المدة الزمنية: ساعة و45 دقيقة
عدد الحصص:8
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- كوبان من الكينوا.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- 7 أكواب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة قليلة الدسم.
طريقة التحضير:
- نغسل الكينوا جيدا ثم ننقعها بأربع أكواب من الماء ونتركها منقوعة مدة ساعة كاملة.
- ننقع أثناء ذلك الزعفران ب 3 أكواب من الماء المتبقيين.
- نصفي بعد ذلك الكينوا من الماء ونضعها في قدر ونضيف لها الماء والزعفران ونضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي الماء ثم نخفف النار ونغطيها ونتركها حتى تنضج الكينوا حوالي ربع ساعة.
- نضيف الزبدة على الوجه ونقلبها بطرف الملعقة أو باستخدام شوكة كي لا تلتصق الكينوا ببعضها.
- نرفع الكينوا عن النار ونضعها في طبق التقديم.
نصائح:
- لضمان الحصول على كينوا مطهوة جيدًا نحركها بعد نضجها وباستخدام الشوكة.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 8 حصص |
| السعرات الحرارية للحصة: 60 سعرة |
| الكربوهيدرات: 10 غ |
| البروتين: 2 غ |
| الدهون: 1 غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
