كيفية صنع كوكاكولا

==كيفية صنع كوكاكولا== تعد الكوكا كولا من المشروبات الغازية، التي يحبها الكبار والصغار، فهي غنية بالسعرات الحرارية، والزيوت، ولا ينصح الأطباء، وخبراء التغدية من تناولها لأنها تؤذي جسم الأنسان، ومضرة بالصحة، ويمكن تحضير وصفات كثيرة من الكوكا كولا منها كيكة الكوكا كولا، وكوكا كولا بالكريمة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن كيفية صنع الكوكا كولا.

كيك الكوكا كولا

المقادير

• كوبان من الدقيق.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كوب من الكوكاكولا.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوبان من السكر.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• نصف كوب من الحليب الممزوج بملعقة من الخل.

مقادير التغليفة.

• ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• نصف كوب من الكوكا كولا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

تحضير الكيك.

• يوضع كل من الدقيق، والسكر، والملح في إناء وتحرك المكونات الجافة مع بعض.
• يوضع كل من الزبدة، والزيت، والكاكاو، ومشروب الكوكا كولا في إناء على نار معتدلة وتحرك المكونات مع بعضها البعض وتترك لتغلي.
• يضاف له خليط الدقيق وتمزج المكونات جيدًا بواسطة ملعقة خشبية.
• يوضع كل من الحليب الممزوج بالخل، وبيكربونات الصوديوم في إناء صغير وتحرك المكونات مع بعض.
• يضاف له كل من البيض تدريجيًا، والحليب المخثرتدريجيًا وعلى فترات، والفانيليا مع استمرارية التحريك والخلط للحصول على خليط ناعم وشبه سائل.
• يسكب خليط الكيك في قالب مدهون بقليل من الزيت مرشوش بالدقيق.
• يحمى الفرن على درجة حرارة 175 مئوية ويدخل القالب ويترك حوالي 45 دقيقة ليستوي ويتحمر.

تحضير التغليفة.

• يوضع كل من الزبدة، والكاكاو، ومشروب الكوكا كولا في إناء على نار هادئة وتحرك المكونات مع بعض.
• يضاف له كل من الفانيليا، وسكر البودرة مع استمرار التحريك للحصول على خليط ذو قوام كثيف وشبه غليظ.
• تسكب تغليفة الكوكا كولا على قالب الكيك مباشرة وهو ساخن ثم يقطع.
• توضع قطع كيك الكوكا كولا في طبق التقديم وتقدم.

تصنع الكولا في المنزل

المقادير

• كوب من زيت جوزة الطيب.
• كوب ونصف من زيت الليمون الأخضر.
• كوب ونصف من زيت البرتقال.
• ربع كوب من زيت الكزبرة.
• كيلو من السكر الأبيض الناعم.
• ربع كوب من الكراميل.
• كوب ونصف من حمض السيتريك.
• ربع كوب من زيت القرفة.
• ربع كوب من زيت الخزامى.
• كوب ونصف من الكافين.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• كوب من زيت الليمون.
• ربع كوب من زيت زهرة البرتقال.
• كوب من الصمغ العربي.
• لتران من الماء.
• ربع كوب من التوابل المنكهة.

طريقة التحضير

• يوضع كل من زيت البرتقال، وزيت الليمون الأخضر، وزيت القرفة، وزيت الليمون، وزيت الخزامي، وزيت الكزبرة، وزيت زهرة البرتقال في إناء الخلط الكهربائي وتخلط الزيوت مع بعض.
• يضاف له الصمغ العربي مع استمرارية الخلط.
• يضاف له الماء وتخلط المكونات مع بعضها البعض.
• يوضع حمض السيتريك في طبق زجاجي ويترك جانبًا.
• يوضع 20 مل من الماء في إناء على نار هادئة وتترك لتسخن ثم تسكب فوق حمض السيتريك وتحرك المكونات ليذوب الحمض.
• يضاف له ملعقتان كبيرتان من خليط الزيوت وتحرك المكونات مع بعض.
• يوضع كل من لترمن الماء، وكيلو السكر في إناء وتحرك المكونات ليذوب السكرثم يسكب عليه خليط الزيوت، وخليط حمض السيتريك تدريجيًا مع استمرارية التحريك.
• يضاف له لون الكراميل وتحرك المكونات جيدًا.
• تسكب الكوكا كولا في زجاجة وتحفظ في الثلاجة لتبرد ثم تصب في أكواب التقديم وتقدم باردة.

طريقة إعداد الكولا بالكريمة

المقادير

مقادير الطبقة الأولى.

• نصف كوب من الزبدة.
• بكيت من البسكويت المفتفت.

مقادير الطبقة الثانية.

• نصف كوب من الحليب الكامل الدسم.
• ستة حبات من جبنة كيري.
• كوب من دريم ويب.

مقادير الطبقة الثالثة.

• زجاجة من الكوكا كولا.
• كوب من الكريمة.

طريقة التحضير

تحضير الطبقة الأولى.

• يخلط كل من الزبدة، والبسكويت المفتفت في إناء وتمزج المكونات مع بعض ثم توضع في قاع أكواب التقديم.

تحضير الطبقة الثانية.

• يوضع كل من دريم ويب، والحليب في إناء على نار هادئة وتحرك المكونات مع بعض.
• يضاف له كل من القشطة، والكيري مع التحريك المستمر للحصول على خليط ذو قوام كثيف وغليظ ثم يسكب فوق البسكويت المفتفت في أكواب التقديم.

تحضير الطبقة الثالثة.

• يوضع كل من الكريمة، والكوكا كولا في إناء على نار هادئة وتحرك المكونات مع بعض ويترك الخليط ليغلي ليبصح ثقيل.
• يرفع الخليط عن النار ويترك جانبًا ليبرد ثم يسكب فوق خليط الطبقة الثانية.
• تدخل الأكواب إلى الثلاجة وتترك حوالي 15 دقيقة لتبرد ثم تقدم مع العصير الطبيعي.

كريم الكراميل بالكوكاكولا

المقادير

• كوب من الكوكا كولا.
• كوب من الحليب السائل.
• علبة من القشطة.
• بكتان من البسكويت السادة.
• نصف كوب من دريم ويب.
• كوب من الكريم كراميل.

طريقة التحضير

• يغمس البسكويت السادة في كوب الحليب ثم يرص في صينية بايركس وتكرر العملية حتى إنتهاء كمية البسكويت.
• يوضع كل من دريم ويب، والقشطة في إناء تحرك المكونات بالمضرب الكهربائي لتفش.
• توزع القشطة بالتساوي فوق البسكويت ثم يدخل صينية البايركس إلى الثلاجة لتبرد حوالي 30 دقيقة.
• توضع الكوكا كولا في إناء الطبخ على نار هادئة وتترك لتغلي ثم يضاف له الكريم كراميل وتحرك المكونات مع بعض.
• يرفع إناء الكراميل عن النار وتترك لتبرد ولكن مع استمرار التحريك حتى لا يتكتل.
• تخرج صينية من الثلاجة ويوضع خليط الكوكا كولا فوقه ويوزع بالتساوي ثم تقطع وتعاد إلى الثلاجة لتبرد تمامًا.
• توضع قطع الكوكا كولا بالكراميل في طبق التقديم وتقدم باردة.

حلي البيبسية

المقادير

• علبتان من القشطة.
• كوب من الببسي.
• علبتان من البسكويت.
• كوب من جيلي الفراولة.
• كوب من كريم كراميل.

طريقة التحضير

• يفتفت البسكويت ثم يرص في قاع الصينية.
• يوضع كل من القشطة، وجيلي الفراولة في إناء وتحرك المكنات ثم تسكب فوق طبقة البسكويت وتوزع بالتساوي.
• يوضع طبقة من البسكويت المفتفت ترش لتغطي طبقة الثانية ثم توضع الصينية في الثلاجة لتبرد.
• توضع البيبسي في إناء الطبخ على نار هادئة وتترك لتغلي ثم يضاف له الكريم كراميل وتحرك المكونات مع بعض.
• يرفع إناء الكراميل عن النار وتترك لتبرد ولكن مع استمرار التحريك حتى لا يتكتل.
• تخرج صينية من الثلاجة ويوضع خليط الكوكا كولا فوقه ويوزع بالتساوي ثم تقطع وتعاد إلى الثلاجة لتبرد تمامًا ويقدم باردًا.

عمل حلى كوكا كولا

المقادير

• علبة من القشطة.
• كوب من السكر.
• خمس حبات من جبنة كيري.
• كوبان من الكولا.
• بكيت من البسكويت.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الكريم كراميل.
• كوب من دريم ويب.

طريقة التحضير

• يغمس البسكويت السادة في كوب الحليب ثم يرص في صينية لعمل طبقتين من البسكويت.
• يوضع كل من دريم ويب، والقشطة، وجبن الكيري في إناء تحرك المكونات للحصول على خليط ناعم وسلس.
• توزع القشطة بالتساوي فوق البسكويت ثم يدخل صينية إلى الثلاجة لتبرد.
• توضع الكوكا كولا في إناء الطبخ على نار هادئة وتترك لتغلي ثم يضاف له الكريم كراميل وتحرك المكونات مع بعض.
• يرفع إناء الكراميل عن النار وتترك لتبرد ولكن مع استمرار التحريك كل حوالي 5 دقائق حتى لا يتكتل.
• تخرج صينية من الثلاجة ويوضع خليط الكراميل فوقه ويوزع بالتساوي ثم تعاد إلى الثلاجة لتبرد تمامًا.
• توضع قطع الكوكا كولا بالكراميل في طبق التقديم وتقدم باردة.