كيف أعمل ليموناضة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٥٩ , ٢٠ أكتوبر ٢٠١٩
logo
كيف أعمل ليموناضة

كيف أعمل ليموناضة

يعد عصير الليموناضة من العصائر المفيدة والغنية بفيتامين c كما أنه يعد من العصائر اللذيذة و المنعشة كما أنه يفيد في إنقاص الوزن، و يتميز بمذاق لذيذ، كما أنه يمكن تقديم الليموناضة بجميع الأوقات و المناسبات فهو من العصائر الفاخرة التي تقدم في المطاعم، كما يمكن إضافة العديد من المكونات لتحضير الليموناضة مثل؛ الزنجبيل والرمان والفراولة والبرتقال وهذا حسب الرغبة، كما يمكن إضافة السكر لإضافة بعض الحلاوة إلى الليموناضة، وفي هذه المقالة عدة وصفات لتحضير الليموناضة الغنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم.


الليموناضة بالطريقة التقليدية

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • خمس حبات من الليمون.
  • كوب وربع من السكر.
  • 4 لتر من الماء.

طريقة التحضير

  • تقشر حبّات الليمون، وتقطع القشور إلى قطع بحجم نصف إنش.
  • تضاف القشور المقطّعة إلى وعاء، ويوزع السكر عليها، يترك الوعاء جانبًا لمدة ساعة، حتى يمتصّ السكر عصائر قشور الليمون.
  • يغلى الماء في وعاء مغطّى، ثم يسكب الماء المغلي فوق السكّر وقشور الليمون، يترك الخليط يبرد لمدة عشرين دقيقة، ثم، يتخلص من قطع القشور.
  • تعصر حبات الليمون في وعاء ثاني، ويوضع فوق مصفاة إلى خليط السكّر والماء، ويحرك جيدًا.
  • يسكب الخليط في إبريق، ويبرد، ثم تقدم الليموناضة مع الثلج.


عصير البرتقال والليمون

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • ست حبات متوسطة من البرتقال الطازج.
  • ثلاث حبات من الليمون الحامض الطازج.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض أو حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

  • عصير برتقال مع الليمون في الخلاط
  • تقطع حبات البرتقال إلى نصفين، ثم تعصر بعصارة البرتقال.
  • تقطع حبات الليمون إلى نصفين، وتعصر بواسطة العصارة.
  • يوضع عصير البرتقال والليمون في الخلاط الكهربائي، ويضاف إليهم ملعقة من ماء الورد أو ماء الزهر.
  • يضاف نصف كوب من الماء البارد إلى المكونات في الخلاط.
  • يوضع على الخليط السكر حسب الرغبة.
  • يشغل الخلاط وتخلط المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي، حتى تتجانس المكونات معًا.
  • يسكب الخليط في أكواب التقديم، وتضاف مكعبات الثلج حسب الرغبة، ويقدم باردًا.
  • يمكن استبدال عصير الليمون، بملعقتين من بودرة الليمون الجاهزة.


عصير الرمان مع الليمون

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • حبة كبيرة من الرمان.
  • كوب ونصف من الماء المثلج.
  • عصير حبة من الليمون متوسطة.
  • سكر للتحلية حسب الرغبة.
  • مكعبات من الثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يزال الطرف العلوي لحبة الرمان، ويصنع عدة شقوق في جدران قشرة الرمان من الخارج ، ثم تنزع قشرة الرمان في وعاء به ماء ،حتى تفصل حبوب الرمان عن الغشاء الأبيض.
  • توضع حبوب الرمان والماء في الخلاط الكهربائي، وتخلط حبوب الرمان والماء لمدة نصف دقيقة للحصول على خليط سائل.
  • يصفى عصير الرمان من البذور، ثم يضاف له عصير الليمون و السكر وتقلب المكونات حتى تختلط تمامًا.
  • يسكب عصير الرمان بالليمون في أكواب التقديم و يضاف له مكعبات الثلج حسب الرغبة.
  • ملاحظة يمكن وضع عصير الرمان بالليمون في الثلاجة قبل تقديمه.


ليموناضة بماء الزهر

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • خمس حبات من الليمون.
  • أربع ملاعق من السكر.
  • لتر من الماء.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • يغسل الليمون جيدًا بالماء ويقطع إلى قطع صغيرة وتنزع البذور منها كلها.
  • يوضع الليمون المقطع في وعاء ويضاف له السكر ويفرك جيدًا بالأيدي حتى تخرج العصارة اللذيذة، ويترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • ثم يضاف الماء، ويترك لمدة 30 دقيقة.
  • يوضع مزيج الليموناضة في منخل ويصفى جيدًاَ.
  • يضاف ماء الزهر ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة.
  • تكسر مكعبات الثلج إلى قطع صغيرة وتضاف إلى مزيج الليموناضة.
  • تسكب الليموناضة في كؤوس وتزين بشرائح الليمون وتقدم.


شراب الليمون والفراولة

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • خمس حبات من الفراولة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ثلاث حبات من الليمون.
  • لتر من الماء.

طريقة التحضير

  • تعصر حبات الليمون وتترك على جنب نصف حبة من الليمون، وتقطع إلى أربع أقسام مع قشرها وتوضع في وعاء وتدخل في البراد لمدة 60 دقيقة.
  • تغسل الفراولة جيدًا بالماء، وتنزع الاوراق الخضراء و توضع الفراولة في الخلاط حتى تصبح صوص.
  • يضاف عصير الليمون بعد تصفيته إلى الفراولة وتخفق مرة أخرى حتى تتجانس.
  • تضاف كمية من الماء والسكر مع الاستمرار بالخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
  • يمكن تصفية العصير بقطعة قماشية ويمكن تقديمه كما هو حسب الرغبة.
  • يسكب العصير في كؤوس وتضاف مكعبات الثلج ويقدم باردًا.


عصير الافوكادو

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • حبتان من الأفوكادو الطازج.
  • مكعبان من الثلج.
  • كوب من الحليب السائل ممزوج مع ملعقتان كبيرتان من العسل أو كوب من الحليب المكثف المحلّى بلا عسل.
  • حبة من الموز أو فواكه أخرى حسب الرغبة.

للتزيين

  • ملعقة من قشطة قريشة أو كريما حسب الرغبة.
  • القليل من المكسرات.
  • ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة التحضير

  • تنزع البذور من حبات الأفوكادو وتستخرج بواسطة الملعقة.
  • يوضع الأفوكادو مع الثلج والحليب والعسل في الخفاقة حتى يصبح المزيج على عصير بملمس كريمي.
  • يوضع الموز المقطع في أرض كاسة أو كأس التقديم، ثم يوضع خليط عصير الأفوكادو، وتوزع طبقة من القشطة الطازجة أو الكريمة حسب الرغبة على وجه الكأس.
  • يزين عصير الأفوكادو بالمكسرات والعسل، ويقدم باردًا.


كوكتيل عصير الليمون بالكيوي

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • ملعقة متوسطة من السكر.
  • ست حبات من الكيوي.
  • 15 حبة من الليمون.

طريقة التحضير

  • يقطع الكيوي إلى شرائح ويعصر الليمون بواسطة العصارة، ثم وضع عصير الليمون والسكر والكيوي في الخلاط لمدة 5 دقائق.
  • يسكب العصير في أكواب التقديم، ويقدم العصير باردًا.


مشروب الليمون والزنجبيل

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • كوب من عصير الليمون الحامض.
  • سكر حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • يغلى الماء مع السكر في وعاء على النار ، ثم يضاف عصير الليمون والزنجبيل إليهم.
  • يترك الوعاء على النار حتى تتجانس المكونات وتغلي.
  • بعد غلي المكونات في الوعاء، تطفأ النار.
  • يسكب المشروب في أكواب التقديم ويقدم دافئ.