محتويات
==عصير الفيمتو== يعد عصير الفيمتو من أشهر و أشهة أنواع العصائر والمشروبات التي تقدم في شهر رمضان مبارك، كما ويمتاز بمذاقه الحلو، كما ويمتاز بسهولة تحضيره وبساطة مكوناته لا يحتاج إلى وقتًا وجهدًا في صنعه، كما ويدخا في تحضير الكثير من الحلويات والكوكيز، لذا سوف نستعرض في هذا المقال طرق تحضير عصير الفيمتو والحلويات أيضًا.
طريقة عمل شراب فيمتو الأصلي
وقت التحضير | 5 دقائق |
مستوى الصعوبة | سهل |
عدد الحصص | يكفي لـ 3 أشخاص |
المقادير
- سكر حسب الرغبة.
- أربعة أكواب من الماء.
- ثلاثة أرباع من مركز شراب الفيمتو.
للتزيين
- حبات التوت حسب الرغبة.
- اوراق النعناع.
طريقة التحضير
- يوضع مركز االفيمتو في إبريق زجاجي، ثم يضاف السكر والماء.
- تخلط المكونات مع بعض بوواسطة معلقة خشبية.
- يوزع عصير في أكواب التقديم، ثم تزيين بحبات التوت و أوراق النعناع، ثم تقدم.
طريقة عمل عصير فيمتو بالليمون والصودا
وقت التحضير | 20 دقيقة |
مستوى الصعوبة | سهل |
عدد الحصص | يكفي لـ 4 أشخاص |
المقادير
- كوب من مكعبات الثلج.
- كوب من الفيمتو.
- ثلاثة ملاعق من العسل.
- ثلاثة علبة من الصودا.
- خمس شرائح من الليمون.
طريقة التحضير
- يسكب كل من العسل والفيمتو والثلج في وعاء الخلاط كهربائي.
- تخلط مكونات مع بعض، ثم يضاف كل من قطع الليمون والصودا، ثم تخلط المكونات مع بعض مرة آخرى.
- يوزع عصير في أكواب التقديم، ثم يقدم باردًا.
طريقة عمل عصير فيمتو بالزبادي
وقت التحضير | 10 دقائق |
مستوى الصعوبة | سهل |
عدد الحصص | يكفي لـ 4 أشخاص |
المقادير
- ثلاثة ملاعق من الزبادي.
- سكر حسب الرغبة.
- كوب من الفيمتو.
- أربعة أكواب من الماء.
- معلقة من اللبن بودرة.
طريقة التحضير
- يسكب الماء في وعاء الخلاط كهربائي.
- يضاف كل من السكروالزبادي واللبن بودرة والفيمتو، ثم تخلط المكونات مع بعض حتى تتجانس.
- يسكب عصير في إبريق زجاجي، ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.
- يوزع عصير في أكواب التقديم، ثم يقدو باردًا.
طريقة عمل عصير الفيمتو والفراولة
وقت التحضير | 10 دقائق |
مستوى الصعوبة | سهل |
عدد الحصص | يكفي لـ 3 أشخاص |
المقادير
- كوب من التوت طازج أو المجمد.
- كوب من الفراولة مجمدة أو طازجة.
- كوب من الأناناس.
- كوب وربع من الفيمتو مركز.
- معلقتان صغيرتان من الزبداي.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- يوضع التوت مع الفراولة مع معلقة من الزبادي في وعاء الخلاط كهربائي، ثم تخلط المكونات مع بعض لتتجانس.
- يوزع نصف في أكواب التقديم.
- يضاف الأناناس والفيمتو ومعلقة زبادي والثلج فوق الكمية المتبقية من الخليط، ثم تخلط المكونات مرة آخرى.
- يوزع الخليط فوق الخليط الموجود في أكواب التقديم، ثم توضع في الثلاج لحتى تبرد.
- تزيين الأكواب بشرائح الأناناس وحبات التوت، ثم تقدم باردة.
طريقة عمل مهلبية بالفيمتو
وقت التحضير | 10 دقائق |
مستوى الصعوبة | سهل |
عدد الحصص | يكفي لـ 5 أشخاص |
المقادير
- خمس ملاعق من السكر.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاسترد.
- ثلاثة أكواب ونصف من الماء.
- ثلاثة ملاعق من الحليب بودرة.
- فيمتو حسب الرغبة.
- معلقتان من جوز الهند.
طريقة التحضير
*يسكب ثلاثة أكواب من الماء في وعاء على النار، ثم يضاف السكر مع تحريك حتى يذوب تمامًا.
- يذوب الحليب بودرة والكاسترد في نصف كوب الماء المتبقي.
- يضاف خليط الحليب فوق الماء بعد أن تغلي مع تحريك مدة دقيقتين.
- توزع المهلبية في أطباق زجاجية، ثم يوزع الفيمتو مع رشة من جوز الهند على الوجه أو يمكن تزيينها بالفواكه.
- توضع الأطباق في الثلاجة وتترك لحتى تبرد، ثم تقدم المهلبية باردة.
طريقة عمل كوكيز فيمتو بالكرز
وقت التحضير | 14 دقيقة |
مستوى الصعوبة | سهل |
عدد الحصص | يكفي لـ 4 أشخاص |
المقادير
- صفار ببيضة.
- 25 مل من الفيمتو.
- 30 غرامًا من الحليب مجفف.
- 60 غرامًا من الزبدة.
- 60 غرامًا من السكر.
- 100 غرامًا من الدقيق.
- معلقتان كبيرتان من الماء.
- 25 غرامًا من الكرز مجفف ومفروم ناعمًا.
للتزيين
- 25 غرامًا من الكرز حلو.
طريقة التحضير
- توضع الزبدة مع السكر في وعاء، ثن خلط جيدًا.
- يضاف صفار البيض مع استمرار في الخلط.
- يضاف كل من الكرز مجفف والدقيق والماء والحليب جاف والفيمتو، ثم تخلط المكونات مع بعض حتى تتجانس.
- يأخذ مقدار معلقة صغيرة من الخليط، ثم يوضع في الصينية مغلفة بورق الزبدة، مع ضغط عليها بخف حتى يصبح شكلها دائري.
- تتكرر هذه الخطوة لحتى تنفذ كمية الخليط، ثم يزيين الكوكيز بالكرز حلو.
- يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، ثم توضع الصينية وتترك مدة 25 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا.
- ترفع الصينية من الفرن وتترك جانبًا لحتى تبرد، ثم يرص الكوكيز في طبق التقديم، ثم يقدم.
طريقة عمل حلو الفيمتو السهلة والشهية
وقت التحضير | 30 دقيقة |
مستوى الصعوبة | سهل |
عدد الحصص | يكفي لـ 4 أشخاص |
المقادير
لتحضير الطبقة الأولى
- علبة من كيك السويسرول بالفانيلا
لتحضيرالطبقة الثانية
- ظرف من الجلاتين نباتي.
- كوب من الكريمة مخفوقة.
- أربعة ملاعق من الجبن.
- علبة من القشطة.
لتحضير الطبقة الثالثة
- كوب من الماء.
- ظرف من الكريم كراميل.
- نصف كوب من الفيمتو.
طريقة التحضير
- يقطع الكيك ثم يوضغ في أكواب مع ضغط عليه جيدًا.
لتحضير الطبقة الثانية
- يوضع الجبن مع الكريمة مخفوقة والجلاتين والقشطة في وعاء.
- تخلط المكونات مع بعض لحتى تتجانس.
- يوزع الخليط فوق الكيك في الأكواب ثم توضع في الثلاجة وتترك مدة 60 دقيقة لحتى تتماسك وتبرد.
لتحضير الطبقة الثالثة
- يسكب الماء في الماء في وعاء على النار، ثم يضاف الفيمتو وكريم كراميل مع تحريك.
- يترك الخليط على النار لحتى يغلي، ثم يرفع وعاء من على النار ويترك إلى أن يبرد.
- يوزع الخليط فوق الطبق الثانية، ثم توضع في الثلاجة مرة آخرى إلى حين تقديمها.
طريقة عمل حلوى الفيمتو الشهية
وقت التحضير | 20 دقيقة |
مستوى الصعوبة | سهل |
عدد الحصص | يكفي لـ 4 أشخاص |
المقادير
- كوب من الفيمتو مركز.
- ظرفان من البسكويت دايجستيف.
- ظرف من جبنة الكيري.
- أصبع من الزبدة.
- ظرفان من الكريم كراميل.
- ثمانية فناجين من الحليب بودرة.
- معلقتان من الفانيلا بودرة.
- علبة من اللبن زبادي.
طريقة التحضير
- يفتت البسكويت بواسطة الخلاط كهربائي، ثم يسكب في وعاء، ثم تضاف الزبدة مع تحريك لحتى يتشرب ها البسكويت.
- يسكب الخليط البسكويت في الصينية مع فرده في القاع مع الرص.
- يخلط كل من اللبن زبادي والحليب بودرة وجبنة الكيري بخلاط كهربائي.
- يسكب الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم توضع الصينية في الفرن محمى وتترك مدة دقيقة لحتى يتماسك الخليط.
- ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلًا.
لتحضير طبقة الفيمتو
- يسكب الفيمتو مع الكريم كراميل في وعاء على النار مع تحريك المستمر حتى يغلي.
- يسكب الخليط فوق الخليط السابق، ثم توضع الصينية في الفرن وتترك حتى تجمد.
- تصبح حلوى الفيمتو جاهزة التقديم.
طريقة عمل سموثي الفيمتو
وقت التحضير | 5 دقائق |
مستوى الصعوبة | سهل |
عدد الحصص | يكفي لـ شخصين |
المقادير
- نصف كوب من الفيمتو.
- كوب ونصف من الحليب سائل بارد.
- كوب من الثلج.
طريقة التحضير
- يخلط كل من الحليب و الثلج والفيمتو بالخلاط كهربائي.
- يسكب سموثي في كوب التقديم، ثم يقدم.