كيفية عمل عصير الرمان في المنزل

== كيفية عمل عصير الرمان في المنزل == الرمان من أشهر الفواكه الموسمية التي تتوفر في فصل الشتاء، وأحد أنواع الفواكه المحببة لدى الكبير والصغير، ويُحضّر مع الكثير من العصائر الباردة، ويمتاز بالطعم الرائع، ويحتوي على الكثير من العناصر المهمة للجسم، التي تجعل الجسم يشعر بالانتعاش، خاصةً في شهر رمضان المبارك. وفي هذا المقال حديث عن طرق لتحضير عصير الرمان في المنزل ببساطة بما تتضمن من وصفات ومكونات ومقادير.

طريقة عمل عصير الرمان

المقادير

• كوب ونصف من الماء البارد.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من حبوب الرمان.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• عصير نصف حبة من الليمون.

طريقة التحضير

• تُخلَط حبوب الرمان بواسطة الخلاط الكهربائي، ثمّ يُضاف إليه نصف كوب من الماء البارد، وتُخلَط ليصبح العصير ناعم القوام.
• يُوضع عصير الرمان في مصفاة، ويُترَك لمدة دقيقتين حتى يُصفّى العصير، وتُبقَى بذور الرمان في المصفاة.
• يضاف كلٌّ من الملح وعصير الليمون إلى عصير الرمان، ويُتابَع التحريك، ثمّ يُوضع في الثلاجة ليصبح باردًا.
• يُسكب عصير الرمان في أكواب للتقديم، ثمّ يُقدّم.

طريقة عمل عصير الرمان بالكركديه

المقادير

• فنجان من الثلج المجروش.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
• كوب ونصف من الماء.
• كوبان من حبوب الرمان.
• نصف كوب من أوراق الكركديه.

طريقة التحضير

• يوضع كلٌّ من الماء مع أوراق الكركديه في قدر على نار حرارتها معتدلة، ويُترَك حتى يغلي لمدة 3 دقائق، ثم يُصفّى، ويُترَك ليبرد.
• يُضرَب كلٌّ من الماء والثلج المجروش وحبوب الرمان في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة ونصف لتُسحَق حبوب الرمان.
• يُصفّى شراب الرمان بمصفاة ناعمة للتخلص من البذور، ثم يُعاد عصير الرمان المُصفّى إلى وعاء الخلاط.
• يُضاف كلٌّ من العسل الأبيض وشراب الكركدية، وتُضرَب المكونات معًا لمدة 10 ثوانٍ ليذوب العسل.
• يُوزّع عصير الرمان بالكركديه على أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم.

طريقة عمل عصير الرمان والبنجر

المقادير

• كوب من الفراولة.
• حبّة من البنجر.
• كوب من عصير البرتقال.
• حبة من التفاح.
• كوب من عصير الرمان.
• عسل أبيض للتحلية.

طريقة التحضير

• يغسل كلٌّ من البنجر والتفاح والفراولة، ثمّ تُقشّر المكونات، ثمّ تُقطّع.
• يُخلَط كلٌّ من الفراولة والتفاح والبنجر وعصير الرمان والبرتقال بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• يُضاف العسل، ويُشغّل مرة أخرى لتتجانس المكونات كلّها.
• يُصبّ العصير في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم.

طريقة عمل عصير الرمان بالليمون

المقادير

• نصف كوب من الماء.
• ثلاثة أكواب من الرمان.
• ثماني ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• يوضع كلٌّ من الماء مع السكر في إناء على نار درجة حرارتها هادئة ليسخن.
• يُضاف عصير الليمون مع استمرار التحريك المكونات، وتُترَك تغلي لمدة دقيقة.
• تُخلَط حبوب الرمان بواسطة الخلاط الكهربائي لتصبح ناعمة.
• يُصبّ خليط شراب السكر فوق الخليط مع استمرار الخلط لتتجانس المكونات.
• يُضاف ماء الورد ليُنكّه الخليط، ثمّ يُحفَظ العصير في الثلاجة ليبرد.
• يُصبّ عصير الرمان في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم.

طريقة عمل عصير الرمان بالموز

المقادير

• كوب من الماء.
• كوبان من الحليب السائل
• سكر حسب الرغبة.
• أربع حبات من الموز.
• حبّتان من الرمان.

طريقة التحضير

• تُقشّر حبات الرمان، وتُفرَط الحبّات في طبق.
• يُوضع كلٌّ من الرمان والماء والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتُخلَط بشكل جيّد.
• يُصفّى عصير من البذور، ثمّ يُسكَب في وعاء.
• يُوضع كلٌّ من السكر والموز والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي بشكل جيّد.
• يُصبّ عصير الرمان في أكواب التقديم، ثم يُسكَب خليط الموز فوقه في أكواب التقديم، ويُزيّن الوجه بحبّات الرمان.

طريقة عمل سلطة الفواكه بالكريما وعصير الرمان

المقادير

• كوب من:
• فراولة.
• توت أحمر وأسود.
• خوخ مقطّع.
• عصير الرمان.
• كريما شانتيه.
• تفاح مُقطّع.
• بطيخ مقطّع مكعّبات.

طريقة التحضير

• يوضع كلٌّ من التفاح والخوخ والتوت والفراولة والبطيخ في وعاء، ثمّ تُخلَط المكونات معًا.
• يضاف عصير الرمان، ويُتابَع تقليب المكونات.
• تُسكَب سلطة الفواكه في طبق التقديم، ثمّ يُزيّن بالكريما شانتيه، ويُقدّم.

طريقة عمل سلطة البقدونس بدبس الرمان

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
• حزمة من البقدونس المفروم.
• حبّة من البصل مشرّحة.
• ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من السّماق.

طريقة التحضير

• يُخلََط كلٌّ من البقدونس والبصل المشرّح والفلفل الأحمر والسماق ودبس الرمان والملح بعضها ببعض في طبق التقديم.
• تُحرّك المكونات معًا لتتجانس، ثم تُقدّم.

طريقة عمل محشو الملفوف بدبس الرمان

المقادير

• ملعقة كبيرة ونصف من الكمون.
• فصّان من الثوم مهروسان.
• ملعقتان صغيرتان من النعناع المجفف.
• كوبان من الأرز المصري.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة ناعم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من البهارات المُشكّلة.
• حبّة من الملفوف.
• ربع كوب من دبس الرمان.
• ثمن ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.

طريقة التحضير

• يوضع الماء في إناء على نار درجة حرارتها متوسطة، ويُترَك ليغلي، ثم تضاف إليه أوراق الملفوف لتُسلَق لمدة 3 دقائق.
• تُزال أوراق الملفوف، ثم توضع في مصفاة للتخلص من ماء السلق.
• للحشوة
• يُمزَج كلٌّ من الأرز والكمون والملح والبهارات المشكّلة والقرفة والفلفل الحلو واللحم في إناء عميق، وتُحرّك المكونات معًا لتتجانس.
• تُفرَد ورق الملفوف، ثمّ يوضع من الحشوة بواسطة ملعقة طعام، وتُلفّ مثل الرول مع الحرص على إغلاق الورقة من الطرفين حتى لا تتسرّب الحشوة.
• تُكرّر العملية حتى نفاد الورق وكمية الحشوة.
• توضع أوراق كبيرة في قاع الإناء، ثم ترصّ أوراق الملفوف بعضها فوق بعض، ثمّ تُغمر بالماء، ويوضع على الوجه طبق ثقيل حتى لا تتفسخ رولات الملفوف.
• يُمزَج كلٌّ من عصير الليمون الثوم والنعناع في وعاء بواسطة ملعقة طعام عادية.
• يُترك الإناء على نار درجة حرارتها مرتفعة ليغلي لمدة 3 دقائق، ثم تُهدأ النار، ويُترك لمدة 75 دقيقة لينضج.
• يُسكب خليط الليمون فوق الخليط قبل أن ينضج.
• يُرفَع الملفوف عن النار، ثم يُصفّ في طبق التقديم، ثم يُقدّم ساخنَا.

طريقة عمل الشاي التركي بالرمان البارد

المقادير

• كوب من عصير الكرز.
• عصير حبة من الليمون.
• ثلاثة أكواب من عصير الرمان.
• كوب من الشاي البارد المُصَفى.
• خمس ورقات من أوراق النعناع الأخضر الطازج.
• ربع فنجان من السكر.

طريقة التحضير

• يُذوّب السكر مع عصير الليمون في إبريق.
• تضاف أوراق النعناع الأخضر المفروم إلى الخليط مع استمرار التحريك.
• يُصبّ كلٌّ من شاي البارد وعصير الرمان وعصير الكرز مع التقليب المتواصل لتتجانس المكونات بعضها مع بعض.
• يُسكَب شاي الرمان البارد في أكواب التقديم، ثمّ تُوزّع مكعبات الثلج، وتُقدّم مع قطع الحلوى.