
  • يضاف إليه القرنفل والزعفران ومن ثم يوضع اللبن ويحرك مدة دقيقة ومن ثم يضاف القهوة الشقراء وتحرك جيدًا مدة 30 دقيقة.
  • توضع القهوة في وعاء الهيل والقهوة وتترك حتى تركد جيدًا ومن ثم يتم تفصيتها وتكسب في فناجين التقديم مع التمر.


صينية قهوة التركية للضيوف

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • نصف ملعقة صغيرة من حب الهيل.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة التركية المطحونة.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • تطحن كمية قليلة من القهوة الطازجة ومن ثم يتم وضعها في دالة القهوة مع كوب من الماء البارد.
  • توضع الدالة على نار درجة حرارة متوسطة ومن ثم يضاف إليه السكر.
  • يترك الدالة على النار حتى تغلي الماء ومن ثم يضاف ملعقة من القهوة مع التحريك باستمرار ويضاف نصف ملعقة صغيرة من بذور الهيل.
  • يترك المكونات على نار درجة حرارة هادئة حتى تغلي جيدًا مع الترحيك باستمرار.
  • ترفع القهوة عن النار وتترك لمدة دقيقة حتى تركد جيدًا وتسكب في فناجين القهوة الصغيرة وتقدم مع كوب من الماء .


صينية قهوة عربية للضيوف

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
  • خمس حبات من كبش القرنفل.
  • ملعقة كبيرة من حب الهيل.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء في دالة القهوة عل نار درجة حرارة متوسطة ويترك حتى يغلي.
  • يضاف إليه حبات الهيل والقهوة مع تحريك اتلمكونات جيدًا وتترك حتى تغلي مدة 10 دقيقة.
  • تضاف حبات كبش القرنفل ويتم تحركيها مرة أخرى.
  • تترك المكونات على نار حتى تغلي لمدة دقائق إضافية حتى الحصول على نكهة القرنفل.
  • ترفع القهوة عن النار وتغطى لفترة قصيرة ومن ثم يضاف إليه ماء الورد والزعفران.
  • تصفى القهوة وتسكب في فناجين القهوة السادة ومن ثم يتم تقديمها.


صينية قهوة مثلجة بالفانيليا للضيوف

وقت التحضير 60 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • مكعبات ثلج.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من القهوة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

  • يوضع السكر مع نصف كوب من الماء في وعاء ومن ثم يتم تحريك المكونات معًا حتى يتجانس المكونات.
  • يوضع الوعاء على نار درجة حرارة متوسطة مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب السكر.
  • يرفع الوعاء عن النار ومن ثم يتم تركه جانبًا حتى يبرد.
  • يضاف إليه الفانيليا السائلة والكريمة ومن ثم يتم تحريكهم جيدًا حتى تمتزج.
  • تسكب القهوة في أكواب التقديم من ثم يتم إضافة الثلج ومن ثم تقدم صينية القهوة للضيوف.


صينه قهوة بالبرتقال للضيوف

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • ربع كوب من قشر البرتقال.
  • كوب ونصف من القهوة.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • مكعبات من الثلج.
  • ربع كوب من الكريمة.

طريقة التحضير

  • يوضع القهوة مع عصير البرتقال والكريمة مع كوب ومن ثم يتم إغلاق الكوب.
  • يرج الكوب جيدًا حتى يتجانس الخليط معًا.
  • يسكب الخليط في أكواب التقديم مع إضافة الثلج ومن ثم يتم تزينها بقشر البرتقال.


صينية قهوة فرنسية للضيوف

وقت التحضير 60 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 4 اشخاص.

المقادير

  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب من الحليب الطازج.
  • ملعقة كبيرة من القهوة الفرنسة.
  • نصف كوب من الماء.
  • قطع من بسكويت الشوكولاتة.
  • قطع من كيك الشوكولاتة الإسفنجية.

طريقة التحضير

  • توضع كمية من الحليب السائل في وعاء ويضاف إليه كمية من الماء.
  • توضع مكونات القهوة في دالة القهوة.
  • يوضع وعاء الحليب والماء على حرارة نار درجة حرارة متوسطة ويترك حتى يغلي مع الاستمرار في التحريك جيدًا.
  • تضاف كمية القهوة الفرنسية على وعاء الحليب السائل والماء، مع الاستمرار في التحريك من جديد على نار درجة حرارة هادئة حتى يغلي تمامًا.
  • تضاف كمية من السكر بعد إضافة القهوة مع تحريك المكونات مع بعض حتى تتجانس معًا.
  • يرفع إناء القهوة الفرنسية بالوش عن النار.
  • تُسكب القهوة في فناجين القهوة الكبيرة ومن ثم تقدم صينية القهوة الفرنسية بالوش للضيوف مع قطع من بسكويت الشوكولاتة ومع القليل من قطع كيك الشوكولاتة الإسفنجية.

71 مشاهدة