كيفية عمل عصير بوريو

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٠٦ ، ١٩ يناير ٢٠٢٠

كيفية عمل عصير بوريو

باتت المشروبات أحد أهمّ العناصر خلال اليوم، وأصبح الأشخاص كلّهم يبحثون عن التجديد والتنوع في مشروباتهم ليتمتعوا بجلسة عائلية مميزة، وبسكويت البوريو أو الأوريو أحد أنواع البسكويت المرغوبة والمحبوبة والمنتشرة في العالم العربي، ويتميّز بكثرة استخدامه في صنع الحلويات المنزلية البسيطة، وأصبح يُصنَع منه عصير لذيذ بمكونات متوفرة.


عمل عصير البوريو

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • علبة من بسكويت الأوريو.
  • ثماني قطع من كيك هوهوز.
  • ثلاثة أكواب من الحليب المُثلّج.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • قطعة من الثلج.
  • كوب من قطع الشوكولاتة للزينة.

طريقة التحضير

  • تُخلَط الموادّ كلها في الخلاط الكهربائي من دون قطع الشوكولاتة حتى التجانس.
  • تُؤخذ قطعة شوكولاتة، وتُدهَن بها الأكواب قبل أن يُصبّ العصير، ثمّ يُصبّ العصير المُثلج في أكواب التقديم.
  • يُزيَّن سطح الكوب بقطع الشوكولاتة، ثمّ يُقدّم باردًا.


عصير البوريو بالحليب

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • علبة من بسكويت البوريو.
  • كيس من الحليب المُثلج.
  • ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • يوضع الحليب المُثلج مع البوريو والسكر في الخلاط الكهربائي، ثمّ تُضرَب جيدًا.
  • يُضاف الثلج إلى العصير خلال الضرب.
  • يُسكَب العصير في الأكواب، ثمّ يُزيّن بمبشور الشوكولاتة على السطح.


عصير البوريو بالآيس كريم

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخص

المقادير

  • عبوتان صغيرتان من بسكويت البوريو.
  • كوب من الحليب المُثلج.
  • ملعقة من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيلا أو الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • يوضع بودرة الآيس كريم مع اللبن المُثلّج في الخلاط الكهربائي، وتُضرَب حتى الحصول على قوام الآيس كريم في حال لم يَبدُ الآيس كريم جاهزًا.
  • تُكسَّر حبات البوريو قطعًا صغيرة، ثمّ توضع في الخلاط الكهربائي مع السكر والآيس كريم حتى الحصول على القوام المطلوب.
  • يُسكَب المشروب في أكواب التقديم، ويُزيّن بصوص الشوكولاتة والآيس كريم، ثمّ يُقدّم.


عمل الأوريو شيك

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • عشر قطع من بسكويت الأوريو.
  • كوب من الحليب البارد.
  • أربعة أكواب من آيس كريم الفانيلا.
  • ملعقتان من النوتيلا.
  • عبوة من صوص الشوكولاتة للزينة.

طريقة التحضير

  • تُفتّت قطع الأوريو كلّها مع ترك واحد للزينة.
  • يُخلَط الحليب البارد بكوبين من الأيس كريم والبسكويت المُفتت والنوتيلا في الخلاط الكهربائي.
  • يوضع صوص الشوكولاتة في الأكواب على الزجاج مائلًا.
  • يُسكَب الخليط في الأكواب، ثمّ توضَع بقية الآيس كريم على السطح، ويُزيّن الكوب بقطعة من البسكويت وقليل من صوص الشكولاتة، ثمّ يُقدم باردَا.


الشوكولاتة الساخنة بالأوريو والمارشميلو

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الحليب.
  • نصف كوب من الكاكاو الساخن.
  • خمس حبات مطحونة من بسكويت الأوريو.
  • حبتان من البسكويت المُفتّت خشن.
  • قطع صغيرة من المارشميلو.
  • كوب من الآيس كريم بالفانيلا.
  • كوب من مخفوق الكريمة.

طريقة التحضير

  • يُسخّن الحليب في قدر على النار حتى يسخن من دون الوصول إلى الغليان.
  • يُضاف الكاكاو الساخن إلى بسكويت الأوريو المطحون، ويُقلّب الخليط.
  • يُسكَب الخليط في كوبين، ثمّ يُضاف المارشميلو، وتوضع الكريمة المخفوقة عليه.
  • يُزيَّن بالآيس كريم، ويُرشّ عليه فتات الأوريو الخشن، ثمّ يُقدّم مباشرة.


حلى الأوريو

وقت التحضير 35 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • كوب من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من بايكربونات الصودا.
  • ثلاث بيضات كبيرة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أرباع كوب من حبيبات السكر الناعم.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • عبوة كبيرة من الحليب المُحلى.
  • مُغلّفان من بسكويت الأوريو الغامق.
  • مُغلّفان من بسكويت الأوريو الفاتح.
  • كوبان من سائل الكريمة.
  • باكيتان من الأوريو ميني.

طريقة التحضير

  • يُثبّت الرّف في منتصف الفرن، ثمّ يُسخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • يُنخّل الطحين والبيكنغ باودر والبايكربونات والملح في طبق أو على ورقة من أوراق الزبدة.
  • يوضع البيض مع السكر في طبق الخلاط، ثمّ يُثبّت مضرب الشبك، ويُشغَّل مدة ثلاث دقائق بسرعة معتدلة.
  • يُضاف الزيت والزبادي والفانيلا ومزيج الطحين، ثمّ يُشغّل الخلاط بسرعة معتدلة مدة دقيقة.
  • يُسكَب المزيج في صينية الفرن، ثمّ يوضع في الفرن مدة 35 دقيقة حتى النضوج.
  • يُخرَج الكيك من الفرن، ثمّ يُترَك الكيك حتى يبرد من دون أن إخراجه.
  • يُوزع ربع الحليب المُحلّى على الكيك، ثمّ يُوزّع نصف بسكويت الأوريو الغامق والفاتح.
  • تُوزّع الكمية المتبقّية من الحليب المُحلّى، ثمّ يُوزّع البسكويت المتبقي على الحليب.
  • يوضع القالب في الثلاجة مدة 120 دقيقة.
  • توضع الكريمة في الخلاط الكهربائي، ثمّ يُثبّت مضرب الشبك، ويُشغّل الخلاط مدة 5 دقائق أو حتى الحصول على كريمة متماسكة ومتجمّدة.
  • تُوزَّع الكريمة على حلى الأوريو بملعقة عريضة من البلاستيك.
  • يُزين الحلى بحبات صغيرة من الأوريو، ثمّ يُقدّم.


حلى كاسات الأوريو

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ربع كوب من الكاكاو.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • عبوة من الحليب المُكثف المُحلى.
  • كوبان من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
  • خمس قطع من بسكويت الأوريو.
  • نصف كوب من الشوكولاتة المُذابة بالحليب.

طريقة التحضير

  • يُخلَط الكاكاو في قدر على النار مع النشا والملح.
  • يُضاف كوب من الكريمة تدريجيًا ، ويُخفق باستمرار حتى الحصول على موادّ متجانسة.
  • توضع القدر على نار معتدلة، ثمّ يُضاف الحليب المُكثف المُحلى تدريجيًا، ويُخلَط باستمرار.
  • يُترَك الخليط حتى الغليان، ثمّ يُبعَد عن النار.
  • تُضاف الزبدة مع مستخلص الفانيلا، وتُخلَط مُجددًا، ثمّ يُترَك الخليط يبرد على جنب.
  • تُفتّت خمس قطع من بسكويت الأوريو، ثمّ تُضاف إلى الخليط.
  • يُقلّب المزيج حتى الحصول على مكوّنات متداخلة، ثمّ توضع في أربعة أكواب للتقديم.
  • تُخفَق الكريمة الباقية مع الشوكولاتة المُذابة حتى الحصول على خليط كثيف.
  • توضع الكريمة في كيس الحلويات، ثمّ يُزيّن سطح الأكواب بحبّة من البسكويت.


عمل بسكويت بوريو

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص

المقادير

  • 350 غرامًا من الطحين.
  • 200 غرام من السكر.
  • 200 غرام من الزبدة.
  • 100 غرام من الكاكاو.
  • بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.

طريقة التحضير

  • يُخلَط السكر بالزبدة، ثمّ تُضاف البيضة والفانيلا، وتُخلَط الموادّ معًا.
  • يُخلَط الدقيق بالكاكاو والبيكنغ باودر في طبق، ثمّ يُضاف المزيج إلى مزيج السكر السابق.
  • تُعجَن الموادّ جيدًا، ثمّ تُفرَد في صينية.
  • تُخبَز في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية حتى النضوج.

40 مشاهدة