كيفية عمل عصير النعناع

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٣١ , ١٣ فبراير ٢٠٢٠
logo
كيفية عمل عصير النعناع

النعناع

يُعدّ النعناع من النباتات ذات الرائحة الذكية والمذاق اللذيذ، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفوائد والفيتامينات المفيدة للجسم، وأصل كلمة النعناع في اللغة اللاتينية مينثارو هو اسم حورية أطلقته الأساطير اليونانية على هذه النبتة، وزُرِع في واد النيل، واستخدمه البابليون لعلاج سوء الهضم، واستخدمه العرب نبتةً طاردة للحشرات، ويُحضّر باردًا أو ساخنًا بنكهات متنوعة، وفي هذا المقال طرق عمل عصير النعناع.


طريقة عمل عصير النعناع المركز

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الماء.
  • ضمة صغيرة من النعناع.
  • ملعقة من السكر.

طريقة التحضير

  • يُنظّف النعناع من الشوائب والأوراق الصفراء والذابلة والعيدان.
  • تنظّف أوراق النعناع بواسطة الماء بشكل جيد، ثم يُنقع في إناء فيه ماء لمدة 30 دقيقة.
  • تُرفع أوراق النعناع من الماء، وتُعصر، وتُغسل من جديد بواسطة الماء.
  • توضع أوراق النعناع في إناء الخلاط الكهربائي.
  • يضاف كوبان من الماء وكمية من السكر إلى النعناع، وتُخفق المكونات بعضها مع بعض لمدة دقيقتين للحصول على عصير النعناع.
  • توضع مكعبات الثلج في أكواب التقديم.
  • يُسكب عصير النعناع فوق مكعبات الثلج، ثم يُقدّم.


طريقة عمل مشروب النعناع الساخن

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • ضمة من النعناع.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير

  • تُغسل أوراق النعناع من الأوساخ والأتربة والمبيدات العالقة بها.
  • يُنقع النعناع في وعاء فيه ماء، ثمّ يرفع من الماء، ويُترك جانبًا.
  • يوضع كوبان من الماء في قدر، ثم تضاف أوراق النعناع.
  • توضع القدر على نار هادئة، وتُترك حتى يغلي ويصبح لون الماء أخضر.
  • يصفّى الماء من أوراق النعناع، ثم يُسكَب في إبريق التقديم.
  • تُضاف كمية مناسبة من السكر لإبريق النعناع، وتُحرّك ليذوب السكر.
  • يُسكب النعناع الساخن المُحلّى في أكواب التقديم.


طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • لتر من الماء البارد.
  • ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • أربع حبات من الليمون مقشّرة.

طريقة التحضير

  • تُغسَل حبات الليمون بالماء بشكل جيّد، ثم تقطّع أربعة أرباع.
  • تُوضَع قطع الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تُضاف كمية قليلة من النعناع والسكر ونصف كمية الماء إلى وعاء الخلاط.
  • تُخلط المكونات بعضها ببعض بشكل جيّد.
  • يُصفّى خليط الليمون في إناء كبير.
  • تُعاد الكمية المتبقية من الليمون والماء والسكر إلى وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُعاد خلط المكونات بعضها ببعض من جديد.
  • يُصفّى خليط الليمون من جديد، ثمّ يُسكَب فوق الكمية السابقة.
  • يُسكَب عصير الليمون بالنعناع في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم.


طريقة عمل عصير النعناع بالزنجبيل والصودا والفواكه

وقت التحضير 120 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • كيسان من النعناع.
  • كوب من الماء المغلي.
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.
  • 32 حبة من البلوبيري.
  • كوبان من ماء الصودا الباردة.
  • أربع حبات من الفراولة.

طريقة التحضير

  • يوضع كلٌّ من حبات الفراولة والبلوبيري في قوالب مخصّصة للثلج، ثمّ تُملَأ القوالب بالماء.
  • تُدخَل القوالب في الفريزر لمدة 3 ساعات.
  • يُوضَع كلٌّ من النعناع والزنجبيل في إناء فيه ماء مغلي، ثمّ يُترَك الإناء جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  • يُصفّى خليط النعناع والزنجبيل في إبرايق التقديم، ثمّ تُضاف مكعبات الثلج باستخدام كلٍّ من الفواكه وماء الصودا.
  • يُسكَب العصير في الأكواب، ثُمّ يُقدّم فورًا.


طريقة عمل عصير البرتقال بالنعناع

وقت التحضير 40 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • أوراق من النعناع.
  • خمسة مكعبات من الثلج.
  • ثلاثة أكواب برتقال.
  • ثلاث ملاعق من السكر.

طريقة التحضير

  • يوضع كلٌّ من أوراق النعناع وعصير البرتقال والسكر ومكعّبات الثلج في وعاء الخلاط.
  • تُخلَط المكونات معًا بشكل جيّد للحصول على مزيج ناعم.
  • يُسكَب العصير في أكواب التقديم.


طريقة عمل عصير الخيار بالنعناع

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • أربع ورقات من النعناع.
  • لتر من الحليب السائل.
  • عصير ليمونة حامضة.
  • ثلاث حبات من الخيار.
  • ملعقتان من السكر

طريقة التحضير

  • تُنظّف حبات الخيار بالماء بشكل جيد، ثمّ تُزال القشرة والبذور عنها.
  • يُقطّع الخيار في شكل قطع صغيرة.
  • يُوضَع كلٌّ من قطع الخيار، والسكر، والنعناع، والحليب، وعصير الليمون في وعاء الخلاط، ثمّ تُخفَق المكونات بشكل جيّد.
  • يُوضَع الخليط في إناء في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يبرد.
  • يُسكَب العصير في أكواب التقديم.


طريقة عمل عصير الليمون والنعناع والزنجبيل

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لشخص

المقادير

  • ثلاثة أرباع الكوب من النعناع الأخضر الطازج المورق.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • كوبان من الماء البارد.
  • حبّة من الليمون الحامض.
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور.

طريقة التحضير

  • تُعصَر حبة الليمون الحامضة، ويُترَك العصير جانبًا.
  • يُوضَع كلٌّ من النعناع الأخضر والزنجبيل والعسل في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • يُضاف كلٌّ من عصير الليمون الحامض والماء.
  • تُخلَط المكونات بعضها ببعض لمدة 10 دقائق.
  • يُحفَظ العصير في الثلاجة لوقت الاستخدام.


طريقة عمل كوكتيل الكيوى والنعناع

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 3 أشخاص

المقادير

  • حبّة من التفاح الأخضر.
  • أربع حبات من الكيوي.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقة من العسل.
  • عشر ورقات من أوراق النعناع الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.

للتقديم

  • عشر مكعبات من الثلج.
  • خمس شرائح من الكيوي.

طريقة التحضير

  • يُقشّر كلٌّ من حبات التفاح والكيوي، وتُقطّع في شكل مكعّبات كبيرة الحجم.
  • يُوضَع كلٌّ من قطع التفاح، والكيوي، وأوراق النعناع، وعصير الليمون، والماء، والعسل في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تمزج المكونات معًا للحصول على مزيج سلس.
  • يوضع المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
  • يُسكب المزيج في أكواب التقديم، وتضاف مكعبات الثلج وشرائح الكيوي، ثم تُقدّم.


طريقة عمل عصير النعناع مع الحليب

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 3 أشخاص

المقادير

  • ثلاث ملاعق من حليب البودرة.
  • ملعقة من السكر.
  • كوبان من الماء البارد.
  • سبع أوراق من النعناع.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • يوضع كلٌّ من الحليب والنعناع والماء في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تخلط المكونات بعضها ببعض، ثم يضاف كلٌّ من الفانيليا والسكر.
  • يُعاد خفق المكونات معًا، ثمّ تُقدم.


طريقة عمل عصير بطيخ بالنعناع

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 5 أشخاص

المقادير

  • ملعقة كبيرة من قشرة ليمون مبشورة.
  • 800 غرام من البطيخ.
  • ربع كوب من السكر.
  • 4 ملاعق كبيرة من النعناع المورّق.
  • ثلثا الكوب من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

  • يُقطّع البطيخ في شكل قطع متوسطة، ثمّ تُزال البذور.
  • تُخلَط قطع البطيخ بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • يضاف عصير البرتقال إلى الخلاط، ثم تُخلَط المكونات بعضها ببعض للحصول على خليط سلس وناعم.
  • يضاف كلٌّ من النعناع وقشر الليمون الحامض، ثمّ يُعاد خفق المكونات حتى تتجانس في قوام واحد.
  • يُسكَب الخليط في أكواب التقديم، ثمّ تُضاف مكعبات الثلج، ثم تُقدّم على مائدة الطعام.