كيفية تحضير عصير الصبار

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٥٩ , ٢٠ فبراير ٢٠٢٠
logo
كيفية تحضير عصير الصبار

كيفية تحضير عصير الصبار

تتنوع عصائر الفواكه والخضروات، حيث تحضير العصائر في فصل الصيف بأشكال مختلفة، وتُحضّر سائلة أو ذات لزوجة وسماكة عالية، وتُحضّر باردة وساخنة، وفي هذا المقال حديث عن عصير الصبار، الذي يحتوي على عناصر غذائية كثيرة، ويُحضّر بشكل منفرد أو بإضافة انواع اخرى من الخضروات أو الفواكه معه ليصبح ذا قيم غذائية وعناصر كثيرة مهمة، وتُحضّر في المنزل بطرق سهلة لا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين.


عصير البرتقال بالصبار

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 3 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة ألواح من الصبار.
  • كوبان من الماء الفاتر.
  • حبّتان من البرتقال.
  • ملعقتان من السكر الحبيبات.
  • كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • تُفتَح ألواح الصبار من المنتصف، وتُستخرَج المادة الصمغية الهلام الشفاف من نبات الصبار بواسطة سكين حادة.
  • تُوضَع المادة الهلامية في كوب، ويضاف إليه الماء مع التقليب حتى تذوب المكونات بعضها مع بعض، ثم تُترَك جانبًا.
  • تفتح حبات البرتقال من المنتصف، وتُعصر، ثم يُسكب العصير في كوب.
  • يوضع عصير الصبار المذوّب بالماء في وعاء الخلاط الكهربائي، ويضاف إليه عصير البرتقال الطازج، وتُخفَق المكونات حتى تمتزج المكونات بعضها ببعض.
  • يضاف السكر إلى عصير الصبار والبرتقال، ثم يضاف الماء مع الخفق المستمر حتى يذوب السكر وتمتزج المكونات بعضها ببعض.
  • يُسكَب العصير في أكواب التقديم، وتُضاف إليه مكعبات الثلج، وتصبح جاهزة للتقديم باردة.


عصير الصبّار والعسل

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 3 أشخاص

المقادير

  • ستّ عشرة ملعقة كبيرة من العسل الصافي.
  • أربعة ألواح من الصبار الطازج.
  • ملعقة من الكحول الحمراء.

طريقة التحضير

  • تُغسَل ألواح الصبار، ثمّ تُنظّف من الأشواك، ثمّ تُقطّع في شكل مكعّبات صغيرة بواسطة سكين حادة.
  • تُوضَع قطع الصبار والعسل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلَط المكونات لمدة 5 دقائق حتى تمتزج المكونات بعضها ببعض ويصبح الخليط ناعمًا خاليًا من التّكتّلات.
  • يُسكَب الخليط في وعاء زجاجي، ويغلق بإحكام، وتُضاف إليه الكحول حتى يُحفَظ الخليط من التعفن والفساد.
  • تُؤخذ من خليط الصبار ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميًا قبل تناول أي شيء.
  • تُكرّر العملية لمدة 10 أيام، ثم تُوقَف لمدة 10 أيام.


عصير البرتقال بالألوفيرا

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 3 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة ألواح من الصبار الطازج.
  • كوبان من الماء الفاتر.
  • حبّتان من البرتقال الطازج.
  • ملعقتان من السكر الحبيبات.
  • كوب من مجروش الثلج.

طريقة التحضير

  • تُغسَل ألواح الصبار، ثم تُنظّف من الشوك، ثمّ تُفتَح من المنتصف، وتُؤخذ منها المادة الصمغية الهلام الشفاف بسكين حادة.
  • يوضع مستخلص الصبار في كوب، ثم يضاف إليه القليل من الماء مع إجراء التقليب حتى يذوب الخليط، ثم يترك جانبًا.
  • تعصر حبات البرتقال، ثم يُوضَع عصير البرتقال الناتج في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُضرَب بالخلاط، ثم يُضاف إليه خليط الصبار مع الخفق حتى تمتزج المكونات بعضها مع بعض.
  • يضاف السكر مع التقليب، ثم يضاف إليه الماء مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات بعضها مع بعض ليصبح الخليط لزج القوام.
  • يُسكَب الخليط في أكواب التقديم، ويضاف إليه مجروش الثلج، ثم يصبح جاهزًا للتقديم باردًا على المائدة.


طريقة عمل الصبّار والعصير الحامضي

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 3 أشخاص

المقادير

  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • كوب من عصير الجريب فروت.
  • ثلاثة ألواح من الصبار الطازج.
  • ست عشرة ملعقة كبيرة من مكعبات الثلج المجروشة.

طريقة التحضير

  • تُفتَح ألواح الصبار، ثم تُقشّر الطبقة الصفراء مع وضع الخل حتى يسهل إجراء عملية استخلاص المادة الهلامية من الألواح كلّها.
  • توضع المادة الهلامية في كوب من الماء مع التقليب حتى تذوب المادة الهلامية تمامًا بالماء، ثم تُترَك جانبًا.
  • يُوضَع عصير الجريب فوت في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه خليط الصبار مع الخفق حتى تمتزج المكونات بعضها ببعض في قوام واحد.
  • توضع مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ثم يُسكَب عليها خليط الصبار والجريب فروت مع التقليب لعدة دقائق، ثم تُصبَح جاهزة للتقديم.


طريقة عمل كيك إسفنجي مع الفراولة والصبار

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 3 أشخاص

المقادير

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الطحين الأبيض المنخل.
  • ثلاث بيضات مخفوقات.
  • ست عشرة ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • ملعقة صغير من البيكنغ باودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء السائلة.
  • نصف كوب من التوت البري الطازج.
  • لوح من الصبار الطازج.

طريقة التحضير

  • تُغسَل ألواح الصبار بواسطة الماء، ثمّ تُقطّع القطع الخضراء بعد تنظيفها من الأشواك في شكل قطع صغيرة بواسطة سكين حادة.
  • يُوضَع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ويضاف إليه كلٌّ من الفانيليا والسكر والزيت مع التقليب حتى تمتزج المكونات بعضها ببعض وتتجانس في قوام واحد، ويصبح الخليط كريمي القوام هشّا.
  • يُوضَع الطحين في وعاء، ثم يضاف إليه كلٌّ من البيكنغ باودر والملح مع الحفاظ على إجراء التقليب حتى تمتزج المكونات بعضها مع بعض.
  • يُسكَب خليط الطحين فوق خليط البيض بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تمتزج المكونات بعضها ببعض ويتشكّل خليط ناعم سائل.
  • يُسكب الخليط في صينية الفرن المدهونة باستخدام قليل من الزيت والمرشوشة بالدقيق.
  • يُحمّى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • تُدهَن صينية الفرن بالزيت، وتُرشّ بالطحين.
  • يُسكَب خليط الكيك في صينية الفرن، ثم تُوضَع في الفرن، وتُترك لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك ويتحمر.
  • تُرفَع الصينية من الفرن، وتُترَك جانبًا حتى تبرد تمامًا.
  • تُوضَع الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي على نار هادئة، وتُحرّك، ثمّ تُترَك حتى تصبح سائلة.
  • يُوضع التوت البري في وعاء الخلّاط الكهربائي، وتضاف إليه قطع الصبار مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس لمدة دقيقتين ويصبح قوام الخليط ناعمًا.
  • يُسكَب خليط الصبار في قدر على نار متوسطة درجة الحرارة مع التقليب المستمر، ثم يُضاف إليه السكر مع التقليب حتى تمتزج المكونات بعضها مع بعض ويذوب السكر تمامًا، ثم يصبح الخليط جاهزًا للاستخدام.
  • تُرفَع القدر عن النار، ثم تُسكب محتوياته في طبق، وتُترَك حتى تبرد.
  • يُقطّع الكيك في شكل قطع، ثم تُوضع بين كلّ طبقة وطبقة كمية من شربات الصبار وطبقة من الشوكولاتة السائحة.
  • تُوضَع قطع الكيك في طبق التقديم، ثم تصبح جاهزة للتقديم.


عصير الالوفيرا للتنحيف

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 3 أشخاص

المقادير

  • ملعقة كبيرة من العسل الصافي.
  • ملعقة من عصير الليمون الحامض.
  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
  • ثلاث ملاعق من خلاصة الألوفيرا الهلامية.

طريقة التحضير

  • تُوضَع خلاصة الألوفيرا في كوب من الماء البارد مع التقليب حتى تمتزج المكونات بعضها مع بعض حتى تذوب الالوفيرا تمامًا بالماء.
  • يُضاف العسل وعصير الليمون والزنجبيل مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات بعضها ببعض في قوام واحد.
  • يُسكَب العصير في زجاجة، ويُحكم إغلاقها، وتُحفَظ، وتصبح جاهزة للأكل مرة في اليوم صباحًا على الريق.