كيفية عمل بان كيك

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٠٥ ، ٢١ أبريل ٢٠١٩
كيفية عمل بان كيك

المدة المنية: 15 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة


 

المقادير:


  • 2 كوب طحين.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 4 ملاعق كبيرة من الباكينج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 كوب حليب الصويا.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نُـنخل الطحين مع الباكينج باودر والملح ونضعه في وعاء كبير.
  2. نخلط السكر بالطحين ثم نصنع حفرة في الوسط ونضيف حليب الصويا بالتدريج ونحرك إلى أن يصبح المزيج متجانسًا وخاليًا من الكتل.
  3. نضيف الزيت النباتي إلى المزيج ونحرك حتى يختلط الزيت بالمزيج.
  4. نضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وننتظر إلى أن تسخن تمامًا.
  5. نَـصب 2 ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة الساخنة وننتظر إلى أن تظهر فقاعات في الوسط قبل أن نقلبها إلى الجنب الآخر، نتركها تصبح ذهبية اللون ثم نضعها في طبق التقديم. نُـكرر العملية مع ما تبقى من الخليط.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .