التمر الهندي

المدة الزمنية: 15 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 150 غ من التمر الهندي المجفف.
• لتر من الماء الساخن.
• حبة ليمون متوسطة (120 غ).
• نصف كوب من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
• كوب من الثلج المكعبات.

طريقة التحضير:

1. نعصر الليمون.
2. نضع التمر الهندي المجفف في وعاء ويسكب عليه الماء الساخن، ويترك مدة 10 دقائق.
3. تتم تصفية التمر الهندي مع الضغط عليه بواسطة ملعقة خشبية.
4. نقوم بتصفية العصير مرة أخرى من خلال مصفاة فيها قطعة من الشاش.
5. نقوم بإضافة السكر وماء الورد وعصير الليمون ويحرك جيدًا.
6. نقوم بصب عصير التمر الهندي ونوزع مكعبات الثلج في الأكواب، ويقدم باردًا.

نصائح:

• للحصول على عصير خالٍ من اللب نصفيه بمصفاة بلاستيكية ناعمة.