كيفية عمل مشروبات البروتين

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٣٧ ، ٢٧ أبريل ٢٠٢٠
كيفية عمل مشروبات البروتين

مشروب البروتين

أصبح العالم أجمع في هذه الأيام بمختلف شعوبه يعاني من ظاهرة الغش التجاري وسوء الأحوال الاقتصادية، حتى أن مجال الرياضة وبناء الأجسام لم يسلم كذلك من ارتفاع الأسعار، إذ إن مجال المكملات الغذائية البروتينية التي يحتاجها الرياضيون لبناء عضلاتهم ارتفعت أسعاره، فكان من البديهي الاتجاه إلى صناعة المكملات الغذائية منزليًا وبطريقة طبيعية، وفي هذا المقال بيان كيفية تحضير مشروبات البروتين.


مشروب بروتين بحليب جوز الهند

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • مكعبات من الثلج متوسطة الحجم، حسب الحاجة.
  • كوبان من حليب جوز الهند غير المحلى.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض الطبيعي.

طريقة التحضير

  • يمزج حليب جوز الهند غير المحلى مع العسل في الخلاط الكهربائي، حتى يتجانس المزيج.
  • تضاف مكعبات الثلج لتتكسر وتتفتت مع المزيج.
  • يصب المزيج في الأكواب وتقدم مباشرة.
  • ملاحظة: يحتوي حليب جوز الهند على نسبة كبيرة من البروتين والكالسيوم، بالإضافة إلى الدهون المشبعة الصحية والتي تساعد الجسم على إنقاص الوزن وتقليل نسبة الكولسترول.

القيم الغذائية في مخفوق بروتين حليب جوز الهند المثلج

تحتوي كل حصة من مخفوق بروتين حليب جوز الهند المثلج على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 109 سعر حراري.
إجمالي الدهون 4 غرام.
الكوليسترول 0 ملليغرام.
الصوديوم 1 ملليغرام.
مجموع الكربوهيدرات 19.3 غرام.
البروتين 0.1 غرام.


طريقة عمل مشروب البروتين بحليب اللوز

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • حبة ناضجة وكبيرة الحجم من الموز، مجمدة.
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
  • كوب من حليب اللوز، غير محلى.
  • ثلث كوب من الشوفان.
  • ثمن ملعقة صغيرة من القرفة، مطحونة.
  • ثلاث مكعبات من الثلج.
  • ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوفان، للتزيين.
  • ملعقتان صغيرتان من بذور الشيا، للتزيين.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

  • تخفق جميع المكونات من الموز والزبدة والحليب والشوفان والقرفة مع مكعبات الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي، وتضرب على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة.
  • يصب مشروب البروتين في أكواب التقديم ويزين برقائق الشوفان على الوجه مع بذور الشيا، ويضاف العسل حسب الذوق، ويقدم.
  • ملاحظة: يمكن استخدام حليب جوز الهند أو الحليب البقري أو حليب الكاجو أو حليب الصويا، بدلًا من حليب اللوز، كما يمكن استبدال القرفة بالفانيليا، حسب الذوق.

القيم الغذائية في البروتين بحليب اللوز

تحتوي كل حصة من البروتين بحليب اللوز على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 308 سعر حراري.
إجمالي الدهون 12 غرامًا.
الكوليسترول 0 ملليغرام.
الصوديوم 166 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 47.8 غرام.
البروتين 7.7 غرام.


طريقة عمل مشروب بروتين بالشوكولاتة والموز

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • حبيتان من الموز.
  • كوب ونصف من الحليب قليل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ملعقة كبيرة من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • تضاف جميع المكونات من موز وحليب وعسل وشوكولاتة معًا في الخلاط الكهربائي.
  • تضرب المحتويات مع بعضها جيدًا، حتى تخلط والحصول على المشروب اللذيذ.
  • يقدم مشروب بروتين بالشوكولاتة والموز مباشرة للصغار والكبار.

القيم الغذائية في مشروب بروتين بالشوكولاتة والموز

تحتوي كل حصة من مشروب بروتين بالشوكولاتة والموز على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 271 سعرًا حراريًا.
إجمالي الدهون 4.2 غرام.
الكوليسترول 15 ملليغرامًا.
الصوديوم 95 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 55.5 غرام.
البروتين 7.4 غرام.


طريقة عمل مشروب بروتين بزبدة الفول السوداني

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • كوب ونصف من الحليب خالي الدسم .
  • نصف قطعة من الأفوكادو.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني، غير مملحة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

  • تخلط جميع المكونات من حليب وأفوكادو وزبدة الفول السوداني والكاكاو والقرفة مع البروتين في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على قوام كريمي.
  • يقدم مشروب البروتين بزبدة الفول السوداني مباشرة.

القيم الغذائية في مشروب بروتين بزبدة الفول السوداني

تحتوي كل حصة من مشروب بروتين بزبدة الفول السوداني على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 371 سعرًا حراريًا.
إجمالي الدهون 25.8 غرام.
الكوليسترول 4 ملليغرام.
الصوديوم 106 ملليغرام.
مجموع الكربوهيدرات 20.9 غرام.
البروتين 18.8 غرام.


مشروب بروتين بالأفوكادو والجوز

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • كوب من الجوز.
  • كوب من السبانخ.
  • حبة من الموز.
  • نصف حبة من الأفوكادو.
  • نصف حبة من التفاح.
  • ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.

طريقة التحضير

  • ينقع الجوز في وعاء لمدة نصف ساعة.
  • يوضع كل من السبانخ والموز والأفوكاو والجوز والتفاح وزيت جوز الهند، في الخلاط ، وتمزج جيدًا حتى تتجانس.
  • يصب المزيج في كوب وبقدم مباشرة.

ملاحظة

  • تخفق المكونات لفترة طويلة للحصول على مزيج ناعم، أو تخق لفترة قصيرة للحصول على بعض قطع الجوز، حسب الرغبة.

القيم الغذائية في بروتين شيك الأفوكادو والجوز

تحتوي كل حصة من بروتين شيك الأفوكادو والجوز على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 357 سعرًا حراريًا.
إجمالي الدهون 30.2 غرام.
الكوليسترول 0 ملليغرام.
الصوديوم 9 ملليغرام.
مجموع الكربوهيدرات 17.4 غرام.
البروتين 11 غرامًا.


طريقة عمل مشروب بروتين بالفواكه المشكلة

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثلاث ثمرات من الموز.
  • كوب من التوت.
  • كوب من توت العليق.
  • كوب من الفراولة.
  • ملعقة كبيرة من زبدة اللوز.
  • ربع كوب من التمر.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • تقطع حبات التمر منزوعة النواة إلى قطع صغيرة.
  • تضاف بقية المكونات من موز وتوت وفراولة وزبدة والزيت إلى التمر، وتخفق جميعا بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى تتجانس قبل التقديم.
  • ملاحظة: للحصول على مزيج ناعم وسلس يفضل خفق التوت الأزرق وتوت العليق والفراولة معًا قبل وضعها مع باقي المكونات.

القيم الغذائية في بروتين شيك الفواكه المشكلة

تحتوي كل حصة من بروتين شيك الفواكه المشكلة على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 402 سعر حراري.
إجمالي الدهون 13 غرامًا.
الكوليسترول 0 ملليغرام.
الصوديوم 4 ملليغرام.
مجموع الكربوهيدرات 74.2 غرام.
البروتين 5.6 غرام.


نصيحة شيف

للحصول على مشروب بروتين كثيف، يمكن إضافة ملعقة من بودرة البروتين إلى المشروبات السابقة.

63 مشاهدة