محتويات
==شاي توت العُلّيق المُثلّج بالقرفة والزنجبيل==
المقادير
- 6 أكواب من الماء.
- 12 كيسًا من شاي توت العليق الأسود العشبي.
- 8 أعواد من القرفة طول كل منها 7.5 سم (3 بوصات).
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
- كوب من عصير التوت البري غير المحلى.
- بديل السكر، حسب المذاق.
- مكعبات من الثلج، المجروش.
طريقة التحضير
- في قِدر كبير، سخِّن الماء لمرحلة ما قبل الغليان.
- أضِف أكياس الشاي وعودين من أعواد القرفة والزنجبيل.
- ارفع القِدر من على النار، ثم قم بتغطيته ودعه يُنقع لمدة 15 دقيقة.
- اسكب الخليط في إبريق من خلال مصفاة ذات ثقوب دقيقة موضوعة فوقه.
- أضِف العصير والمحليات حسب المذاق.
- يُوضع الخليط في الثلاجة إِلى أن يصبح باردًا جدًّا.
- للتقديم، املأ 6 أكواب طويلة بالثلج المجروش. صُبَّ الشاي على الثلج وزيِّنه بأعواد القرفة. يُقدَّم على الفور.
التحليل التغذوي لكل حصة
| عدد الحصص الغذائية | 6 حصص |
| حجم الحصة | كوب من الثلج |
| السعرات الحرارية | 25 |
| الدهون الإجمالية | 0 غم |
| الدهون المشبعة | 0 غم |
| الدهون المتحولة | 0 غم |
| الدهون الأُحادية غير المشبعة | 0 غم |
| الكوليتسرول | 0 ملغم |
| الصوديوم | 3 ملغم |
| الكاربوهيدرات الإجمالية | 6 غم |
| الألياف الغذائية | كمية ضئيلة جداً |
| السكريات الإجمالية | 5 غم |
| السُكريات المضافة | 0 غم |
| البروتينات ومنتجات الألبان | مقدار ضئيل |
نصيحة أخصائي التغذية
- معظم أنواع الشاي العشبية خالية من الكافيين.[1]
المرجع: mayoclinic
